Youtube Sedert die beskeie opening as 'n klein restaurant in Ohio in die laat 1960's , Wendy's het uitgegroei tot een van die grootste kitskosbedrywighede ter wêreld. Dit onderskei hom van sy talle mededingers met sy ikoniese geel kleurskema, rooikop-gelukbringer vir kinders en vierkantige vleispasteitjies, wat die maatskappy nog altyd belowe het - dikwels deur advertensies met die stigter van Wendy, Dave Thomas, - vars en nooit bevrore is nie. Wendy's was nog altyd 'n bietjie anders as die ander burgers-en-friet-plekke, as sy nie-ronde vleis, histerie-roer hoenderklokkies en roomysskudbaster Frosty tel.
Dit is deels omdat Wendy's spyskaartitems aanbied wat niemand anders wil of doen, soos hulle nie verbasend goed deurdagte rissie en hul handtekening gebakte aartappels . En as die ewige ook in die kulturele en kommersiële dominante McDonald's teen Burger King-stryd Wendy's het probeer om homself te onderskei deur gereeld nuwe menu-items aggressief bekend te stel en sodoende altyd klante te laat terugkom om die nuutste unieke skeppings van die ketting te probeer. Soms werk dit, en die restaurant het 'n treffer. Maar ander kere flop dit hard - en Wendy's sal waarskynlik verkies dat klante nooit eers daaraan dink om een van daardie verleentheid, onwinsgewende mislukkings te bestel nie.
kan jy te veel grondboontjies eet
Wendy’s bied kortliks spoggerige hoendernuggets aan
Youtube Gemaklike, sit-neer-restaurante wat kitskosrestaurante aanbied, het besighede in plekke soos Wendy's aangebied, en in 2009 het die ketting swaaiend by die kompetisie uitgekom. Daardie jaar het Wendy's 'n reeks vleisvleis sonder been bedek met sousbedekte vleisnuggets, met ander woorde - soos dié wat gewoonlik op die spyskaart van Chili's, Applebee's en dies meer. Om hulle te bevorder, Wendy's het 'n advertensie uitgesaai bespot met daardie restaurante, beweer dat hulle te duur is en weinig meer as 'flair' verkoop, spreek danksy die 1999 'n frase uit wat verband hou met sulke ondernemings korporatiewe satire Kantoor spasie .
Wendy's Boneless Wings, volgens die eerste kitskositem ooit Nasie se restaurantnuus , het in sakke van sewe tot nege gekom in die geure Bold Buffalo, Honey BBQ, en Sweet & Spicy Asian. In teenstelling met sy aggressiewe aanvangsslag, het Wendy's gebuk gegaan toe hy dit doen trek hulle van die spyskaart af , moontlik omdat daar nie genoeg mense gekies het vir die duurder, opgekikkerde nuggets nie Wendy se goedkoop, gewone hoenderkoekies . Blykbaar nie geleer uit hierdie fout nie, het Wendy's in 2017 met sy Chicken Tenders nog 'n nuwe kans gegee vir hoender in restaurant-styl. Volgens Brand Eet , is hulle in 2019 van die spyskaart afgesit, deels omdat hulle 'n ys-vir-kitskos-tempo van ses en 'n half minute geneem het om voor te berei.
Wendy's het 'n paar keer probeer en misluk tydens ontbyt
Youtube Vroeg in Maart 2020, net voordat wydverspreide uitsluitings die verspreiding van die koronavirus wou vertraag, het Wendy's weer 'n nuwe ontbytspyskaart begin bekendstel. Die Wendy se A.M. spyskaart - insluitend die Breakfast Baconator en die Maple Bacon Chicken Croissant - blyk gewild te wees, wat Restaurantbesigheid was hoofsaaklik verantwoordelik vir 'n styging van 8 persent in verkope in Julie 2020. Wendy's sou verkies om te glo in die gloed van die sukses, wat bewys dat dit mededingend is met die ontbytjuggernaut McDonald's, as dat klante al die ander kere wat dit ontbyt probeer het, onthou misluk.
