Facebook As u deur die drankpaadjie by u plaaslike supermark afstap, is dit moeilik om nie ten minste een handelsmerk harde seltzer tussen die vele bieropsies te vind nie. Dit is die drank wat die gerieflike alkoholkategorie deur storm neem, en op hierdie stadium kan dit stadig maar seker word meer populeer as bier, wat langs die pad miljarde verkope genereer.
Harde seltzer is in wese 'n alkoholiese weergawe van vonkelwater, gewoonlik met vrugte wat in die mengsel toegedien word. Voorwaar Hard Seltzer is nou een van die topmerke van harde seltzer, en die gewildheid daarvan het vinnig gevang. En met verskeie geuropsies soos swart kersie, bloubessie en acai, waatlemoen en kiwi, en selfs limonade, het hy een van die mees uitgebreide geuropstellings op die mark.
Maar wat is daar nog aan hierdie maklike aflaai? Waarom is soveel mense lief vir die konsep van alkoholiese seltzer? Ons het nader gekyk. Dit is die onvertelde waarheid van Truly Hard Seltzer.
Voorwaar Hard Seltzer die eerste keer in bottels bekendgestel
Facebook Soos met baie ander harde seltzer-opsies, kom Truly Hard Seltzer in 'n maklik draagbare blik, wat dit die perfekte afrit maak vir die somer op die strand, die dag deurbring op 'n boot, of selfs 'n beloning na 'n staptog. Maar dit was nie altyd so nie.
Werklik Hard Seltzer vir die eerste keer op die mark bekendgestel April 2016 , met 'n lae kalorie-drank in drie geure: Colima Lime, Pomelo & Pomelo, en Granaatappel. En toe dit van stapel gestuur is, was die drank beskikbaar in nie so gerieflike glasbottels wat as ses-pakkies verkoop is nie.
anthony bourdain guy fieris
Maar ten tyde van die bekendstelling, White Claw was reeds op die mark in sy helder, opvallende draagbare blikkie, en dit het nie lank geduur voordat Truly Hard Seltzer die voorbeeld gevolg het nie. Slegs vier maande later het hy werklik 'n verskeidenheid pakkette met sy gegeurde drankie bekendgestel Augustus 2016 , wat sy slim blikkie-ontwerp in 'n vinnige en maklike 12-pak na die tafel kan bring.
Werklik Hard Seltzer word nie altyd as harde seltzer beskou nie
Facebook Toe Truly Hard Seltzer in 2016 amptelik op die mark kom, het 'n paar ander handelsmerke reeds op soortgelyke wyse hul stempel afgedruk. White Claw het as harde seltzer saam met SpikedSeltzer , wat drie jaar tevore uitgekom het. Dit was 'n seltzer-rage, met baie ander maatskappye wat op die wa gespring het namate die kategorie onmiddellik gegroei het. Maar het waarlik iets gedoen om hulself te onderskei deur onder die naam Truly Spiked and Sparkling te begin.
Destyds het die vonkelwater Die kategorie het sedert 2012 byna verdubbel, want mense het verkies om hul suikerhoudende koeldrank vir 'n ligter opsie te laat val. Die hoof van Truly se innovasie-span, Casey O'Neill, vertel PR Newswire dat die doel was om 'n verfrissende vonkelwater-opsie te skep vir 'wanneer jy wil inbring'. Aangesien die gewildheid van die kategorie vasgevang is 2019 en die gebruik van die term 'harde seltzer' het meer gereeld geword in vergelyking met 'spiked seltzer', en het waarlik stilletjies van naam verander, en die verpakking wat die 'Spiked and Sparkling' -deel van sy naam laat uitloop het, laat eindig om uiteindelik Hard Seltzer te word.
Truly Hard Seltzer is die neef van Twisted Tea
Facebook Op hierdie stadium het die meeste van die belangrikste spelers in die alkoholwedstryd 'n harde seltzer op die mark. Almal van Smirnoff tot Natural Light het hul eie handelsmerke op die debuut gemaak steeds groeiende lys opsies .
Maar Boston Beer Company was gereed vir 'n deel van die pastei in 2016 , wat sy eie produk, Truly Hard Seltzer, bekendstel wat vir 'n wyer demografie van belang sou wees as wat sy lang bestaande reeks Samuel Adams-biere was. Maar dit is nie die enigste twee handelsmerke wat Boston Beer Company besit nie. Soos dit blyk, is hy ook in die gesin van Twisted Tea en Angry Orchard Cider.
En die toevoeging tot die gesin was beslis voordelig. Asof Februarie 2020 , Waarlik Hard Seltzer het 22 persent van die markaandeel besit, en met die gewildheid het dit gehelp om die waarde van Boston Beery Company in 2019 met 45 persent te verhoog. Praat oor 'n wen-wen-gesinsdinamika.
