Hierdie Copycat Costco-velkoek smaak soos die regte ding

Daar is baie koekopsies, en ons kan beslis saamstem dat 'n uitgebreide versierde laagkoek met verskeie heerlike geure heeltemal lekker is. Maar daar is net iets beter aan 'n klassieke wit koek met wit ryp uit die kruidenierswinkel. En dit is presies wat Costco se lekkoeke so gewild gemaak het.

In Junie 2020 , Het Costco aangekondig dat hy nie van plan is om weer in te vul nie halfvel koeke in sy winkels, en toegewyde klante het begin saamtrek rondom 'n petisie om hulle terug te bring. Bespiegeling rondom die aankondiging skryf die verandering toe aan die koronavirus-pandemie, omdat klante nie soveel koek nodig het vir vieringe soos verjaardae, gradeplegtighede en herdenkings nie. Immers, 'n halfvelkoek dien gewoonlik 50 mense .

Gelukkig het ons 'n oplossing vir diegene wat die klassieke velkoeke van Costco mis, met hierdie Costco-koekresep. Deur 'n kwart velkoek te maak, kan u 'n reghoekige koek opdien vir enige viering, maar op kleiner skaal. En die beste deel? Hierdie koek word heeltemal van nuuts af gemaak, sodat u u hand kan probeer om 'n nuwe bakvaardigheid aan te leer as u op 'n knippie hoop op 'n koekreparasie.

Versamel die bestanddele vir hierdie Costco-kopiekoekresep

Om vas te stel hoe u 'n kopie-weergawe van die klassieke Costco-velkoek die beste kan maak, het ons die bestanddeeletiket bekyk. Die etiket deel egter nie veel inligting wat metings en metode betref nie. Maar die een ding wat ons seker weet, is dat 'n resep van Costco-kopie-koek gelaag moet word, met twee lae vanieljekoek, gekombineer met die ongeëwenaarde mousse-vulsel, alles ryp in 'n heerlike gladde botterroom .

Begin om al u bestanddele bymekaar te maak om u Costco-koekresep te maak. U benodig witsuiker, meel, bakpoeier, koeksoda , sout, melk, eiers, plantaardige olie, en vanielje-ekstrak vir die koek. Vir die vulling van die mousse benodig u swaar slagroom, melk en vanille kitspoedingmengsel. Vir botterroom moet u botter, melk, poeiersuiker en vanielje-uittreksel benodig.

As u 'n kortpad met hierdie resep wil neem, kan u kies om die vanieljekoekresep van voor af uit te ruil en eerder 'n mengsel in boksies te gebruik. Berei die boksmengsel voor volgens die aanwysings op die verpakking voordat u die koek in lae lê en ryp. Dieselfde opsie geld vir die ryp as u verkies om 'n ryphouer in die winkel te gebruik.

Meng die droë bestanddele vir hierdie Costco-kopiekoekresep

Die skoonheid van hierdie eenvoudige Costco-koekresep is dat dit nie baie bestanddele of baie stappe benodig nie. Met 'n staandmenger kan u die koek in 'n japtrap opklits. As u nie 'n staanmenger , gebruik gerus 'n handmenger met 'n groot bak. Of 'n groot mengbak en 'n klitser kan ook vir hierdie resep in 'n knippie werk.

handelaar Joe se premie ekstra suiwer olyfolie

Begin deur die beslag vir u koek te maak. Om hierdie eenvoudige vanieljekoekbeslag op te sweep, voeg die wit suiker, meel, koeksoda, bakpoeier en sout by die bak van u staandmenger. Laat die bestanddele op 'n lae spoed meng deur die spaanhegting op die menger goed te meng. Maak seker dat al u droë bestanddele volledig opgeneem is voordat u die nat bestanddele byvoeg.

Voeg die nat bestanddele by vir hierdie resep van Costco-kopiekoek

Sodra u droë bestanddele gemeng is, is dit tyd om die nat bestanddele by te voeg vir u Costco-kopieerkoek.

As die menger op medium spoed loop, voeg die eiers een vir een by. Sodra die eiers bygevoeg is, gooi u die melk in terwyl die menger op medium spoed loop. Voeg dan die vanielje-ekstrak en olie by. Gaan voort met meng totdat die mengsel net gekombineer is. Maak seker dat u u koekbeslag nie te veel meng nie.