Na toetsbemarking op 'n handjievol plekke, Wendy's het in 1985 'n ontbytspyskaart wyd vrygestel , met McDonald's-gryp-en-go-eier McMuffin-toebroodjies, met 'n verskeidenheid omelette op bestelling en Franse roosterbrood met warm vrugte-bolaag (Wendy's het ook eiertoebroodjies gehad, maar hulle het roosterbrood gekry, nie Engelse muffins nie). Dit het gelyk asof klante nie 'n mes-en-vurk-tarief van Wendy's wou hê nie, en die spyskaartafdeling verdwyn uit die meeste Wendy-winkels.
In die middel van die 2000's het Wendy's weer ontbyt probeer, aangespoor deur die verkryging van Canadian koffie-en-donuts-ketting Tim Hortons , wat 'n eie voorsieningsketting van ontbytitems aan hom verskaf het. Hulle toets bemark sommige items in die vroeë aandele sonder 'n nasionale ontplooiing. In die 2010's die ketting het weer eens geëksperimenteer met 'n ontbytwaarde-menu, wat 'n hawermeelkoekie en die Artisan Egg Sandwich bevat - eiers, Asiago-kaas en hollandaisesous. Daardie items het ook nie gevat nie.
Wendy's het vroeër 'Biggie'-groottes gehad totdat die openbare mening gedraai het
Youtube In die 1980's word Wendy's een van die eerste kitskosrestaurantkettings wat baie groot porsies bywerkings aanbied. In plaas daarvan om hulle iets flou soos 'ekstra groot' te noem, het Wendy die opgeboude patat en koeldrank met die pakkende naam 'Biggie' bestempel.
Advertensies vir hierdie nuwe spyskaartontwikkeling word hoofsaaklik bespreek wat 'n waarde sou dit wees? vir klante om 'n Biggie-drankie te koop of Biggie-patat te kry terwyl hulle die kompetisie uitroep om te veel te vra vir klein koppies met nie genoeg koeldrank nie en klein braaibakkies met net 'n paar bros aartappels in. Die advertensies het geen melding gemaak van hoe om 'n klomp ekstra suikerige cola te drink en baie meer patat te eet nie voeg nog honderde kalorieë by volgens die daaglikse inname van 'n individu, baie soos McDonald se soortgelyke 'Super Size'-opsies daarvan beskuldig dat hulle gedoen het.
Ongeveer twee dekades na die vrystelling van 'Biggie'-items, het die filmmaker Morgan Spurlock en syne 2004 dokumentêr Supergrootte ek veroorsaak 'n groot kulturele gesprek oor die grootte van kitskosporsies wat gedeeltelik die skuld moet kry vir die toename in vetsug en gesondheidsprobleme onder vetsug te midde van die bevolking. Wendy's en McDonald's het probeer om sommige van die skuld te verminder - indien nie verbandhoudende regsgedinge nie - onderskeidelik hul Biggie- en Super Size-aanbod. Terwyl Wendy's ook oorgegaan het na 'n minder skadelike braai-olie, het dit nie opgehou om groot koeldrank te verkoop nie - 'n koeldrank van 42 gram sou net nie wees nie geroep Biggie nog langer .
Kliënte kan nie meer goed in hul Frosty kry nie
Youtube Een van die bekendste Wendy-spyskaarte is die Frosty , 'n gemengde sjokolade-nagereg wat dunner is as 'n melkskommel, maar dik genoeg om 'n lepel te benodig. Volgens die blog Tweede Scoop Frozen News Wendy's het alles ingespan oor sy unieke innovasie en het die lyn uitgebrei tot 'n vanieljesmaak in 2006. 'N Jaar later het die ketting die Twisted Frosty debuteer, wat, soos McDonald's McFlurry , gemengde lekkergoed en ander lekkernye in die sjokoladebasis. Van die keuses was Oreos, koekiedeg en koffie en toffie saam.
Teen 2011 het alles behalwe die oorspronklike Frosty weggesmelt. Daar is 'n aanduiding dat die blote poging om 'n ingewikkelde Frosty te maak, deel van die probleem kon wees: Volgens voormalige werknemers van Wendy op 'n Quora-bord , verskeie geure en soorte Frosty het baie ruimte in die kombuis benodig. Die oorspronklike Frostys met sjokoladesmaak word deur een masjien vervaardig, terwyl die vanielje 'n aparte toestel benodig, asook mekaar se smaak. 'N Ander werknemer het die publiek ook laat weet dat al die gedoe van ekstra masjiene en inmengsels nie die moeite werd lyk nie, oorwegend lekkernye soos die Coffee Twisted Frosty, net nie genoeg wins bygedra het nie .