Voorwaar Hard Seltzer het minder suiker as White Claw
'N Deel van die aantrekkingskrag van harde seltzer-opsies is omdat hulle nie almal stroperig en soet is nie, in teenstelling met hul eweknieë vir moutdrankies soos Mike's Hard Lemonade en Smirnoff Ice wat voor hulle gekom het. Dit is lig, helder en verfrissend, en u sal nie die kalorieë inpak as u 'n paar op 'n warm somersdag drink nie.
beste ding om by die metro te kom
'N Tipiese blik van 12 gram White Claw bevat 100 kalorieë met twee gram koolhidrate en twee gram suiker in die blik. In vergelyking met 'n bottel van 12 gram Smirnoff Ice , met 245 kalorieë en 32 gram suiker, is White Claw 'n fantastiese ruil vir diegene wat op soek is na alkoholiese drankopsies wat nie 'n suikeragtige kalorie-pons bevat nie.
Maar Voorwaar Hard Seltzer kom selfs laer as White Claw , met 100 kalorieë en slegs een gram suiker in 'n vergelykbare blik van 12 gram. En hoewel dit nie 'n astronomiese verskil is nie, kan dit beslis optel as u 'n hele paar blikkies per dag verbruik.
Die Truly Hard Seltzer-resep is in 2019 opgeknap
Facebook Truly Hard Seltzer het beslis 'n redelike deel van die opdaterings gemaak sedert sy oorspronklike produk in 2016 bekendgestel is. Van die verandering van die verpakking van glasbottels na blikkies tot selfs stilweg verander van die naam, het Truly se innovasie-afdeling beslis gewerk om die handelsmerk te behou relevant deur die jare. En daar het baie met die smaakaanbod van die maatskappy gebeur sedert die bekendstelling van die oorspronklike drie keuses. 'N Deel van die verandering was in die resep self.
In Oktober 2019 , Truly Hard Seltzer het aangekondig dat al 13 destydse geure met 'n nuwe resep opgeknap word. Die doel? Om 'n sterker gegeurde produk bekend te stel. Oorspronklik het hulle regtig gefokus op die aanbied van 'n tikkie vrugte in hul gegeurde harde seltzers, maar hierdie resep het die vrugtegeure heelwat laat vorder en die algehele geur verbeter. Die maatskappy het glo byna 1 500 uur aan toetsing bestee, en dit was die tweede keer die maatskappy het sedert sy debuut sy resep verander.
U kan Truly Hard Seltzer op die kraan kry
As u na 'n kroeg of restaurant gaan met baie opsies op die tik, kan dit voel asof die wêreld van gefermenteerde drankies aan u vingers is. Van bleek ale en lagers tot harde ciders, daar is iets vir almal. Maar waarlik Hard Seltzer het die werklikheid 'n stap verder geneem.
Gewoonlik was die opsie om 'n harde seltzer te geniet om 'n ses-of 12-pak blikkies by u plaaslike supermark te koop. Maar vanaf Augustus 2019, Voorwaar Hard Seltzer was ook amptelik op die kraan beskikbaar. Boston Beer Company het die opsie op sy verkoopsblad aangekondig, wat bars en restaurante toelaat om die harde seltzer-opsie by die vat aan te koop, wat die maklike vermoë bied om dit op konsep te bedien. Die borrelende drank word bedoel as 'n wonderlike alternatief vir 'n wodka-soda, met dieselfde vyf persent ABV as die blikkie, en is bedoel om in 'n glas saam met 'n pers suurlemoen of limoen bedien te word.
Truly Hard Seltzer is die tweede verkoopste hard-seltzer-handelsmerk
Facebook Aangesien die harde seltzer-mark steeds gebloei het, het dit toegeneem met 255 persent Van 2019 af het baie ander maatskappye op die wa gespring. Maar White Claw Hard Seltzer en Truly Hard Seltzer bly die beste eerbewys in die kategorie harde seltzer, en dit lyk nie of hulle gewildheid teleurstel nie.
is nagmerries in die kombuis nog aan
White Claw Hard Seltzer in ag geneem 54 persent van die verkope van harde seltzer in 2019, en as gevolg van die verregaande toename in gewildheid, het White Claw selfs 'n tekort in die gesig gestaar in 2019 omdat dit nie die vraag kon volhou nie. En hoewel Hard Seltzer nog nie 'n tekort het nie, hou die gewildheid daarvan steeds sterk in nommer twee plek . Saam met White Claw hou die twee hardlopers vas 85 persent van die kategorie harde seltzer. Het regtig 'n manier om in te haal, maar dit ry redelik nou op die golf van White Claw.
