Hier is die regte manier om hoenderdye te ontbeen

Bestanddeelrekenaar

rou dye

As dit kom by hoender - en Halloween, dink daaraan - moenie bang wees vir 'n paar bene nie. Jy is regtig uitmis as u toegang tot die pluimvee-afdeling a ontbeende, vellose hoenderborsie . Vervelig! En as u die voortreflike smaak, geur en tekstuur van die nederige hoenderdy waardeer (via Gesondheid ), kan u 'n paar dollar bespaar deur dit self te ontbeen.

het pizza hut nog taco pizza

Wat meer is, kruideniersware winkels bied gewoonlik net duurder hoenderdye sonder been ook velloos (via Epicurious ), dus as u dit self doen, kry u die ekstra voordeel van die knapperige, krakerige vel. Met 'n paar minute ekstra en 'n skerp mes hoef u nooit weer 'n beenbeen te vrees nie. Al wat u nodig het voordat u begin, is 'n baie skerp, kleiner mes. Gebruik diegene vir diegene met 'n toegewyde uitknipmes (kyk na jou, lus!). Hoe dit ook al sy, jy het 'n klein puntjie en 'n ligte mes nodig vir meer presisie.

Gebruik 'n skerp mes om hoenderdye te ontbeen

hoender gaar

Hoenderdye kan dikwels in 'n pakkie saamgevoeg word, wat amper rol is. Druk jou hoenderdye op 'n snyplank, met die velkant na onder. Die been moet na u toe kyk, op en af. Werk vertikaal, sny van bo na onder aan weerskante van die been, los dit van die bobeen af, maar sny nie tot by die bord nie - gaan net so ver as wat die been doen. Probeer om so na as moontlik aan die been te kom en sny om die kant van die kneukel (via Die spar eet ).



Draai die bobeen sodat die been horisontaal loop. Gebruik nou die skerp rand van die mespunt en skraap die been liggies om enige talmende vleis te verwyder en om die vorm beter te laat blyk. Probeer om heeltemal rond te skraap en nie net bo-op nie. Skuif die punt van u mes onder die been in. Draai die mes effens sodat die skerp kant die been skaaf en los dit saggies van die vleis af. U moet effens harder sny om die groter kneukel van die dy te bevry.

U moet die been nou kan trek. Voel waar die been was om na dwaal kraakbeen of been te kyk en sny dit weg. Nou is jy gereed om heerlik te probeer resepte . Jy is welkom.

Kaloria Sakrekenaar