Lam & Bees Balti

Bestanddele

• 1½ koppies water

• 1 koppie bruin basmatirys

• 8 onse maer maalvleis

• 8 onse gemaalde lam

  moet donuts verkoel word

• 3 koppies gekapte geel uie

• 2 eetlepels gekapte knoffel

• 1 eetlepel gemaalde borrie (sien Wenk)

• 2 teelepels gerasperde vars gemmer

  is te veel waatlemoen sleg vir jou

• 1½ teelepels gemaalde koljander

• 1 teelepel gemaalde komyn

• 3 eetlepels tamatiepasta

• 3 koppies ongesoute beesvleis sous

• 2 eetlepels Worcestersous

• ¾ teelepel sout

  beste kruidenierswinkel rotisserie hoender

• ¼ koppie laevet gewone Griekse jogurt

• 3 eetlepels gekapte vars koriander

Aanwysings

1. Meng water en rys in ’n middelslagkastrol; bring tot kookpunt oor hoë hitte. Verminder hitte tot prut, bedek en kook tot die water geabsorbeer is, sowat 40 minute.

   verskil tussen vegemiet en marmiet

2. Kook intussen bees- en lamsvleis in 'n groot pan oor medium-hoë hitte, verkrummel met 'n houtlepel, tot nie meer pienk nie, 5 tot 6 minute. Voeg uie by en kook, roer af en toe, tot deurskynend, 6 tot 8 minute.

3. Verhoog hitte tot hoog. Voeg knoffel, borrie, gemmer, koljander en komyn by; kook, roer, tot geurig, sowat 1 minuut. Roer tamatiepasta by en kook, terwyl jy roer, vir 1 minuut. Roer sous, Worcestershire en sout by; bring tot kookpunt. Verlaag hitte tot medium en prut, roer af en toe, tot verdik, 13 tot 15 minute.

4. Sit die balti oor die rys voor, bedek met 'n bietjie jogurt en koljander met naanbrood aan die kant.

Wenke

Om vooruit te maak: Verkoel balti (Stap 2-3) vir tot 3 dae.

Wenk: Borrie het anti-inflammatoriese eienskappe. Navorsers het bevind dat net 2 gram (die hoeveelheid in een porsie van hierdie gereg) spierpyn na 'n intense oefensessie kan verminder.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf