Burrata-kaas is 'n gunsteling onder kaasliefhebbers en Italiaanse kos. Dit is 'n romerige balletjie heerlikheid gemaak van 'n sakkie mozzarellakaas wat dan gevul word met mozzarella-oestertjies, wat in wese die mozzarella is voordat dit geknie en tot sy normale konsistensie gerek word, asook vars room (via Eataly ). Die sakkie word dan verseël om die vulsel binne te hou (via Epicurious ).
Daar is nie een regte manier om burrata-kaas te eet nie, maar veelvuldige regte maniere om dit te geniet. Daar is egter sekere stappe wat u moet neem om die beste gehalte en geur te verseker.
Burrata moet op kamertemperatuur bedien word. Om dit te bereik, moet u dit ongeveer 30 minute voor u dit uit u yskas haal. Dit word ook die beste vars bedien, dus sorg dat u dit nie te lank voor die tyd koop nie. Vir die beste smaak, eet dit dieselfde dag as wat u dit gekoop het.
Nadat u vars burrata op die regte temperatuur het, is daar baie maniere om dit te bedien. Een van die beste maniere om burrata te geniet, is om dit saam met brood of tamaties voor te sit en seesout of olyfolie oor die romerige gedeelte te strooi.
Meer heerlike opsies vir u burrata
'N Ander opsie is om die mozzarella in caprese-slaai deur burrata te vervang. U kan dit ook in pastageregte gebruik deur die burrata op te skeur en bo-op die pasta te plaas. Die romerige deel kan met die res van u maaltyd meng, en die buitenste mozzarella sal goed met u skottel pas (via Kos & Wyn ).
Een gewilde manier om burrata te gebruik, is op pizza - al wat jy hoef te doen is om die burrata by te voeg sodra die pizza uit die oond gehaal word. Tamaties en rucola is 'n wonderlike aanvulling. Dit werk ook goed op prosciutto-pizza.
Burrata pas by die meeste produkte, en u kan dit koppel deur die buitestukkies van die mozzarella te skeur en by slaai- of pastageregte te voeg. Dit gaan ook saam met vrugte, soos perskes in skywe gesny.
Omeletliefhebbers kan van burrata geniet deur dit by die omelet te voeg voordat dit klaar is. Dit laat die kaas in die omelet smelt om die geur die beste te versprei.
Gebruik burrata om gegrilde kaas te maak om regtig lus te raak. Voeg spek-, pesto-, of tamatieskywe by die toebroodjie om dit meer smaak en crunch te gee.
Hoe u dit ook al voorberei, die burrata is beslis lekker.