Wendy's het een van die eerste kitskos-vleislose hamburgers aangebied
Youtube Wendy's verkies waarskynlik dat vegetariese klante vergeet dat die Black Bean Burger ooit bestaan het - hoe kort ook al, en slegs in toetsmarkte . 'N Klant met vleisontduiking wat by 'n Wendy's inloop en 'n Black Bean Burger wil hê, net om uit te vind dat hy nie een kan kry nie, sorg vir 'n ontevrede persoon wat eerder sal eet waar vegetariese hamburgers beskikbaar is , eerder as om vir Wendy se gebakte aartappels en slaaie te hou.
Wendy se sakekokke duidelik doen baie moeite met die maak van sy vegetariese Black Bean Burger. Eerstens het hulle dit in 2015 by 'n paar winkels in Columbus, Ohio, getoets, toe die toebroodjie bestaan uit 'n pattie gemaak van 'n mengsel pepers, mielies, wortels, speserye en boontjies en op 'n multigraanbroodjie met tamaties, slaaigroente gekom het. (nie Romaanse of ysbergslaai nie), 'n spesiaal geformuleerde parmesaanse ranch sous, en peper jack kaas. Dit het genoeg van 'n positiewe reaksie gekry dat Wendy's die Black Bean Burger op die spyskaart by winkels in Utah en Suid-Carolina in 2016 geplaas het. Terwyl Wendy's nooit verklap het waarom dit die Black Bean Burger doodgemaak het nie, het hy die toebroodjie gestaak jaar later .
Die Wendy's Superbar was 'n heerlike ramp
Youtube Kitskoskettings verkies gewoonlik dat die publiek van hul fabelagtige produkte vergeet, of dit nou is omdat hulle geld verloor het, hul onderneming in die verleentheid gestel het of persepsies negatief beïnvloed het deur dit te laat lyk asof hulle nie regtig weet wat hul klante wil hê nie. 'N Uitsondering daarop is Wendy's Superbar - hierdie 1988 innovasie was so gewild dat, ironies genoeg, Wendy's daarvan moes ontslae raak.
Neem 'n aanduiding van die slaaibar-rage van die 1980's , Wendy se afsetpunte het 'n groot deel van hul binnenshuise sitareas gewy aan 'n drieledige, selfbedienende, all-you-can-eat-buffet. 'Pasta Pasta' het twee soorte noedels en twee soorte Italiaanse souse ingesluit, 'Mexikaanse Fiesta' was min of meer 'n maak-u-eie-taco-stasie, en 'Garden Spot' was 'n slaaibord met 'n standaarduitgawe die Superbar se nageregopsies was: sjokolade en vanieljepoeding. Min ander kitskoswinkels het so iets gedoen - Burger King en Rax Roast Beef het slaaibars probeer, en Wendy's het die Superbar nog aantrekliker gemaak deur die diens vir minder as $ 4 (en minder as $ 3 vir kinders) aan te bied.
Selfs met goedkoop voedsel soos pasta, rys, boontjies en ysbergslaai op die buffet, het Wendy's dit moeilik gehad om geld te verdien op hul Superbar met sulke lae pryse. Dit het ook nie arbeidskoste bespaar nie - die Superbar was so goed verhandel dat werknemers die buffetareas voortdurend moes skoonmaak en weer op die voorgrond moes plaas. Die buffets het teen 1998 verdwyn, en die slaaibord is teen 2006 uitgefaseer. Die monitor berigte .
Frescata-toebroodjies het probeer om met Subway mee te ding
Youtube In 2006 onthul Wendy's 'n reeks broodjies onder die naam 'Frescata'. Hulle het op ambagsbrood gekom en vrygelaat is in vier variëteite: Geroosterde Turkye en Switserse, Swartwoudham en Switserse, Chunky Chicken Salad en Club. 'Frescata' klink soos dit kan 'n woord in Italiaans of Spaans wees, maar eintlik nie beteken enigiets - Wendy's het die woord uitgedink om 'vars' voor te stel, wat daarop dui dat die toebroodjies met die beste vleis, kaas en produkte gemaak word. 'Fresh' kan klante ook herinner aan 'Eat Fresh', 'n jarelange slagspreuk van die Subway-toebroodjieketting, wat teen die vroeë 2000's het groot spore getrap in die mark wat lank gedomineer word deur burgergewrigte soos Wendy's, met sy vleis-en-kaas-gelaaide hoagies. In die sin kan Frescata beskou word as Wendy se terugveg teen Subway.