Sodra u beslag gereed is, is dit tyd om u koeke te bak. Hierdie resep maak genoeg beslag om twee 9 'x 13' koeke te bak, sodat u die koek met die mousse-vulsel kan bedek. Om u 9 'x 13' panne voor te berei, voeg 'n stuk perkamentpapier onder in elke pan. Spuit jou koekpanne ook met kooksproei. As u albei hierdie metodes kies, sal u verseker dat u koek nie aan die onderkant of sye van u koekpan plak nie. Plaas jou koeke in die oond op 350 grade. Laat u koeke vir 20 minute bak totdat die bokant mooi ligte goudbruin is. 'N Tandstokkie wat skoon uitkom, sal verseker dat u koeke in die middel gebak word. Sodra dit gebak is, haal u die koeke uit die oond en laat dit afkoel terwyl u die vulsel en ryp voorberei.

hoekom is zima gestaak

Maak die vulsel vir hierdie Costco-koekresep

Een van die belangrikste komponente van 'n Costco-witbladkoek is die dromerige, heerlike vulsel wat ons almal ken en liefhet. Dit is 'n mengsel tussen 'n mousse en 'n poeding, en dit is 'n perfekte aanvulling op 'n vanieljekoek .

Om hierdie Costco-kopieerkoek te vul, wil u u staandmenger met die klitserhegsel gebruik. Hier kan 'n handmenger ook werk.

Voeg twee koppies swaar slagroom en 'n halwe koppie melk by die menger. Begin u room met 'n lae spoed klits, en voeg dan die poedermengsel by. Klits die mengsel totdat die bestanddele goed gekombineer is, en verhoog dan die spoed om die mengsel in 'n dik mousse te klits. Sodra u mengsel gereed is, laat dit in die yskas sit terwyl u koeke klaar afkoel, en laat u die botterroom ryp.

Maak die ryp smaak vir hierdie Costco-kopie-koekresep

Costco se witkoekresep gebruik 'n eenvoudige botterroom om die koek af te rond. Maar die sleutel hier is om 'n ligte en donsige ryp te maak met die perfekte tikkie soet.

Om versiersel te maak vir u Costco-kopieerkoek, voeg versagte botter in die bak van u menger. Skakel die menger aan met die paddle-aanhegsel en sweep die botter . Voeg geleidelik twee koppies poeiersuiker by terwyl die menger aan die gang is. Voeg dan die melk en die vanielje-ekstrak geleidelik by. Gaan voort om die res van die poeiersuiker stadig by te voeg terwyl die menger aan die gang is. Skakel die menger af om die kante van die bak af te skraap met 'n spatel soos nodig. Sodra al die bestanddele opgeneem is en u ryp begin vorm, verhoog die spoed van die menger om die ryp te laat sweep. As u ryp op medium spoed laat sweep (of galop), sal dit lug by die mengsel voeg, wat dit lekker sag maak.

Stel u Costco-kopieerkoek saam

Sodra u Costco kopieerkoeke afgekoel het en u mousse-vulsel gereed is, is dit tyd om u gelaagde koek saam te stel. Die maklikste manier om u koek saam te stel en te versier, is deur die samestelling op 'n kartonkoekbord te doen. Dit is by die meeste groot handwerkwinkels te vinde, en sommige bakkerye met kruidenierswinkels sal dit aan klante verkoop. As u nie 'n koekbord het nie, sal die gebruik van 'n skottel of 'n houtsnybord die ding doen. U kan ook kies om u koek in een van u 9 'x 13' koekpanne saam te stel en te ryp.

Plaas een van die koeklae op die koekbord. Gebruik 'n plat spatel om al die vulsel op die koeklaag te smeer. Smeer die vulling redelik goed tot die rand van die koek.

Plaas die tweede koeklaag bo-op die vulsel. Druk effens af om seker te maak dat die koek goed saamgestel is voordat u na die ryp beweeg.

Bevries en versier u Costco-kopieerkoek

Sodra u Costco-kopieërskoek bymekaargemaak het en u ryp gemaak is, is dit tyd om u koek te ryp en te versier. U kan kies om 'n spatel te gebruik om die ryp op u koek te smeer, of as u plastieksakkies met 'n groot koekversierpunt het, sal dit die proses makliker maak.

Bevries die koek met jou tassie met die yspunt, of smeer die ryp oor die kante en die bokant van die koek met jou spatel. Sorg dat u die hele koek met ryp bedek. Deur die platkantige spatel oor ongelyke kolle te laat loop, sal dit help om die ryp glad te maak vir die voltooide voorkoms van die vieringskoek.

As u toegang het tot bykomende pipsakke en versierwenke, kan u dit oorweeg om 'n eenvoudige randjie aan u koek bo en onder toe te voeg en 'n boodskap bo-aan te skryf. Voeg jou keuse van besprenkels by die koek, of oorweeg dit selfs om 'n sjokoladedruppel by te voeg.

Hoe om u Costco-kopieerkoek te sny

Sodra u koek saamgestel, mat en versier is, is dit tyd om in te grawe! Dit is die oomblik waarop jy gewag het, of hoe? Of u hierdie koek vir 'n klein viering maak of u net 'n paar dae koek wil eet vir ontbyt en aandete, dit is die perfekte antwoord.

beste proe-kruidenierswinkelkoffie

U wil seker wees dat u 'n mooi, skerp mes gebruik om u koek te sny. As u dit vir 'n groep uitdeel, maak vertikale snye in u koek. Sny dan jou koek horisontaal om jou vierkantige skywe te maak. Vanweë die tekstuur van die vulling van u koek, is dit die beste om u koek met u skerp mes te sny en dan die mes tussen skywe af te spoel of af te vee vir 'n gladde snit.

Voeg jou sny koek op 'n bord en vul dit met 'n skeppie roomys indien nodig. Bedek enige oorblywende koek met plastiekfolie en hou dit in die yskas.

• 3 koppies witsuiker
• 3 koppies meel
• 3 teelepels bakpoeier
• 3 teelepels koeksoda
• 1 teelepel sout
• 3 koppies melk, verdeel
• 4 eiers
• 8 teelepels vanielje-ekstrak, verdeel
• 1 koppie groente-olie
• 2 koppies swaar slagroom
• 1 pakkie kits vanielje poeding mengsel
• 2 stokkies (1 koppie) botter, versag
• 10 tot 12 koppies poeiersuiker

1. Voorverhit u oond tot 350 grade. Meng wit suiker, meel, bakpoeier, koeksoda en sout in die bak van 'n staandmenger met die paddle-aanhangsel.
2. Voeg die eiers een vir een by en meng verder.
3. Terwyl die menger aan die gang is, voeg jy twee koppies melk, vier teelepels vanielje-ekstrak en groente-olie by. Meng tot net gekombineer.
4. Spuit mildelik twee 9 'x 13' koekpanne met kookspuit. Voeg 'n stuk perkament aan die onderkant van die pan by om seker te maak dat u koek nie aan die pan sal plak nie. Verdeel die beslag tussen die twee koekpanne en plaas dit in die oond. Bak koeke vir 20 minute tot ligbruin. 'N Tandstokkie wat in die koek geplaas word, sal u vertel of die koek heeltemal gebak is.
5. Haal koeke uit die oond en laat afkoel terwyl u die vulsel en ryp voorberei.
6. Voeg die twee koppies swaar slagroom en 'n halwe koppie melk in die bak van 'n staandmenger met die klitshegsel. Begin u room klits, en voeg dan die poedermengsel by. Klits die mengsel tot die bestanddele gekombineer is, en verhoog dan die spoed om die mengsel in 'n dik mousse te klits.
7. Voeg die versagde botterstokkies by die menger met die paddle-aanhangsel om die botterroom te bevries. Klits die botter tot glad en voeg geleidelik twee koppies poeiersuiker by terwyl die menger aan die gang is. Voeg geleidelik 'n halwe koppie melk by. Voeg vier teelepels vanielje-ekstrak in. Gaan voort om die res van die poeiersuiker geleidelik by te voeg terwyl die menger aan die gang is, en skuif die kante van die bak af met 'n spatel soos nodig. Sodra al die bestanddele opgeneem is en u ryp begin vorm, verhoog die spoed van die menger om die ryp te laat sweep.
8. Vul die koek deur een koeklaag op 'n karton of bord te plaas. Bedek die eerste laag met die mousse-vulsel, en vul dit dan met die tweede koeklaag. Bevries die bokant en die sykante van jou koek en versier na wense.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf