IG dallasrookie Al ooit Two Buck Chuck probeer? Die baie geliefde, en dikwels verguisde 'superwaarde'-wyn, slegs te koop by Handelaar Joe's winkels (wat drank aanbied), het Trader Joe se deure verlaat sedert die saak in 2002 begin aanbied het.
Maar hoeveel weet u regtig van u gunsteling $ 2 bottel vino? Fantastiese gerugte het gewikkel sedert Two Buck Chuck (ook al Charles Shaw-wyne) op die mark gekom het. Bespiegelinge oor hoe hulle dit regkry om die wyn teen so 'n belaglike lae koste, stedelike legendes oor ons te bring, en die geheimsinnigheid oor Charles Shaw self (bestaan hy?) Maak van Two Buck Chuck 'n interessante wyn met 'n selfs meer intrige verhaal.
Dit is nie altyd twee dollar nie
agarcialettering Ek onthou dat ek my eerste bottel 'two buck Chuck' ooit by die splinternuwe Trader Joe's in NYC in 2005 gekoop het, en ek was effens onstuimig om te ontdek dat ek eintlik koop drie bok Chuck. Ek het dit gekritiseer tot alles in NYC duur was, maar dit blyk dat die prys van $ 2 nie die standaard in elke Handelaar Joe's ligging. Die prys van versending, belasting en lastige plaaslike drankwette beteken dat die begrotingsprys van staat tot staat kan wissel, met Kalifornië die enigste plek waarop u kan vertrou om 'n ware bottel van $ 2 te kry.
Charles Shaw is 'n regte ou
ginchygear Ja, Charles Shaw is 'n regte persoon. En sy storie is 'n bietjie hartseer , soos u miskien hartseer sal voel vir 'n miljoenêr wat die erfenis van sy vrou verkwis. Charles Shaw se baie regte Kalifornië-wingerd het inderdaad wyn gemaak, en dit was wyn wat hy wou hê dat mense baie ernstig moes opneem. Sy wyne het 'n kort rukkie onder die liefhebbers geprys. Sommige meen dat hy sy tyd vooruitgegaan het en kanse gebruik op druiwe wat eers later in die mark bevoordeel is. Fortune het 'n afwaartse draai vir Shaw geneem, en deur 'n paar bedenklike besigheidskeuses, 'n rommelige egskeiding, 'n bankrotskap en 'n hele druiwe-oes wat verloor is deur 'n mytbesmetting, het Shaw gesien hoe sy wingerd aan die Franzia-familie, eienaar van Bronco Wine Company, verkoop word. wat vandag Charles Shaw-wyne maak.
watter kar ry man fieri
Wat dink Charles Shaw dan van sy naam wat al die goedkoop wyn verkoop het? Hy het vertel Die Weeklikse Calistogan dat hy die wynbedryf vreeslik mis, en vind dat Two Buck Chuck 'verleentheid en neerhalend is'.
Hoe hulle die prys so laag hou
karenbobaren86 Dit was Bronco wat die idee om 'n 'superwaarde'-wyn te verkoop, uitgedink het, en daardie idee is nou een wat sy miljardste bottel in verkope nader. Maar net hoe slaag hulle daarin om 'n bottel wyn wat minder kos as 'n paar bottels koeldrank?
Charles Shaw-wyn word in Kalifornië geproduseer, maar nie in die baie gesogte Napa Valley of Sonoma nie. Wingerde in die San Joaquin-vallei bespaar Bronco groot geld aan vaste eiendomskoste. Die wyn word gegis met eikebome, in plaas van duurder wynvate. Die kurk is 'n goedkoop vorm van kurk - soort IKEA-meubels van wynkurke. Die verpakking en bottels self is gemaak van goedkoper, liggewig materiale, wat ook goedkoper is om te vervoer. En natuurlik hou Bronco die wyn in enorme hoeveelhede voort. Die massaproduksietegnieke wat hulle gebruik, hou die bokoste laag en verlaag die arbeidskoste.
Dit het 'n paar toekennings gewen
Ek het my groot deel van Charles Shaw-wyne gedrink toe ek in Brooklyn gewoon het. Ek was mal daaroor om aandete te hou, en wou altyd baie hê wyn byderhand vir die aande wat tot in die vroeë oggendure geduur het. Two Buck Chuck was die wyn wat aan die einde van die nag uitgekom het. Dit was perfek drinkbaar, maar nie iets wat ek aan die begin van 'n geselligheid sou aanbied nie.
Ek was dus baie geskok toe ek verneem dat sommige Charles Shaw-variëteite oor die jare heen al pryse gewen het. Terug in 2005 het die chardonnay die beste Chardonnay uit Kalifornië gewen tydens die California State Fair Commercial Wine Competition. Die cabernet sauvignon, merlot en wit zinfandel het alles behaal medaljes tydens die Orange County Fair-wynkompetisie , met slegs wynmakers en professionele persone as beoordelaars. Ek sal dit aan u oorlaat om te besluit of 'n wyntoekenning regtig iets beteken, maar ten minste het u ammunisie as u ooit geterg word deur Two Buck Chuck na 'n partytjie te bring.
hoekom is cheez dit so goed
Was die prys gekoppel aan 9/11?
Two Buck Chuck se toenemende gewildheid in die vroeë 2000's het geïnspireer 'n paar wydverspreide gerugte wat probeer om die skielike ontploffing in die verkope van superwaarde-wyne te verklaar. Wat mense regtig wou weet, was: hoe kan ordentlike wyn so goedkoop verkoop word?
