As kind het jy waarskynlik gedink dat die beste dinge aan die kermis was die ritte-tot-jy-puke-ritte en om ongeveer een duisend dollar van jou ouer se besteding aan 'n gin draak te wen. Maar as 'n volwassene wil u uself eerder in die oë steek as om een van die dinge te doen, wat die plaasdiere verlaat en die toegewing om u tyd te vul. So oulik soos die babakoeie ook mag wees, is ons natuurlik besig om dit te eet.
Deur die jare heen het billike kos van die standaardkatoenkoekies en koringhondaanbiedinge na innoverende, gekke en soms reguit twyfelagtige eetgoed gegaan. Namate elke nuwe skone seisoen aanbreek, weet u nooit watter diepgebraaide plesier u sal ervaar of watter onverwagte mislukkings die verkopers gedroom het nie. Soms werk die vreemde balkombinasies, soos eenhoringspek, en soms nie, soos gebraaide borrelgom. Maar of dit nou lekker of walglik is, een ding is seker: hierdie mal billike kos (en drankies) is beslis Instagram-waardig.
Ingelegde hond
Instagram Die klassieke mieliehond is op elke kermis 'n stapelvoedsel, maar laat ons eerlik wees - 'n gewone mieliehond lyk deesdae net 'n bietjie mak in vergelyking met al die verbeeldingryke eetmiddele wat halfpad aangebied word. Sekerlik, dit gaan baie van die nodige billike kosbokse na: Geslaan? Jip. Diepvet gebraai? Natuurlik. Draagbaar? Duh, dit is op 'n stokkie. Heerlik? Absoluut. Maar daar moet 'n manier wees om dit nog beter te maak, of hoe? Dit is waar die pikkehond inkom.
Hierdie kos-in-'n-kos lyk soos 'n tipiese koringhond, maar een hap onthul sy geheim: daar is 'n reuse-dille-piekel in. Dit is reg ... iemand (wat 'n wettige genie is om die wêreld aan die pikkehond voor te stel, al dan nie) het agtergekom dat die manier om 'n koringhond nog beter te maak, was om die worsbroodjie binne a dille piekel voordat jy dit soos gewoonlik kap en diepbraai. En vir daardie persoon sê ons 'dankie'. Ons is vir altyd in u skuld.
hoekom is beesvleis so duur
Corn Dog Ale
Instagram Solank as wat ons oor koringhonde handel en hoe om die eersteklas nog beter te maak as wat dit reeds is, stel ons u in staat om koringhondbier voor te stel.
Revolver Brewing, 'n ambagsbrouery in Texas, het hul Corn Dog Ale vir die 2018 State Fair van Texas geskep. Hoofbrouer Grant Wood vertel GuideLive dat hy 'n bier wou skep met 'n geur wat 'hoofsaaklik Staatskerms' was en natuurlik op koringhonde beland het. Maar as die gedagte aan worsbroodjies wat in biertenks skommel, jou lus wil maak, moenie bekommerd wees nie: 'Geen worsbroodjies is beskadig tydens die maak van hierdie bier nie,' sê Wood. Die mieliehondgeur in hierdie bleek amber is afkomstig van gerookte en karamelmout, saam met 'n mengsel van 'mystery specices', wat natuurlik bruin mosterdpoeier bevat. Selfs met die mosterdpoeier, sê Wood, lyk dit asof daar 'n klein bietjie aan die finale produk ontbreek. Hy het die probleem opgelos met - wat anders? - 'n bietjie geel mosterd aan die rand van die glas, wat die beste rif ooit op 'n koringhond skep.
Diepgebraaide groen Jell-O
Facebook Utahans regtig lief vir Jell-O. Nie net eet hulle meer Jell-O per capita as enige ander staat in die land, vier hulle ook die Jell-O-week regoor die land. Dit sou dan redeneer dat die Utah State Fair 'n eerbetoon aan hierdie geliefde kos nodig het. Gaan Deep Fried Guy in.
