Maklik om jou hele gesin lief te hê

As jy nog nooit gehad het nie kimbap voor, dan is jy in 'n ernstige verrassing. Dit is 'n ongelooflike lekker gereg wat u self in ongeveer 'n uur se tyd kan maak. Maar voordat ons kook, laat ons opgevoed word. So, wat is kimbap? Die eerste ding om baie duidelik te wees oor: dit moet nie verwar word met sushi nie. Terwyl u met die eerste oogopslag dink dat dit soos sushi lyk, is hierdie voedsel heeltemal anders.

'Die letterlike vertaling van kimbap is [gedroogde geroosterde seewierys],' verduidelik die resepontwikkelaar Cecilia Ryu . 'Kim' beteken gedroogde geroosterde seewier en 'bap' beteken rys. Dit is een van die gewildste en mees geliefde voedsel in Korea. In wese kan jy enigiets in die kimbap sit, [insluitend] verskillende soorte vleis, wors of tuna en enige groente wat jy byderhand het. Sommige mense hou selfs daarvan om kaas in hul kimbap te sit! Ek wil sê dit is gelykstaande aan 'n 'toebroodjie'. Toebroodjievariëteite is eindeloos, net soos kimbap. Omdat kimbap ook baie gerieflik en maklik draagbaar is, word dit gereeld as 'n verpakte ete saamgeneem na pieknieks of vir middagete, 'n ander ooreenkoms met toebroodjies. Dit is een van Koreaanse sielekos. '

Dit maak nie seer dat hierdie Koreaanse sielekos ook wonderlik lyk as dit op 'n skottel bedien word nie. Laat ons dus kook en die smaakkliere van u en al u gaste beïndruk.

Versamel u bestanddele om kimbap te maak

Soos voorheen opgemerk, is daar baie opsies wat betref die bestanddele wat u in kimbap kan gebruik, maar Ryu se resep is 'n ongelooflike resep vir u eerste keer om die gereg te volg. Hou dus so goed as moontlik daaraan, wat 'n reis na 'n Koreaanse spesiale mark kan insluit.

U benodig gekookte wit rys, spinasie, sesamolie, sout, Canola olie , wortels (geskil en gejulien), eiers (geslaan), Gemorspos , repies ingelegde radyse (ook bekend as danmuji), repies nagemaakte krapvleis (opsioneel, maar aanbeveel), nori-velle (seewiervelle, bv.), en geroosterde sesamsaad vir garnering.

Kook die rys, kook dan die spinasie en wortels vir kimbap

Eerste dinge: kook die rys volgens die aanwysings van die pakket, en let op dat u 4 koppies gekookte rys benodig. Geur die warm gekookte wit rys met 1 eetlepel sesamolie en ¾ teelepel sout en hou dit eenkant om af te koel.

Vul 'n pot halfpad met water en laat dit kook. Berei intussen 'n ysbad in 'n groot bak. Blansjeer die spinasie ongeveer 30 sekondes in die kookwater en dra dit dan onmiddellik na die ysbad. Sodra dit afgekoel het, druk die oortollige water uit en plaas die spinasie in 'n klein bak. Geur dit dan met 2 teelepels sesamolie en ¼ teelepel sout voordat u dit eenkant hou.

Warm 1 teelepel canola-olie in 'n pan op medium-hoë hitte. Voeg dan die verouderde wortels by en soteer totdat dit sag geword het, wat vinnig sal gebeur. Geur die wortels met ¼ teelepel sout en plaas dit dan op 'n bord.

Kook en sny die eier in skywe, braai en sny die strooipos in skywe

Vee die pan skoon met 'n papierhanddoek en voeg 2 teelepels canola-olie by. Verhit die olie op medium-hoë hitte, en geur intussen die 5 geklitste eiers met ¼ teelepel sout. Voeg dan die eiers by die pan en kook. Sodra die onderkant van die eiers gestol is, draai dit versigtig om met 'n spatel om die ander kant gaar te maak, plaas dit dan op 'n snyplank en sny dit in repies van 'n duim.

Voeg in dieselfde pan 1 teelepel canola-olie by en braai die spam totdat dit aan elke kant ligbruin is, wat ongeveer 5 minute sal duur. Sny elke stuk spam in die lengte in ½ duim-stroke. U moet ten minste 12 stukke hê, en dan kan u dit opsy sit.

