Voorbereidingstyd: 35 minute Totale tyd: 35 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 toebroodjies Voedingsprofiel: Diabetes Geskikte Hart Gesonde Lae Natrium Lae-kalorie neutvrye sojavrye vegetariërSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
6 hardgekookte eiers, gekap
chick fil a hoender wrap
-
½ koppie gekapte komkommer
-
½ koppie gekapte geel somerpampoen of zucchini
-
¼ koppie gerasperde wortel
-
2 eetlepels gekapte rooi ui
-
¼ koppie lae-vet mayonnaise
-
2 eetlepels Dijon mosterd
-
1 eetlepel vetvrye melk
-
1 teelepel gekapte vars dragon of basiliekruid of 1/4 teelepel gedroogde dragon of basiliekruid, fyngemaak
-
¼ teelepel sout
-
⅛ teelepel paprika
-
6 blare blaar blaarslaai
-
6 (6 tot 7 duim) volkoringmeel tortillas
-
2 pruimtamaties, in dun skywe gesny
keelvol kombuis nuwe seisoen
Aanwysings
-
Kombineer eiers, komkommer, somerpampoen (of zucchini), wortel en rooi ui in 'n groot bak. Vir slaaisous, roer mayonnaise-sous, mosterd, melk, dragon (of basiliekruid), sout en paprika saam in 'n klein bak. Gooi die slaaisous oor eiermengsel; gooi liggies om te bedek.
-
Vir elke toebroodjie, plaas 'n slaaiblaar op 'n tortilla. Plaas 3 of 4 tamatieskywe bo-op die blaarslaai, effens van die middel af. Skep sowat 1/2 koppie van die eiermengsel bo-op die tamatieskywe. Rol tortilla op. Indien nodig, maak vas met tandestokkies. Sny die tortilla-rolletjies dwars in die helfte.