U kan Truly Hard Seltzer sorbet eet
Facebook Laat ons eerlik wees, die idee dat ons kos en alkohol kan kombineer in 'n heerlike, pikante gereg, is redelik wonderlik. En baie handelsmerke neem die idee beslis ter harte. Veral die roomys-kategorie het 'n toename in alkoholiese opsies gehad, en die neiging bly net aanhou. Haagen-Dazs het in 2019 'n oulike reeks roomysopsies bekendgestel, maar dit het net 0,5 persent alkoholinhoud per pint aangebied, dus dit was nie veel om wild oor te gaan nie. Dan, Kwaai boord het 'n roomys-opsie in samewerking met Tipsy Scoop aan die einde van 2019 bekendgestel, met vyf persent ABV om te begin.
Miskien het die simbiotiese verhouding met Tipsy Scoop gelei tot Truly se nuutste produkdebuut: Truly Hard Seltzer Ice Cream en Sorbet. Net betyds vir die somer, Regtig harde Seltzer het sorbet- en roomysopsies in Junie 2020 begin, elk met dieselfde vyf persent ABV as wat u in 'n blikkie Truly sal vind. Roomys met meer alkohol as 'n bier? Praat oor 'n soet somer.
Werklik Hard Seltzer is gemaak van gefermenteerde suiker
Wat die tipiese brouproses vir bier betref, word graan gerooster en in mout verander. Van daar af word die gemoute graan in water geweek, wat stysel in suikers omskep. Vervolgens word gis bygevoeg, en gedurende die hele proses begin die gis die suikers in die mout eet, wat uiteindelik koolstofdioksied vrystel en in alkohol verander.
Voorwaar Hard Seltzer word beslis gemaak deur 'n soortgelyke proses as bier, maar dit begin eerder met suiker. Gebruik werklik natuurlike rietsuiker in sy resep, wat onvermydelik deur die hele gistingsproses in alkohol verander word. In wese is die suikerriet word met 'n tradisionele broumetode vir die gars omgeruil, en 'n spesifieke gisstam word oorgelaat om sy ding te doen. As u hierdie proses gebruik, beteken dit dat die kalorieë wat oorbly uit die alkohol is, eerder as enige graan of mout, en dit produseer 'n geurneutrale basis wat die perfekte doek bied om vrugtegeure by te voeg, soos die baie opsies van Truly Hard Seltzer.
Voorwaar Hard Seltzer het meer alkohol as sommige biere
Facebook Dit is ongelooflik om te dink dat so 'n klein blikkie miskien 'n bietjie slaag as dit kom by alkoholinhoud, maar dit kan waarlik Hard Seltzer wel doen. Voorwaar Hard Seltzer het 'n ABV, of alkohol volgens volume , van vyf persent per blikkie, wat in wese beteken dat vyf persent van die vloeistof in die blik alkohol is.
olyftuin-winkels 2020
Harde seltzer opsies is dikwels meer gewild onder verbruikers omdat hulle minder koolhidrate het as sommige ligte biere, terwyl hulle nog steeds dieselfde kalorieë hou. Alhoewel die voedingsetiket op die gebied van kalorieë, koolhidrate en suikers soortgelyk kan lees, is die waarheid dat Hard Seltzer geneig is om 'n hoër ABV te bevat as sy gewilde eweknieë vir ligte bier.
N blikkie Knoplig of Coors Light het 'n ABV van 4,2 persent, terwyl a Ekstra kroon het 'n ABV van 4,6 persent. En hoewel hierdie opsies beslis ligter bier is as 'n India Pale Ale of 'n swaar sterk, het hulle steeds minder alkohol as 'n eenvoudige harde seltzer.
Werklik Hard Seltzer is glutenvry
Facebook Meer en meer neem die behoefte of belangstelling om 'n glutenvrye dieet aan te neem, toe. Daar is 'n groot toename in glutenvrye keuses wat op die mark kom as dit kom by voedsel 2014 , het miljoene verbruikers geïdentifiseer dat hulle gluten uit hul dieet verwyder het sonder om eers aan coeliakie te ly.
Coeliakie word gekenmerk deur die manier waarop die liggaam op gluten reageer. Vir diegene met die siekte reageer die immuunstelsel deur 'n gifstof te skep wat uiteindelik villi, klein hare-agtige strukture in die dunderm vernietig. Aangesien hierdie strukture vernietig word, kan die liggaam ook nie voedingstowwe opneem nie, wat verdere opsetlike skade en probleme met ondervoeding veroorsaak. Vir diegene met 'n nie-verdraagsaamheid teenoor gluten, is die liggaam nie in staat om gluten effektief te verteer nie. Hoe dit ook al sy, dit is die beste om die stof in sulke situasies te vermy.
Gluten kom voor in bestanddele soos koring, rog en gort, wat dit vir diegene met 'n glutenvrye dieet onmoontlik maak om baie alkoholiese drankies te drink, aangesien die resepte dikwels met 'n graanbasis begin voordat hulle gis byvoeg vir fermentasie. Maar omdat Voorwaar Hard Seltzer word met rietsuiker gemaak, dit is die perfekte opsie vir diegene wat glutenvry is om 'n alkoholiese drankie te geniet sonder die verskriklike newe-effekte.