hoeveel bestanddele in mcdonald's patat
Trouens, 'n destydse bemarkingsbestuurder van Wendy het toegegee dat die Frescata-toebroodjies geskep is om Wendy's meer mededingend te maak in die kategorie deli-toebroodjies, wat bly uitbrei. 'Maar hoewel die Frescata-lyn bedoel was om meer wins te maak, het dit uiteindelik geld verloor. Dit kan wees omdat die bestanddele duur en gespesialiseerd was, aangesien dit slegs vir die Frescata-toebroodjies gebruik is. Boonop het hulle ook geneem n lang tyd om individueel voor te berei, en as 'n kitskos kan nie kos voorberei met vinnige ommeswaai nie , dit verloor basies geld. Frescata-toebroodjies het minder as 'n jaar op die Wendy-spyskaart geduur.
Toe Wendy warm kaas op alles gooi
Twitter (@wendys) In 2017 was die warmste ding in kitskos gesmelte kaas . Upscale upstart Chipotle het queso bygevoeg aan sy talle daardie jaar, wat klante toelaat om die dik-en-pittige kaasdip met Mexikaanse kookkuns by hul burrito's te voeg of met tortillaskyfies saam te voeg. McDonald's het kort daarna hot kaassous bekendgestel as 'n braai-bolaag, gevolg deur Wendy's, wat 'n hele reeks quesosentriese keuses onthul het. Die Bacon Queso Burger bevat pittige kaassous bo-op 'n vleispasteitjie wat al versier is met spek en gesnipperde cheddar. Die Bacon Chicken Sandwich het ongeveer dieselfde gedoen, net soos die Bacon Queso Fries.
Vanaf die begin was Wendy's duidelik oor sy mini-menu: dit is bemark as beskikbaar vir 'n 'Beperkte tyd.' Die maatskappy se flirtasie en obsessie met vloeibare kaas (en spek en gesnipperde kaas) was maar net 'n kiewiet, wat vir altyd gekoppel is aan 2017. Wendy's het nog nie veel anders daaroor gesê nie, en hy wil waarskynlik nie hê dat mense jare daarna moet kom nie. die feit dat u vra om te weet dat dit nie kan voorsien nie.
Wendy wou hê dat klante groter slaaie moes koop, en dit het die kleintjies gesny
Youtube Kitskosrestaurante se waardespyskaarte is vir miljoene 'n onweerstaanbare lokmiddel. Dit is ekonomies gerusstellend en asemrowend om te weet dat 'n persoon 'n paar honderd kalorieë vir 'n paar dollar op 'n aantal groot kitskoskette kan vul. Taco Bell, McDonald's en Wendy's is slegs 'n paar van die restaurante waar voorgeregte vir 'n dollar of twee aangebied kan word, terwyl laasgenoemde hamburgers en hoendernuggets aanbied, asook ligter keuses soos wraps en byslaaie. Maar die waardemenu kan wees 'n tweesnydende swaard vir kitskosondernemings .
Natuurlik kry dit mense in die winkel of die deurrybaan, maar goedkoop voedsel vir die klant kan 'n geringe tot onbeduidende winsmarge vir die restaurant beteken. Wendy's, soos enige ander voedselonderneming, verkies dat klante duurder en winsgewender artikels bestel. soos sy groot toebroodjies en groot slaaie met voorgereg, want dit verdien die restaurante meer kontant.
In 2020 het Wendy's 'n paar items uit die spyskaart met lae koste-waarde verwyder. Volgens een voormalige werknemer van 'n Wendy's Reddit draad, die byslaai, Caesar-byslaai en wikkels het alles die laars gekry. Todd Penegor, uitvoerende hoof van Wendy, gesê Columbus Business First dat die slaaie nie baie goed verkoop het nie. Veral slaaie word ook vooraf gemaak, sodat onverkoopdes uitgegooi word, wat dit 'n geldverliese vir Wendy's maak.
