Bestanddele
-
2 koppies verskillende olywe
-
1 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
Skil van 1 lemoen
-
1 1/2 teelepels gemaalde vars dragon, tiemie of roosmaryn
-
¼ teelepel gemaalde koljander
-
1/4 teelepel Espelette peper
Aanwysings
-
Gooi olywe met olie in 'n medium bak tot bedek. Sprinkel lemoenskil, kruie, koljander en peper oor; meng goed. Laat staan by kamertemperatuur, roer af en toe, vir 30 minute voor opdiening.
Wenke
Om vooruit te maak: Verkoel vir tot 5 dae. Bring tot kamertemperatuur voor opdiening.