Die resep Joe's Copycat-hoenderslaai-resep, u sal wens dat u vroeër geweet het

Enige gereelde koper by Handelaar Joe's weet drie dinge: hulle het 'n paar van die beste voorbereide kosse, hulle is relatief goedkoop in vergelyking met ander kruidenierswinkels, en as u na die parkeerterrein trek, kan dit u angsvlakke verhoog. Hierdie geliefde winkelbestemming is stampvol, veral gedurende na-ure en naweke. Maar dit is die moeite werd om die nuutste weergawes te kry voordat dit uitverkoop is, en u hoef nie eers middagete of aandete te kook as u tuis kom nie. Aanbiedings soos ketelgekookte hoendersop, bevrore mandaryn-lemoenhoender, of die vele verpakkinge wat in die verkoelde gedeelte aangebied word, het die lang rye die moeite werd gemaak.

Handelaar Joe se hoenderslaai is een van die moet-gryp-items elke keer as ons die winkel besoek. Ons het oor die jare heen verskillende variëteite geniet, van die hoenderslaai met verminderde skuldgevoelens met Griekse jogurt tot die lekker en funky kerrie-hoenderslaai met opwarmende speserye, rosyne en kasjoeneute. Maar die een waarvan ons net nie genoeg kan kry nie, is hul Wine Country Chicken Salad. Dit is een van die beste gekoopte hoendersalades wat ons ooit gehad het, en dit blyk dat dit opvallend eenvoudig is om te maak. Ons kopie-resep kom oor tien minute bymekaar - miskien selfs vinniger as u die oorblywende rotisserie-hoender gebruik.

Versamel die bestanddele vir ons Trader Joe's resep vir hoenderslaai

Ons het begin deur na die bestanddele-etiket op Trader Joe's Wine Country Chicken Salad, en ons was bly om te sien dat dit maklike bestanddele bevat. Die slaaisous word gemaak met mayonnaise, heuning, appelasyn, rietsuiker, papawersaad, seesout en witpeper. Al wat ons moes doen, was om die spesifieke hoeveelhede van elke bestanddeel uit te vind om die verband soos Trader Joe te laat smaak

Die res van die slaai bestaan ​​uit hoenderborsies, seldery, versoete gedroogde bosbessies en pekanneute. Ons het ongeveer gelyke hoeveelhede seldery, bosbessies en pekanneute ingesluit (1/4 tot 1/3 koppie elk). Daarna het ons gekapte gekookte hoender gemeet en dit by die mengsel gevoeg totdat die verhouding reg gelyk het.

Die enigste bestanddeel wat ons nie van die etiket gebruik het nie, was Xanthan kougom . Volgens Gesondheidslyn , xanthangom is 'n voedselveilige toevoeging wat as verdikkingsmiddel of stabilisator gebruik word. Ons het gedink dat ons kleedwerk sonder dit baie dik geword het, en daarom het ons nie die behoefte gesien om hierdie moeilik te vinde bestanddeel in te sluit nie.

Hoenderborsies is die beste hoender om te gebruik vir die resep van Trader Joe se copycat-hoenderslaai

Handelaar Joe's gebruik hoenderborsies, en daarom het ons geen ander hoendersoort oorweeg toe ons ons copycat-resep opgestel het nie. Natuurlik kan u hierdie handelaar Joe se copycat-hoenderslaai-resep met enige daarvan maak gaar hoender , moet dus nie voel dat u na die kruidenierswinkel moet hardloop net om hoenderborsies te gryp nie. Maak gebruik van enige oorblywende hoender wat u in die yskas het, insluitend rotisserie-hoender. Onthou net dat gesnipperde hoender 'n ander tekstuur in u hoenderslaai sal skep, en dat dit nie soos die oorspronklike sal smaak as u donker vleis soos hoenderdye gebruik nie.

Die bestanddele-etiket op Trader Joe's Wine Country Chicken Salad beskryf die hoender as 'hoenderborsie met ribvleis, hoenderbouillon, [en] seesout'. Daarom volg ons en stroop ons hoender en bedek drie hoenderborsies met hoenderbouillon in 'n groot kastrol. Nadat ons 'n bietjie sout bygevoeg het, het ons die sous tot kookpunt gebring voordat ons dit laat prut het. Na ongeveer 10 minute is die hoender deurgaar tot 'n interne temperatuur van 165 grade Fahrenheit. Ons laat dit afkoel en sny dit in netjiese klein blokkies.

lebron james gunsteling kos

Hoe om die slaaisous te maak vir Trader Joe se resep vir copycat-hoenderslaai

Terwyl die hoender afgekoel het, het ons genoeg tyd gehad om die slaaisous op te sweep. Die slaaisous is belangrik in 'n hoenderslaai omdat dit verskeie funksies verrig. Om mee te begin, moet dit smaakvol wees, want dit is die belangrikste ding wat u sal proe. Dit bedek en geur al die slaaibestanddele, en voeg dit bymekaar om 'n samehangende geur te skep. Dit moet ook dik genoeg wees om die slaai bymekaar te hou, sodat dit op 'n toebroodjie geniet kan word, maar nie te dik dat dit 'n afskuwelike tekstuur skep nie.

Dit kon nie makliker gewees het om hierdie slaaisous te maak nie: kombineer die mayonnaise, appelasyn papawersaad, heuning, suiker, kosher sout en witpeper in 'n klein bakkie. Dit moet binne ongeveer 30 sekondes saamkom met 'n klitser. U kan die verband vooraf instel en in die yskas in 'n lugdigte houer bêre, waar dit ongeveer week .

Bring die bestanddele bymekaar om hierdie Trader Joe se kopie-hoenderslaai-resep te maak

Sodra die hoender gaar is en die slaaisous gemaak is, kan dit nie makliker wees om die regte hoenderslaai te maak nie. Plaas die blokkies (of gesnipperde) hoender in 'n bak en voeg 1/3 koppie versoete gedroogde bosbessies by. Gryp dan 'n snyplank en kap 1/3 koppie seldery. Dit moet net een steel neem, miskien twee as die stingels klein is. Hou die grootte in gedagte wanneer u die seldery kap. As u van groot stukke knapperige groente in u hoenderslaai hou, skep dan groot blokkies in blokkies. Andersins, kap die seldery fyn sodat dit knars sonder 'n seldery-smaak. Laastens kap 1/4 koppie pekanneute ongeveer (dit moet ongeveer 'n greintjie heel pekanneute uitdop).

burger king worsbroodjies

Nadat u die gekapte seldery en pekanneute bygevoeg het, voeg die slaaisous by die bak. Gooi alles saam totdat elke stuk goed in die verband bedek is. Gee die hoenderslaai 'n smaak en geur dit met addisionele sout en peper, indien nodig.

Hoe om hierdie Trader Joe se resep vir copycat-hoenderslaai voor te sit

Hoenderslaai is baie veelsydig, maar dit moet koud gehou word. Die slaaisous het 'n hoë mayonaise-inhoud, wat eiergele en blik bevat bederf as dit nie in die yskas is nie. Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) beveel aan om bederfbare items in die yskas te hou en weg te gooi as dit langer as twee uur by kamertemperatuur gelaat is.

As u dit in gedagte hou, kan u hierdie Trader Joe se resep vir copycat-hoenderslaai op verskillende maniere bedien. Geniet dit eenvoudig op 'n slaaibed, en skep 'n vinnige en maklike middagete wat ook glutenvry is. Dit smaak ewe goed as dit saam met gekookte korrels soos quinoa, bruinrys of pasta bedien word. Natuurlik kan u altyd die klassieke roete volg en u Trader Joe se copycat-hoenderslaai tussen twee stukke toebroodjie sit geroosterde brood . Gebruik 'n botteragtige croissant om die toebroodjie dekadenter te maak, of draai dit in 'n tortilla, vul dit in 'n pita, of skep jou hoenderslaai daarin blaarslaai koppies .

Hoe vergelyk ons ​​resep met die oorspronklike hoenderslaai van Trader Joe?

Man o man, dit het dalk net ons resep vir hoenderslaai geword! Dit smaak eintlik beter as Trader Joe se hoenderslaai, want dit bevat effens meer pekanneute en vul elke happie met neutagtige geur. Die kleedkamer self is soet en taai, en die papawerpitte laat dit regtig pop (visueel en tekstuur). Die slaaibestanddele bied alles wat ons begeer in terme van tekstuur en geur. Die hoender was klam en het die regte hoeveelheid kou, en die bosbessies was heerlik en soet. Die seldery het die crunch gebring, en die pekanneute het dit alles bymekaar gebring, wat dit meer onvergeetlik gemaak het as hoenderslaai met saai ou okkerneute.

Al met al sou ons hierdie resep absoluut weer maak. Ons het redelik naby aan wedywering gekom Handelaar Joe se prys , ook. Die laaste keer dat ons dit nagegaan het, was hulle $ 4,49 vir 'n houer van 11,5 ons (of net sku vir twee koppies hoenderslaai). Ons resep maak twee keer soveel hoenderslaai, en dit kos ongeveer $ 13. Nie 'n verskriklike prysverskil nie, in ag genome dat ons nie in die lang betaallyste hoef te staan ​​om ons hoenderslaai reg te kry nie.

• 3 koppies gekapte gekookte hoender (ongeveer 3 hoenderborsies)
• ½ koppie mayonnaise
• 1 eetlepel appelasyn
• 1 eetlepel papawersaad
• 1 eetlepel heuning
• 2 teelepels suiker
• ¼ teelepel kosher sout
• ⅛ teelepel witpeper
• ⅓ koppie fyn seldery (ongeveer 1 steel)
• ⅓ koppie gedroogde bosbessies
• ¼ koppie gekapte pekanneute (ongeveer 1 gram)

1. As u met rou hoenderborsies begin, plaas dit in 'n groot kastrol. Voeg 'n bietjie sout by en bedek die borste met hoenderbouillon. Laat die vloeistof kook op medium-hoë hitte voordat u die hitte tot 'n prut verminder. Kook tot die hoender ongeveer 165 minute registreer. Haal die hoender uit die stroperige vloeistof (bêre dit vir 'n ander resep) en laat die hoender heeltemal afkoel voordat dit in blokkies gekap word.
2. Om die slaaisous te maak, meng die mayonnaise, appelasyn, papawer sade, heuning, suiker, kosher sout en witpeper in 'n klein bak. Klits totdat die bestanddele goed gekombineer is. Die verband kan vooraf gemaak word en tot 'n week in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.
3. Meng die gekookte hoender, seldery, bosbessies, pekanneute en voorbereide slaaisel in 'n groot bak. Gooi die bestanddele saam totdat alles goed bedek is in die verband.
4. Proe die hoenderslaai en geur dit met ekstra sout en peper na smaak.
5. Stoor die hoenderslaai 3 tot 5 dae in 'n lugdigte houer.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf