Dit is dus Sondag, en daar is 'n begeerte vir sommige van Chick-fil-A se beroemde hoenderrepies , nè? Dan lyk dit asof jy nie geluk het nie. Tensy u bereid is om ongeveer 'n halfuur werk in die kombuis in te sit (wat minder tyd is as wat u sou spandeer om u sleutels en beursie te vind en in elk geval deur die stad na Chick-fil-A te ry) om hierdie kopie-hoender te maak stroke wat so goed is dat jy in die toekoms dalk net by DIY-stroke hou.
Nou, na kermis, sjef en kosskrywer Erin Johnson van Waarskynlik in die kombuis sê: 'Chick-fil-A gebruik drukbraaiers wat resultate lewer wat onmoontlik is om tuis perfek te herhaal [maar] dit is so naby aan smaak en brosheid as wat u met tuisapparatuur kan bereik.' Maar aan die ander kant, as u tuis u eie hoenderrepies kook, het u ruimte om aan te pas. 'As u verkies om nie grondboontjieolie te gebruik nie, vervang gerus canola of plantaardige olie,' sê Johnson byvoorbeeld. En 'as u die geur wil oppomp, voeg 'n ½ teelepel knoffel en uiepoeier by die meelmengsel of oorweeg dit pittig deur cayenne by te voeg.'
Sekerlik, Chick-fil-A-hoender is moeilik om te klop, maar hierdie resep pas ooreenstemmend genoeg dat u steeds 'n wenner sal wees, en in u eie kombuis, nie minder nie.
is blou skaars steak veilig
Versamel u bestanddele vir Chick-fil-A copycat hoenderrepies
Erin Johnson / MashedKyk na die bestanddeellys vir hoenderrepies op die Chick-fil-A-webwerf kan jou net verbaas: daar is byna 30 bestanddele gelys, insluitend dinge soos silikondioksied en natriumdiasetaat. Ons kopie-resep het intussen tien bestanddele, en die moeilikste om uit te spreek is paprika.
Al met al benodig jy 1 pond hoenderborsies, 1 koppie dille-sap, 'n 1/2 koppie melk, 'n eier, 1 koppie meel, 1 en 'n eetlepel poeiersuiker, 2 teelepels sout, 'n ½ teelepel gemaalde peper, 1 teelepel paprika en ongeveer 1 koppie olie vir braai, met grondboontjieolie verkies.
Berei die hoender voor en maak dan die eierdip en pan
Erin Johnson / Mashed'As u [gemiddelde grootte] laat, word die resultate 'n bietjie groter as die standaard Chick-fil-A-strook,' sê Johnson, dus 'oorweeg dit om die helfte te sny om dieselfde grootte as die oorspronklike te hê.' Marineer die afgewerkte hoendertenders in die dille-piekelsap e vir ten minste 15 minute, gebruik die beste 'n plastieksak sodat al die hoender onder water is.
Klits die melk en die eier in 'n vlak bak terwyl die hoender marineer. Meng dan die meel, suiker, sout, peper en paprika en meng totdat dit goed gemeng is.
Verhit die olie en brood die Chick-fil-A copycat hoenderrepies
Erin Johnson / MashedGiet die olie in 'n swaar pan of Hollandse oond en begin dit op medium hoog verhit.
beste kos by Wendys
Bedek die hoender nou in die eier- en melkmengsel en bagg elke stuk in die meel- en speserymengsel uit. Herhaal dit en druk die hoender in die meel op die tweede beslag. Let op dat Johnson sê: 'Een van die beste dinge aan Chick-fil-A-repies is die bros stukkies beslag wat aan die hoender heg, en die beste manier om dit te bereik, is om u hoender op die tweede keer regtig in die meel af te druk. baggerwerk. '
Braai u Chick-fil-A copycat-hoenderrepies, bedien en geniet dit
Erin Johnson / MashedAs olie 350 ° grade bereik het, braai die repies in sarsies (die stukke mag nie aan mekaar raak nie) ongeveer vyf minute per kant totdat dit oraloor goudbruin is.
bevrore hoender vs vars
Sit die gaar repies op 'n draadrak (met iets daaronder om druppels te vang) of 'n papierhanddoek vir 'n paar minute en bedien dit dan met u gunsteling doopsous. (En onthou dat jy kan koop Chick-fil-A sous .)
Johnson sê: 'Dit stoor goed in die yskas as u dit kan regkry om oorskiet te bespaar en lekker op slaaie of verpakking is.'
Copycat Chick-Fil-A hoenderrepies wat u binne 30 minute kan maak Vul 202 Print Chick-fil-A se hoender het smaak wat moeilik kan wees om te herhaal ... tot nou toe! Probeer hierdie resep en u kan Chick-fil-A hoenderrepies geniet - selfs op Sondag. Voorbereidingstyd 20 minute Kooktyd 10 minute Porties 2 porsies Totale tyd: 30 minute bestanddele- 1 lb hoenderborsies
- 1 koppie dille piekelsap
- ½ koppie melk
- 1 eier
- 1 koppie meel
- 1 ½ eetlepel poeiersuiker
- 2 teelepel sout
- ½ teelepel gemaalde peper
- 1 teelepel paprika
- 1 koppie olie vir braai, grondboontjiebotter verkies
- Marineer die hoendertenders vir minstens 15 minute in die dille-sout. Klits die melk en die eier in 'n vlak bak terwyl die hoender marineer.
- Meng meel, suiker, sout, peper en paprika en meng tot gemeng.
- Giet die olie in 'n swaar pan of Nederlandse oond en verhit op medium hoog.
- Bedek die hoender in die eier-en-melkmengsel en bagger die meel daarin. Herhaal dit, druk die hoender in die meel op die tweede beslag.
- As olie 350 grade bereik het, braai die repies ongeveer 5 minute per kant in sarsies totdat dit goudbruin is.
- Dreineer op 'n papierhanddoek en sit voor saam met u gunsteling doopsous.
Kalorieë per porsie | 1,544 |
Totale vet | 110,2 g |
Versadigde vet | 14,5 g |
Trans vet | 0,3 g |
Cholesterol | 179,1 mg |
Totale koolhidrate | 93,8 g |
Dieetvesel | 5,5 g |
Totale suikers | 11,0 g |
Natrium | 1 708,9 mg |
Proteïene | 45,1 g |