Rol die kimbap op

Rangskik al u voorbereide bestanddele op 'n bord - insluitend krapvleis as u dit gebruik - vir maklike toegang. Lê dan 'n stuk nori met 'n blink kant na onder op 'n snyplank of op 'n ander plat, droë oppervlak. Berei 'n klein bak water voor, en maak u vingers nat met water om te voorkom dat die rys van vashou aan jou vel. Sprei daarna ongeveer ¾ koppie rys oor die bodem ⅔ van die nori in 'n egalige, dun laag.

Sit die voorbereide bestanddele dan horisontaal in rye bo-op die rys. Lig die onderkant van die nori versigtig met albei hande en rol dit om. Druk druk en eweredig uit nadat u gerol het, en gebruik u vingers om bestanddele in te steek terwyl u aanhou rol.

Rol verder totdat net 'n klein gedeelte van die nori oorbly. Sprei met u vingers 'n klein bietjie water op die oorblywende seewier en rol dit weer om die kimbap toe te maak.

Herhaal die proses met die orige nori en bestanddele totdat u 6 rolle het. Smeer dan 'n dun laag sesamolie met 'n kwas oor elke rol. Sny elke rol in stukke van ½ duim, versier die kimbap met geroosterde sesamsaad en geniet!

• 4 koppies wit rys gaar, warm
• 8 onse spinasie, gewas
• 1 eetlepel plus 2 teelepels sesamolie
• 1 ½ teelepel sout
• 4 teelepels canola-olie
• 2 wortels, geskil en gejulien
• 5 eiers, geklits
• 4 gram strooipos, in die lengte in stukke van 'n duim gesny
• 6 repies ingelegde radyse (danmuji)
• 6 nori velle (seewier velle)
• geroosterde sesamsaad vir garnering
• ekstra sesamolie vir borsel

• 6 stroke nagemaakte krapvleis

1. Vul 'n pot halfpad met water en kook, berei dan 'n ysbad apart in 'n groot bak.
2. Blansjeer spinasie vir ongeveer 30 sekondes en plaas spinasie dadelik oor na die ysbad.
3. Sodra die spinasie afgekoel het, druk oortollige water uit en plaas dit in 'n klein bak, geur dan met 2 teelepels sesamolie en ¼ teelepel sout en hou eenkant.
4. Geur warm gekookte wit rys met 1 eetlepel sesamolie en ¾ teelepel sout en hou dit eenkant om af te koel.
5. Verhit 1 teelepel canola-olie in 'n pan op medium-hoë hitte, voeg wortels by en soteer tot dit sag is, geur dan met ¼ teelepel sout en hou eenkant op 'n bord.
6. Vee die pan uit met 'n papierhanddoek en voeg 2 teelepels canola-olie by en verhit dit tot mediumhoog. Geur dan geklitste eiers met ¼ teelepel sout en voeg dit by die pan.
7. Sodra die bodem van die eiers gestol is, draai dit versigtig om met 'n spatel om die ander kant te kook. Plaas dit dan op 'n snyplank en sny dit in 'n repie van ½ duim.
8. Voeg in dieselfde pan 1 teelepel canola-olie by en braai Spam tot ongeveer 5 minute ligbruin aan elke kant.
9. Sny elke stuk strooipos in repies van ½ duim. U moet ten minste 12 stukke bevat. Tersyde gestel.
10. Rangskik alle voorbereide bestanddele op 'n bord, insluitend krapvleis, indien dit gebruik word.
11. Lê 'n stuk nori met 'n blink kant na onder op 'n snyplank of plat oppervlak.
12. Berei 'n klein bak water en nat vingers met water om te verhoed dat rys aan u vingers kleef. Smeer dan ongeveer ¾ koppie rys oor die onderkant ⅔ van die nori in 'n egalige, dun laag.
13. Sit die voorbereide bestanddele horisontaal in rye bo-op die rys. Lig die onderkant van die nori versigtig met behulp van albei hande en rol om. Druk druk en egalig uit nadat u gerol het en gebruik u vingers om bestanddele in te steek. Gaan voort om weer te rol totdat 'n klein hoeveelheid nori oorbly. Sprei met u vingers 'n klein hoeveelheid water op die orige nori en rol weer om die kimbap toe te maak.
14. Gaan voort met die oorblywende nori en bestanddele. Smeer dan 'n dun laag sesamolie met 'n kwas oor elke rol.
15. Sny elke rol in stukke van ½ duim, garneer met geroosterde sesamsaad en sit dit voor.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf