Blomkool Tortilla Bees Tacos

Bestanddele

Blomkool Tortillas

• 1 kop blomkool

  botter springmielies jellie boontjie

• 3 eetlepels water

• 1 groot eier

• ½ teelepel gemaalde komyn of komynsaad

• ¼ teelepel gemaalde peper

• ⅛ teelepel sout

• 2 onse gerasperde Monterey Jack kaas

Vulsel

• 2 teelepels avokado-olie of organiese kanola-olie

• 1 pond maer maalvleis

• 1 eetlepel Russie poeier

• 1 eetlepel gemaalde komyn

  perskedrankies by starbucks

• ½ teelepel knoffelpoeier

• ¼ teelepel gemaalde chipotle poeier, of na smaak

• ⅛ teelepel sout

• ¼ koppie water

  wat betaal costco

• 2 eetlepels tamatiepasta

Toppings

• ½ koppie vars sous

• 1 koppie gesnipperde blaarslaai

• 1 avokado, in blokkies gesny

• 1 koppie Gesnipperde Monterey Jack

• Lemmetjiewiggies

Aanwysings

1. Kern blomkool en sny in blommetjies. Verwerk in 'n voedselverwerker, in twee sarsies, totdat die blomkool soos fyn rys lyk. Plaas 3 eetlepels water in 'n groot kastrol en voeg die blomkool by. Bedek en stoom oor matige hitte, roer af en toe, totdat die blomkool baie sag is, 8 tot 10 minute.

2. Voer 'n vergiettes met 'n skoon kombuishanddoek uit. Skraap die blomkool in die handdoek en laat staan ​​tot koel, sowat 15 minute. Draai dit in 'n bondel toe en druk van bo af na onder om oortollige vog uit die blomkool te verwyder. Hou aan om vir 'n paar minute te druk totdat die bal blomkool ongeveer die helfte van sy oorspronklike grootte is en jy ongeveer 1 koppie vloeistof uitgedruk het.

3. Klits eier, 1/2 teelepel komyn, peper en 1/8 teelepel sout in 'n groot bak. Voeg die blomkool by en roer om te kombineer. Voeg kaas by en roer om te kombineer.

   hoe goed is Gordon Ramsay

4. Rangskik rakke in boonste en onderste derdes van oond; voorverhit tot 350°F. Voer 2 bakplate uit met perkament en bedek liggies met kooksproei.

5. Vorm die blomkoolmengsel op die perkament in 8 skywe van ongeveer 5 duim deur, met ongeveer ¼ koppie elk. Bak tot droog, sowat 12 minute. Draai om met 'n dun metaalspatel en bak verder tot bruin in kolle, nog 6 tot 8 minute.

6. Verhit intussen olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg beesvleis by en kook, breek dit in klein stukkies met 'n houtlepel tot bruin en nie meer pienk nie, 3 tot 5 minute. Sprinkel rissiepoeier, 1 eetlepel komyn, chipotle en 1/8 teelepel sout oor en roer om te bedek; kook tot geurig, sowat 1 minuut. Voeg 1/4 koppie water en tamatiepasta by en roer totdat die tamatiepasta in die water opgelos het en 'n sous vorm om die beesvleismengsel te bedek.

7. Bedien die beesvleis in die warm tortillas, sowat ¼ koppie elk. Top met salsa, blaarslaai, avokado en kaas, indien verkies. Sit voor met lemmetjiewiggies.

Wenke

Om voor te maak: Verkoel tortillas heeltemal, plaas tussen lae waspapier of perkamentpapier in 'n lugdigte houer en verkoel vir tot 2 dae. Om voor te sit, warm op 'n rooster of gietysterpan totdat dit begin verbruin, indien verkies.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf