Copycat Panera-broodmuffie-resep

Wie nie liefhet nie Panera Brood ? Hulle bied 'n verskeidenheid voedsel van brood, gebak en toebroodjies tot sop slaaie en platbroodpizza. Maar wat maak die handelsmerk 'n uitblinker in vinnig gemaklik? Dit is bloot omdat die voedselketting vars voedsel produseer geen preserveermiddels nie . Boonop is hulle almal heerlik! Met soveel lekker keuses is dit moeilik om 'n gunsteling te kies. Wat nageregte betref, lyk dit asof die Panera Bread-muffie 'n wenner is. Dit is soortgelyk aan 'n koekie, maar aan die binnekant meer vogtig en donsig - soos 'n muffin.

Natuurlik is dit maklik om by die winkel te koop, maar die koop van die Panera Bread-muffie kan duur wees vir u beursie. Waarom maak u dit nie tuis nie? U sal nie net kennis opdoen oor hoe u hierdie heerlike bederf kan maak nie, maar u kan ook geld bespaar, aangesien u 'n dosyn muffies uit een resep kan maak. Sjef en resepontwikkelaar, Stephanie Rapone van Spens na bord , het 'n maklik-om-te-volg-resep gemaak vir die Panera-broodmuffie vir almal om uit te probeer. Die muffies is eintlik muffin-toppe, en dit neem nie lank nie. 'Dit is wonderlik om 'n soet brunch te maak!' sê Rapone.

Versamel u bestanddele vir die Panera-broodmuffie

As u graag gereeld wil bak, is die kans groot dat u al die meeste bestanddele in u kombuis het. Maar indien nie, moet u 'n bietjie kruideniersware doen om al die items bymekaar te maak. Om die Panera Bread-muffie te maak, benodig u ongesoute botter, groente of Canola olie , korrelsuiker, eier, vanieljeboonpasta, meel vir alle doeleindes, bakpoeier, sout, kaneel , koeksoda, melk, suurroom en semi-soet sjokoladeskyfies. As u nie die vanieljeboonpasta kan vind nie, kan u ook vanielje-uittreksel gebruik. U kan ook suurroom vervang met gewone jogurt.

Voorverhit u oond en berei al die bestanddele voor

Voordat u bestanddele begin meng, Verhit u oond tot 350 ° F . Sodoende hoef u nie te wag totdat die temperatuur styg as dit baktyd is nie. Dit is ook beter om u bestanddele voor die voorbereidingstyd te meet, want u sal baie tyd en gemors bespaar terwyl u die muffie maak. As alles reg is, gryp twee bakplate en voer dit met bakpapier of silikoonbakmatjies uit.

Begin die muffie-bestanddele meng

Plaas u gesmelte botter in 'n groot mengbak en voeg olie en suiker by. Meng alles met hoë spoed met 'n elektriese menger. As beslag romerig word, voeg die eier by, gevolg deur vanielje en meng dit weer. As die beslag reg is, skraap die kante van die bak en gooi die meel, sout, kaneel en koeksoda . Meng weer, maar moenie te lank klop nie. Voeg dan die melk en suurroom of jogurt by die beslag. Meng deeglik en voeg dan die sjokoladeskyfies by met 'n spatel.

Verkoel die muffie-deeg in die yskas

Net soos om sjokoladekoekies te maak, moet u die deeg ongeveer 15-20 minute in die yskas sit sodat die vette kan afkoel. Hierdie stap sal ook die vorm van u muffie help, aangesien dit geleidelik in die oond verbreed, vergeleke met 'n nie-verkoelde deeg waar dit vinnig onder hitte sal plat word. Die verkoelingstegniek sal u ook 'n taai uitkoms gee. As dit afgekoel is, is u nou gereed om na die volgende stap oor te gaan.

waarmee word nagemaakte krap gemaak

Dit is tyd om die muffies te bak

Maak u uitgevoerde bakplate gereed en gryp 'n roomyslepel vir hierdie stap. Skep jou verkoelde beslag en plaas dit op die lakens. Terwyl die muffie tydens die bak verbreed, skep 'n spasie van 3-4 'tussen elkeen. Nadat u die muffies versprei het, is u nou gereed om te bak. Stop jou muffies in die oond en bak dit vir ongeveer 10-15 minute of totdat dit bruin van die rande word. Gryp 'n tandestokkie en prik 'n muffie om na te gaan of dit mooi is. As die tandestokkie skoon uitkom, beteken dit dat u muffies gaar is. Maar moenie dit nog eet nie. Laat hulle vir ten minste 10 minute afkoel. 'Geniet dit vars en effens warm vir die beste smaak (en taai sjokolade)!' sê Rapone. Sy beveel ook aan om die muffies tot vyf dae in 'n lugdigte houer te bêre om dit te bewaar.

• 4 eetlepels ongesoute botter, versag
• ¼ koppie groente- of canola-olie
• ½ koppie korrelsuiker
• 1 groot eier
• 2 teelepels vanieljeboonpasta vanielje-ekstrak
• 1 ¼ koppies meel vir alle doele
• ½ teelepel tafelsout
• ¼ teelepel kaneel
• 1 teelepel bakpoeier
• ¼ teelepel koeksoda
• ⅓ koppie melk
• 2 eetlepels suurroom of gewone jogurt
• 1 koppie semi-soet sjokoladeskyfies

1. Voorverhit die oond tot 350 F en voer twee bakplate met bakpapier of silikoonbakmatjies uit
2. Voeg die botter, olie en suiker in 'n groot bak by. Meng die beslag met 'n elektriese menger teen hoë spoed.
3. Voeg die eier, vanielje en klop by en skraap die kante van die bak af om dit in te voeg.
4. Voeg meel, sout, kaneel, bakpoeier, koeksoda en klits by om net in te werk; moenie te veel meng nie.
5. Voeg die melk en jogurt by. Klits tot dit opgeneem is. Roer die sjokoladeskyfies by met 'n spatel.
6. Verkoel die beslag vir 15-20 minute in die yskas.
7. Skep die beslag op die lakens met 'n roomyslepel. Maak seker dat u minstens 3-4 'tussen hulle het. Bak vir 10-15 minute of totdat dit aan die rande begin verbruin en 'n tandestokkie skoon uitkom.
8. Laat die muffinsblaaie 10 minute afkoel voordat dit geniet word.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf