Jig is 'n tipe artritis wat voorkom wanneer uriensuurkristalle opbou in gewrigte, soos die groottoon, pols of knie. Puriene-verbindings wat in jou selle en sommige kosse voorkom, word in die liggaam in uriensuur afgebreek. Uriensuur word dan via die niere in die urine uitgeskei.
Uitgestalte resep: Broccoli met Balsamiese Sampioene
As jy te veel uriensuur produseer of jou niere kan dit nie doeltreffend verwyder nie, kan die vlakke te hoog word en lei tot afsettings van naaldagtige kristalle in gewrigte. Hierdie neerslae veroorsaak pyn, rooiheid, swelling en inflammasie.
Risiko faktore
Ongeveer 4 persent van volwassenes in die Verenigde State het jig, en meer mans het dit as vroue. Die volgende faktore kan jou risiko om jig te ontwikkel verhoog:
* Genetika - jy is meer geneig om jig te kry as iemand in jou gesin dit het.
* Vetsug
* Drink alkohol , veral bier
* Eet vleis en seekos hoog in puriene (bv. wilde wild, orrelvleis, skulpvis)
* Verbruik hoë-fruktose mieliesiroop
Hoe kan dieet jig beïnvloed?
Puriene kom natuurlik voor in rooivleis, seekos en sommige groente. Vir dekades het gesondheidswerkers gedink dat mense met jig alle kosse wat ryk is aan puriene moet vermy. Dit is nie meer die geval nie. Jy kan totsiens sê vir lang lyste van eet-dit-en-nie-dat-kosse. Nuwe navorsing toon dat nie alle hoë-purienvoedsel geëlimineer moet word om jig te beheer nie.
Dit is algemeen dat mense met jig ander toestande het wat deel uitmaak van 'metaboliese sindroom' - hoë bloeddruk, hoë bloedsuiker, hoë cholesterol of trigliseriede, en oortollige liggaamsvet om die middel. Daarom lyk 'n jigdieet nou baie soos 'n hartgesonde dieet. 'n Fokus op groente, neute, peulgewasse, volgraan en vetterige vis soos salm sal nie net jigvlam voorkom nie, maar sal jou ook op 'n gesonde gewig hou en jou hart beskerm.
Wie moet 'n jigdieet volg?
As jy met jig gediagnoseer word, sal jou dokter medikasie en lewenstylveranderinge voorskryf om uriensuurvlakke te help beheer. Jy moet die jigdieet langtermyn volg om opvlamsels van jig te verminder.
Wat word toegelaat op 'n jigdieet?
Uitgestalte resep: Mango-Amandel Smoothie Bowl
Die jigdieet gaan nie meer oor al die kosse wat jy nie kan hê nie. Navorsing toon dat sommige voedselsoorte, soos suiwelprodukte, in werklikheid kan help om die aantal jigvlae te verminder.
'Dit is belangrik om 'n verskeidenheid vrugte, groente, volgraan en bone of peulgewasse by jou dieet in te sluit,' sê Molly Cleary, R.D., dieetkundige by New York Presbyterian Hospital. 'Selfs groente wat ryk is aan puriene, wat nie vroeër aanbeveel is nie, behoort veilig te wees om met jig te eet,' sê sy.
Die American Association of Family Physicians (AAFP) beveel ook aan om groente te eet, sowel as om lae-vet suiwelprodukte te gebruik.
Kos wat jy kan eet
* Vrugte
* Groente
* Volgraan
* Bone/peulgewasse
* Neute
* Bietjie seekos
* Pluimvee
* Eiers
* Am
in die beste burger
* Lae-vet suiwelprodukte
Wat word nie toegelaat op 'n jigdieet nie?
'Geen voedsel hoef heeltemal vermy te word nie, maar daar is sekere kosse wat slegs in beperkte porsies geëet moet word,' sê Cleary. 'Beperking van orgaanvleis en sekere soorte seekos - ansjovis, tuna, sardientjies, skelvis en meer - kan help om jigaanvalle te verminder. Ander soorte seekos, insluitend salm, garnale en kreef, is laer in puriene en behoort goed te wees in matige hoeveelhede. Rooivleis en pluimvee moet beperk word tot nie meer as 6 onse per dag nie.'
Die kardiovaskulêre voordele van die eet van hartgesonde vis soos salm en tuna kan swaarder weeg as die styging in uriensuur wat dit veroorsaak.
Cleary beveel aan om die proteïen wat jy van vleis sou kry, te vervang 'met neute en neutbotter, eiers, laevet suiwel, bone en soja-gebaseerde produkte.' Dit is veilig om tot twee daaglikse porsies laevet suiwel te eet.
Die AAFP stel voor om vrugtesappe en koeldrank met hoë-fruktose mieliesiroop te beperk. Fruktose kan uriensuurproduksie verhoog. Verfynde koolhidrate moet ook beperk word.
Ten slotte, let op die drank. 'Alkohol kan ook uriensuurproduksie verhoog, so alkoholverbruik moet so veel as moontlik beperk word,' sê Cleary. Volgens 'n 2016-oorsig in Die Amerikaanse Tydskrif vir Geneeskunde , wyn is OK in moderering, maar drank en bier moet so veel as moontlik vermy word.
Voedsel om te beperk
* Purienryke vleis en seekos (orgaanvleis, skulpvis, salm, sardientjies, tuna, haring)
* Alkohol (veral bier en drank)
* Drank versoet met hoë-fruktose mieliesiroop
* Verfynde koolhidrate (insluitend suiker)
Ander oorwegings vir mense wat met jig leef
Sommige kosse en lewenstylfaktore kan jou risiko om jig te kry verminder en help om jig-opvlam te bestuur as dit voorkom.
* Vitamiene C: Vitamien C kan help om uriensuurvlakke te verminder. Praat met jou dokter en vra of jy 'n vitamien C-aanvulling moet neem.
* Gewigsverlies: 'Jig word dikwels geassosieer met vetsug, diabetes en niersiekte,' sê Cleary. 'Daarom is dit belangrik om 'n gesonde gewig te bereik en te handhaaf en dieetriglyne wat met hierdie toestande verband hou, te volg. Gewigsverlies kan ook stres op die gewrigte verlig.'
* Water: Drinkwater kan die aantal jigfakkels verminder. Water help om uriensuur van jou liggaam te spoel.
* Kersies: Eet kersies kan die aantal jigaanvalle verminder. In 'n 2012-studie het deelnemers wat kersies geëet het in die loop van twee dae 'n 35 persent laer risiko gehad van jig-opvlam na kersie-inname as diegene wat geen kersies geëet het nie. Kersies kan jigvlam help deur uriensuurvlakke te verminder.
* Koffie: Om ses of meer koppies koffie per dag te drink word geassosieer met 'n 59 persent verminderde risiko om jig te kry.
Kyk: Hoe om groente-verpakte sop te maak
Hou aan lees:
Gesonde Groente Resepte
