Daar is soms tye dat jy besef dat jy maalvleis nodig het vir 'n resep - maar dit is solied gevries nadat jy in die vrieskas gesit het. En selfs al het u net 'n porsie nodig, kan u hele pakkie maalvleis lank genoeg ontdooi om 'n bietjie te kry, en dan kan u dit binne 'n paar dae voorberei omdat die vleis wat alreeds gevries is, weer gevries moet word. bevrore is nie altyd die beste idee nie.
jojo siwa roomys
Maar wat kan jy doen? Die yskas is nie 'n langtermynopbergingsoplossing vir maalvleis nie. Die USDA se voedselveiligheids- en inspeksiediens sê dat verkoelde maalvleis binne een of twee dae gebruik moet word.
Wel, jy het geluk, want daar is 'n maklike hack wat hierdie probleem kan oplos. Haal dit eers uit die verpakking die volgende keer as u rou maalvleis koop. Bêre dan die vleis in 'n vrieskas met ritssluiter, maar druk dit voordat u die sak verseël met u hande of 'n deegrol totdat dit 'n reghoek van ongeveer 'n halwe duim is (via Southern Living ).
Hoe om maalvleis op die regte manier te vries
As u die maalvleis afplat, sal dit later vinniger ontdooi vanweë die verhoogde oppervlak, wat u maaltye sal verminder wanneer dit tyd is om u vleis te kook. Dit verwyder ook luglugsakke wat kan lei tot vrieskas, wat die smaak van u vleis kan verander (via Lifehacker ). Maak seker dat die sak goed geseël is nadat u dit uitgedeel het, en gebruik dan 'n permanente merker om dit met die datum en wat daarin is, te benoem. Dit sal u help om by te hou wanneer dit gestoor is.
waarvan is varkvet gemaak
Maar u kan dit 'n stap verder neem. Gedeel die gemaalde beesvleis eers in aparte plastieksakke en druk dit dan plat voordat u dit in die vrieskas sit. Dit sal miskien 'n bietjie meer werk verg, maar dit betaal later as jy kook. Gebruik 'n kombuisskaal om die rou vleis in afdelings te weeg en te verdeel (die presiese hoeveelheid vir elke porsie is die beste vir u, alhoewel die maak van pakkette van 1 pond die beste sin kan hê, aangesien baie resepte maalvleis vereis in pond). Merk die sak met die totale hoeveelheid gemaalde beesvleis binne, sodat u presies weet hoeveel u vir 'n resep benodig as u dit later uithaal.
'N Makliker manier om maalvleis te vries
Wil u iets makliker en vinniger doen? U kan ook u vleis in 'n groter vrieskas bêre en dan 'n lang eetstok, liniaal of enigiets met 'n reguit rand neem om die vleis in individuele porsies op te deel. Deur dit te vries, kan u die hoeveelheid wat u later benodig, net afbreek. Dit is nie nodig om die hele ding te ontdooi nie!
As u 'n sak bevrore maalvleis wil ontdooi, plaas dit in die yskas en laat dit dan vir 'n paar uur ontvries as u tyd het. As u kort tyd het, moet u koel water daaroor in die wasbak laat loop. Het u dit dadelik nodig? Haal die vleis uit die sak en mikrogolf dit met die 'ontdooi'-instelling.
Deur u rou gemaalde beesvleis in plastieksakke op te berg en plat te maak, kan dit kosbare vrieskasruimte bespaar, want dit kan maklik op mekaar gepak word. Maar let op dat hoewel beesvleis wat gevries gehou word vir 'n onbepaalde tyd veilig is, dit uiteindelik kwaliteit sal verloor. Dit is die beste om dit binne vier maande te gebruik, wat nog baie lank is, veral as u 'n wonderlike hoeveelheid maalvleis by u plaaslike supermark kry en u wil vul.
hoekom het giada se huwelik beëindig?
Bespaar tyd tydens aandete deur gekookte maalvleis te vries
As u dinge in die afdeling vir voorbereiding vir etes wil neem, moet u u maalvleis kook voordat u dit vries. Die Kitchn beveel aan om u vleis te kook en dit met sout en peper te geur, maar daar is geen rede waarom u nie taco-geurmiddels kan byvoeg nie. Taco Dinsdag , of gesoteerde uie en knoffel vir 'n pot chili. Sodra u beesvleis gaar is, dreineer u die vet en laat dit afkoel voordat u dit in halwe pond vries. Weereens is dit die beste manier om die vleis in 'n Ziploc-sak te plat met al die lug uitgestoot, om vrieskas te verbrand.
As u gereed is om te kook, hoef u nie eers bekommerd te wees oor ontdooiing nie. Gooi die vleis net in die pan of pot en jy is op pad na ete.
