Hierdie resep van Copacat Chipotle Guacamole is beter as die ware ding

Guacamole is verreweg een van die lekkerste voedsel. As jy daaroor nadink, is dit ook opvallend veelsydig. Sjef en kosskrywer Susan Olayinka van Die buigsame yskas sê dat terwyl hierdie copycat natuurlik Chipotle guacamole 'is perfek met 'n paar tortillaskyfies', wat baie goeie geleenthede mis. Alhoewel daar niks verkeerd is met 'n paar klassieke skyfies en guac nie, kan u die heelal moontlikhede van guacamole op u wag. Olayinka sê dat jy die goed 'op roosterbrood, op gelaaide patats, in burritos en taco's, op brood vir toebroodjies, bo-op biefstuk, met patat - moet gooi - daar is soveel wonderlike vuurhoutjies.'

Waarom geniet u dus nie meer gereeld guacamole nie? Een rede is die waarskynlike moontlikheid dat, soos Olayinka sê, 'dit ongelukkig nie te goed hou nie'. Dit is waar dat guacamole redelik vinnig kan oksideer en bruin word, alhoewel daar 'n paar truuks jy kan dit gebruik om dit 'n bietjie langer in die yskas te laat hou.

Nog 'n algemene misvatting van voedsel daar is die wat sê dat groot guac moeilik is om te maak. Die feit is dat hierdie super eenvoudige resep vyf minute neem om voor te berei en geen spesiale toerusting of kookkuns benodig nie. As u veilig 'n mes kan gebruik en 'n bietjie avokado in 'n bak kan stamp, is u gereed. Trouens, die enigste ware probleem as dit kom by die maak van hierdie resep vir Chipotle guacamole, is om te besluit of u dit gaan deel sodra dit klaar is.

Versamel u bestanddele vir die copycat Chipotle guacamole

Soos soveel guacamole-resepte, kan jy altyd hier met die speserye speel. Maar vir basiese en deeglike uitstekende guacamole benodig u 2 ryp avokado's, 1 eetlepel suurlemoensap, 1 eetlepel lemmetjiesap, 1/8 teelepel vars gekraakte swart peper , 1/8 teelepel see sout , 1 eetlepel fyngekapte rooi ui, en 'n 1/4 koppie koriander. Nadat u hierdie resep geken het, moet u in die toekoms besin oor al die maniere waarop u hierdie guac kan gebruik, of dit nou met 'n treffer speserye, meer suurlemoen- of limoensap of enige ander moontlikheid is. Probeer net om nie tamatie by u guacamole te voeg nie.

Dit is ook 'n goeie idee om nog 'n paar limoen- of suurlemoenwiggies byderhand te hou, want 'as u 'n pers suurlemoen of limoen oor die guac sit, sal dit nie so vinnig bruin word nie', sê Olayinka.

Berei die avokado voor vir Chipotle copycat guacamole

Sny met 'n goeie, skerp mes heeltemal om die omtrek van elke avokado en druk die lem in totdat dit die groot put tref. Druk nou die avokado oop, grawe die put met 'n lepel uit en skep die 'vleis' in 'n bak. As u enige bruin of swart kolle in die avokadovleis sien, gooi dit weg. Terwyl jy hier is, oorweeg dit om die avokadopit te hou , aangesien dit 'n paar verrassende gebruike het waaraan u later toegang wil hê.

Mash die avokado met 'n vurk of lepel totdat dit meestal romerig en vry van groot klonte is. Dit gesê, moenie met hierdie deel van die proses nog moer raak nie, want daar is nog baie vermenging wat kan help om die tekstuur van die guac gladder te maak. Sorg ook dat u dadelik na die volgende stap gaan, want die avokado sal vinnig begin verbruin sonder om sitrus sap by te voeg.

Voeg die res van u bestanddele van Chipotle guacamole by en meng

U het die ui al fyn gekap, die koriander fyngehak, die suurlemoen en limoen gesap en die sout uitgemeet, nie waar nie? Goeie voorbereiding is immers 'n sleutelgeheim in die sjef se repertoire . Neem al u voorbereide bestanddele en gooi dan die suurlemoen, limoen, peper, sout, rooi ui en koriander in die bak bo-op die avokado.

Meng en fyngedruk en druk en roer alles saam totdat dit alles saamgevoeg het in die konsekwentheid van u gunsteling Chipotle guacamole. Klaar met die deel? Wel, raai wat? Dit was die laaste stap. Ernstig. Jy is klaar, bedien nou die goed en geniet dit. Onthou om meer sitrus by te voeg om u guac vars te hou as u nog steeds bekommerd is oor verbruining.

• 2 avokado’s
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 1 eetlepel lemmetjiesap
• ⅛ teelepel vars gekraakte swartpeper
• ⅛ teelepel seesout
• 1 eetlepel gekapte rooi ui
• ¼ koppie koriander

1. Sny versigtig oop en pit die avokado. Skep die avokadovleis in 'n bak en stamp dit met 'n vurk
2. Voeg suurlemoen, limoen, peper, sout, rooi ui en koriander by die fyngedrukte avokado. Roer saam totdat dit opgeneem is
3. Eet so gou as moontlik en voeg 'n klein hoeveelheid suurlemoen of lemmetjiesap by om die guacamole te verbruin.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf