Foto: Ted & Chelsea Cavanaugh
Aktiewe tyd: 10 min Totale tyd: 10 min Porsies: 6 Voedingsprofiel: Eiervrye glutenvrye hoëvesel Lae-kalorie neutvrye sojavrye vegetariërSpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
1 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
½ koppie bevrore mirepoix-mengsel
-
2 (15 onse) blikkies witbone sonder sout bygevoeg, afgespoel
-
½ teelepel Provence kruie
-
Sap van 1 suurlemoen
-
½ teelepel sout
-
½ teelepel gemaalde peper
-
¼ koppie gerasperde Parmesaankaas
Aanwysings
-
Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg mirepoix by en kook, terwyl jy roer, tot sag, sowat 2 minute. Roer bone, herbes de Provence, suurlemoensap, sout en peper by; prut, roer af en toe, tot deurwarm en meeste van die vloeistof afgekook is, sowat 5 minute. Bedien bo-op met Parmesaan.