Een van die gewildste verhale het beweer dat kurktrekkers nie meer op vliegtuie toegelaat is nie weens nuwe regulasies wat die lugdiensbedryf opgelê is na 9/11. Groot lugdienste het toe geen ander keuse gehad as om hul enorme voorraad kurkwyn op die mark te stort nie, en dit het pryse gedaal. Hierdie gerug was natuurlik vals. 'N Ander verhaal sonder verdienste was dat Charles Shaw self die mark met goedkoop wyn oorstroom het, sodat hy die waarde van sy boedel kon verlaag te midde van bittere egskeidingsonderhandelinge.
die pioniervrouman
Ons weet nou die ietwat verveliger waarheid. 'N Daling in die ekonomie het minder vraag na fyn wyne veroorsaak, wat 'n ooraanbod veroorsaak wat tot groot dalings in wynpryse gelei het.
Wat dink 'n sommelier?
stephrooks70 Die gewilde eenstemmigheid onder die meeste aanhangers van Two Buck Chuck is dat sommige daarvan redelik goed is, terwyl sommige suiwer is. Die bende is daarop gemik om 'n meer wetenskaplike lys saam te stel waarna die aanhangers van die wyn kan draai Thrillis het 'n werklike sommelier gekry (plus 'n vriendin met 'n goeie smaak) om die mees onlangse variëteite te proe.
En die wenner was? Met die telling van sewe en hoër het die merlot, shiraz, chardonnay en cabernet sauvignon alles goed gevaar. Die pinot grigio het in die middel gekom met 'n telling van ses. Die verloorders van die klomp was die nouveau, die sauvignon blanc en die wit zinfandel, wat met 'n vloeibare Jolly Rancher vergelyk is.
Bevat Two Buck Chuck arseen?
katyannw In Maart 2015 , 'n onafhanklike toetsonderneming genaamd Beverage Grades, het 'n groepsgeding begin en beweer dat daar gevind word dat tientalle goedkoop Kalifornië-wyne gevaarlike vlakke van anorganiese arseen bevat. Van die vele wyne op die lys is daar gesê dat wit zinfandel van Charles Shaw tot drie keer die aanvaarbare limiet van arseen bevat. Die nuusdekking van die saak het 'n groot opskudding onder die publiek sowel as die wynbedryf geskep.
Daar was egter 'n groot probleem met die studie. Aangesien die VSA nie aanvaarbare perke vir arseen in wyn stel nie, het Beverage Grades die wyn getoets volgens dieselfde standaarde as vir drinkwater. Dit is 'n onregverdige vergelyking, veral as in ag geneem word dat alle vrugtesap natuurlik arsenik vyf keer hoër is as water. Nog 'n groot probleem met die studie? Drankgrades kan baie voordeel trek uit die arseen-skrik, en selfs 'n persverklaring die aanbied van hul toetsdienste aan wynmakers en kleinhandelaars wat 'versekering van arseen in wyn' wil hê.
Alhoewel die VSA dalk nie vir arseen in wyn toets nie, doen die Europese Unie dit, en u kan gerus wees, Kaliforniese wyne vind steeds 'n prominente plek op die rakke van Europese wynwinkels.
hoeveel scoville-eenhede is warm jagluiperds
Wat van daardie artikel wat sê dat daar bloed van diere in die wyn is?
heleninaustin In 2014 het die Huffington Post (via Gotikus ) het 'n destydse 3-jarige nuusverhaal gelei met opmerkings gepos deur 'n wynwinkel-eienaar op Quora en sy opmerkings oor die manier waarop Bronco sulke goedkoop wyn kan produseer. Chris Knox, die eienaar van die wynwinkel, het 'n paar wilde bewerings gemaak, waaronder Bronco se meganiese trekkers wat druiwe pluk, ook dooie voëls, insekte en knaagdiere opgetel en in die groot tenks gegooi het om saam met die druiwe te gis en ons diere gegee bloed in ons Two Buck Chuck.
Die verhaal het vinnig virale geword, wat Bronco gevra het om 'n verklaring uit te reik wat die eise weerlê, en die publiek gerusgestel dat die Bronco-maatskappy 'n moderne onderneming van topkwaliteit bedryf. Chris Knox het ook sy eie verklaring afgelê en toegegee dat sy beskrywings 'oorvereenvoudig en oordrewe' was, en hy het groot frustrasie uitgespreek oor sy eie gebrek aan omsigtigheidsondersoek, terwyl hy ook verwonderd was oor hoe 'n 3-jarige gejaag van 'n aanlynforum op een of ander manier kon 'n nasionale nuusberig word. Huffington Post het die artikel intussen verwyder.
Wie het dit Two Buck Chuck begin noem?
Getty Images Vir seker 'n slim bynaam en een wat u sou dink, is in 'n bemarkingsbyeenkoms wat deur die hele nag in 'n konferensie kamer met wyn aangewakker word, maar die waarheid is, niemand is heeltemal seker wie krediet verdien vir die pakkende naam nie. Volgens die Trader Joe se webwerf: 'Ons wens dat ons krediet daarvoor kan neem, maar helaas, 'n ander skrywer het met die monnik vorendag gekom.'
So wie sou dit kon gewees het? 'N Knap wynskrywer? 'N Klomp gegonsde universiteitskinders wat 'n ekstra tas koop vir 'n partytjie? Maak dit saak?
In dieselfde artikel skryf Trader Joe's: 'We doen dink ons weet waarom hierdie wyne 'n akkoord getref het - hulle het bewys dat wyn nie duur hoef te wees om goeie, drinkbare wyn te wees nie. Hierdie is nie duur; hulle is goed, en dit is baie drinkbaar '(klem oorspronklik).
