Voorbereidingstyd: 20 minute Totale tyd: 20 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Diabetes Geskikte Eiervrye Glutenvrye Gesonde Immuniteit Hart Gesonde Laekoolhidraat Lae Natrium Lae-kalorie Sojavrye VegetariesSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
2 koppies gemengde slaai groente of babaspinasie
-
1 pond dun vars aspersies, afgewerk en skuins in 1 1/2-duim stukke gesny
-
1 koppie kersietamaties, gehalveer
-
½ koppie vars basiliekruidblare, groot blare geskeur
-
2 eetlepels witwynasyn
-
4 teelepels olyf olie
-
1 teelepel heuning
-
⅛ teelepel sout
-
⅛ teelepel swart peper
-
2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
-
2 eetlepels dennepitte of gekapte okkerneute, gerooster
Aanwysings
-
In 'n groot bak kombineer groenteslaai, aspersies, tamaties en basiliekruid.
-
Vir vinaigrette, kombineer asyn, olie, heuning, sout en peper in 'n klein skroefdopfles. Bedek en skud goed.
-
Gooi vinaigrette oor groentemengsel; gooi liggies om te bedek. Strooi kaas en neute oor.