In 2012 het Jon Searle (oftewel Deep Fry Guy) die Jell-O-leemte van die staatsbeurs gevul met - jy raai dit al - diepgebraaide groen Jell-O. Hoe diepbraai jy Jell-O? Hy het verder verduidelik Facebook , 'Ons neem ons HEERLIKE Fried Fried Batter en voeg daar GROTE hoeveelhede gekoelde Jello-konsentraat in, vuur dit op in' Fried Jello Sticks 'en vul dit met nog Jello bo-op !! HEERLIK !! ' As ons nie van beter geweet het nie, sou ons sê dit lyk baie soos Jell-O-ingegote tregterkoekbeslag, wat regtig nie so sleg klink nie. Maar hoe proe dit? 'Die Jell-O smelt en word sag in die beslag,' het Searle gesê Die Salt Lake Tribune . 'Dit is bedwelmend: 'n oorspronklike weergawe van Utah.'
Koekie deeg spaghetti
Instagram Wie het sout spaghetti en frikkadelle nodig as jy soet spaghetti en frikkadelle kan eet? Hierdie suikerliefhebbers droom, wat sekerlik vyf sterre sal kry Buddy die Elf , debuteer by die 2018 Iowa State Fair . Die oor-die-top nagereg bestaan uit koekdeeg 'pasta', 'n Ferrero Rocher 'frikkadel' en 'n ruim bolaag van aarbei 'marinara' sous.
So, wat is die uitspraak oor smaak? Een Instagrammer merk op: 'Dit smaak net soos wat dit was - 'n hoop koekiedeg met 'n Ferrero Rocher bo-op. Die sous was vreemd, maar nie sleg nie. Ek het verwag dat ek verdien sou word, maar dit was eintlik lekker. (Maar is bly om nie 'n hele bord alleen te eet nie.) 'Hoewel dit nie juis 'n wonderlike resensie is nie, moet die nuutheid iets tel, nie waar nie?
Ons enigste klagte is dat die enkele frikkadel dit baie moeilik maak om te deel. Niemand wil 'n halwe frikkadel hê nie, of dit nou van lekkergoedvleis of van egte vleis is.
Diepgebraaide botter
Instagram Nog 'n kakebeen wat uit Iowa kom? Gebraaide botter op 'n stokkie. Alhoewel u deesdae die hoogs kaloriese bederf in verskillende vorme op skoue regoor die land kan vind, het gebraaide botter op 'n stokkie op die Iowa State Fair in 2011 begin as 'n manier om 100 jaar van die Botterkoei te vier. Want hoe anders sou jy so 'n geleentheid vier? Natuurlik kan hulle nie regtig aanspraak maak op die eerste Botterkoei nie (die Ohio State Fair begin met die bizarre tradisie) en hulle waarskynlik kan nie eis nie ook die eerste gebraaide botter - maar wie reën ons op hul parade?
Volgens die skepper, die Iowa-ondernemer Larry Fyfe, wat al dekades lank by die karnavalbederfbedryf betrokke is, word die amper gevriesde halwe botterstokkie (ja, jy eet hier twee gram suiwer botter) in kaneelkruid gedoop. tregterkoekbeslag en 60 tot 90 sekondes diepgebraai voordat dit met 'n heuningglans bedruip is. Fyfe vertel Die New York Times dat die eerste jaar van verkope die verwagtinge ver oortref het, met 8 000 eenhede wat in 2011 verkoop is, en uit die voorkoms van die # deepfriedbutter-hashtag op Instagram, het die gewildheid daarvan nie afgeneem nie. Paula Deen so trots sou wees.
Suikerspin taco
Instagram Op die staatsbeurs van Texas skep konsessiehouers vir voedsel en drank unieke en kreatiewe resepte met een ding in gedagte: die Big Tex Choice-toekennings . Die voedselkompetisie bekroon elke jaar toekennings in drie kategorieë: Beste smaak - soet, beste smaak - hartig en kreatief. Vorige wenners het skeppings soos gebraaide bier, gebraaide piesangsplitsing en gebraaide Thanksgiving-ete ingesluit. Tacos van suikerspin het in 2018 die prys vir Most Creative gehaal.
Die soet lekkerny bestaan uit 'n 'taco-dop' van graham-krakerwafelkegel wat bedek is met 'n malvalekkerglans en dan gevul is met sjokolade, geroosterde malvalekker en suikerspin. Vir 'n goeie maat word dit verfraai met sjokoladekoekies en twee beskuitjies met sjokolade-roomkoekies met malvalekkers.
Nie almal was heeltemal so beïndruk nie. Een Instagrammer kla: 'Het 'n saak van DIE-AHH-BEAT-US gevang nadat ek dit geëet het, maar nie die moeite werd nie.'
Eenhoorn-pynappelbom
Instagram As u doel is om die mees instagrammable voedsel daar te soek, gaan na die Orange County Fair in Suid-Kalifornië en spoor 'n Unicorn Pineapple Bomb op van Country Fair Cinnamon Rolls. U sal moeilik wees om 'n meer fotogeniese skemerkelkie te vind.
Die te oulike piña colada (of frambooslimonade vir 'n nie-alkoholiese weergawe) lyk asof dit reguit uit 'n Rainbow Brite-spotprent kom, en word bedien in 'n uitgeholde pynappel bedek met geklopte room en propvol kleurvolle garneringe. 'N Reënboog suur lint? Tjek. 'N Rice Krispies-behandel bedek met ryp en besprenkeling? Tjek. 'N Handvol Froot Loops-graan? Tjek. 'N Lekkersbedekte malvalekker? Tjek. Wat wil jy meer hê? Dit is nie dikwels dat 'n drankie saam met 'n hele reënboog-ete aangebied word nie.
Die Los Angeles Times het bevestig dat die Unicorn Pineapple Bomb meer aandag gekry het as enige ander billike aanbod wat hulle gekies het (nie verbasend nie), en dit as 'n 'heerlike sluk' beskou.
Maggot Melt
Twitter As u uself as 'n avontuurlike eter en gebraaide botter beskou, kry u dit nie reg nie, gaan na Jungle George's Exotic Meats and Bugs op die California State Fair en neem 'n Maggot Melt Sandwich.
wanneer was chick fil 'n gevestigde
Wat se jy? Dit is presies hoe dit klink: 'n Geroosterde kaastoebroodjie met 'n hoop help larwlarwes binne. Mmm?
Die Reiskanaal het reaksies gekry van twee kermisgangers wat die kulinêre genot probeer het, en verbasend genoeg was die resensies nie aaklig nie. Een smaaktoetser lyk onaangenaam en sê: 'Dit smaak net soos 'n gewone gegrilde kaastoebroodjie met 'n bietjie spekkrummels daaraan, dit gaan daaroor.' Die tweede proe-toetser het 'n onaantreklike newe-effek opgemerk deur te sê: 'Crunchy, and a beetly neuty ... not too much flavour but I am getting a lot of shell in my tande.' Al met al is dit nie sleg vir maaiers nie.
As dit nie jou ding is nie, Jungle George bied 'n verskeidenheid ander lekkernye, soos kangaroewors, bever op 'n stokkie en krokodillehonde.
Gebraaide borrelgom
Instagram Gefrituurde borrelgom klink na 'n verstikkingsgevaar wat wag om te gebeur, maar dit is nie presies wat u dink nie.
Volgens een Instagrammer , hierdie twyfelagtige State Fair of Texas-lekkerny word die beste verduidelik deur Big Tex: 'Julle sal sweer dat dit bubbellegum is! 'N Lekker as 'n malvalekker-gegeurde malvalekker word in beslag gedoop en liggies tot perfeksie gebraai. Versier met 'n warrel van versiersel. 'N Laaste besprenkeling van poeiersuiker voltooi hierdie bederf! Dit sal jou wegwaai. ' Al is ons bly om te hoor dat dit geen werklike tandvleis bevat nie, kan ons nie sê dat dit na iets klink wat ons sou 'wegblaas' nie. En blykbaar is ons nie verkeerd in ons aannames nie ...
Ernstige eet het die kermis aangedurf om gebraaide tandvleis 'n warrel te gee, en in 'n heeltemal onverwagte omwenteling het hul smaakstoets geëindig met 'n spanlid wat sy tong met 'n papierhanddoek skoon gekrap het. Ons raai dit is waarskynlik nie die reaksie waarop Big Tex gehoop het nie.
Krispy Kreme roomys hoender toebroodjie
Instagram Die Orange County Fair slaan weer toe met hierdie soet-en-hartige mashup van Chicken Charlie's.
rooikool vs groen
Charlie Boghosian (AKA Chicken Charlie) aan die Los Angeles Times dat as hy by sy gekke konkoksies kom, hy daarna streef om homself jaar na jaar te oortref. 'Ek probeer net 'n goeie werk verrig in die sin dat ek mense iets wild en mal gee as hulle na die kermis kom,' het hy gesê. 'Dit is 'n seldsame geleentheid vir mense om te smul en te eet sonder om hulle oor kalorieë te bekommer. Die kermis is die beste plek daarvoor. '
Een van sy onlangse skeppings is die Krispy Kreme-ys-hoenderbroodjie: 'n massiewe stuk gebraaide hoender, bedek met vanieljeroomys wat tussen twee geglasuurde, jellie-gevulde donuts ingebou is. En vir 'n goeie maat, 'n bietjie reënboogkleurige graankos bo-op. LA Times skrywer Luke Money beskou dit as die 'beste ding wat ek die hele dag [op die kermis] geëet het'. Baie lof, inderdaad.
Eenhoring spek
Instagram Vra jy jou oor die tekort aan spek op hierdie mal lys van eerlike kos? Wonder nie meer nie. Unicorn-spek is hier om te bewys dat ons hier in Amerika steeds te midde van 'n ernstige liefdesverhouding met die soutvarkproduk is.
'Maar spek kan nie beter gemaak word nie,' sê jy. 'Spek - suiwer, onvervalste spek - is die perfekte kos ter wêreld,' sê jy. Hierdie dinge kan waar wees, maar as dit by billike etes kom, is daar geen voedsel wat onverfalt gelaat word nie. Kom, ons braai ter wille van die goeie selfs stokkies botter.
Wat is unicorn-spek presies? Volgens een Instagrammer , dit is 'spek op 'n stokkie, bedek met ryp, bedruip met malvalekkers en besprinkel met vrugtige klippies.' En wat van die geur? 'Ek kan nie glo dat ek dit sê nie, maar dit was regtig goed!' roep hulle uit.
Gewone oliespek sal altyd die beste wees (uiteraard), maar miskien is daar tog ruimte in ons lewens vir 'n lekkergoedbedekte weergawe.
Diepgebraaide waatlemoen
Instagram Ons weet almal wat gebeur as ons 'n bietjie water in olie gooi om die temperatuur te toets. As dit warm genoeg is, klap, knetter en knal selfs 'n klein druppel. Stel jou nou voor dat jy 'n groot waatlemoenwiggie gooi 92 persent water , in 'n borrelende oliebad in.
Volgens Tony Cardinali van Cardinali Family Concessions, uitvinder van die gewilde gebraaide lekkerny, het dit verskeie drieë en baie warm olie-waatlemoenontploffings gekos om die beslag net reg te kry. Toe hulle uiteindelik op die regte bestanddele beland, was die eindresultaat koel, vars waatlemoen aan die binnekant, met 'n 'koekieskulp aan die buitekant'. A KTAR Nuus korrespondent beskou die diepgebraaide waatlemoen op 'n stokkie, wat met aarbeistroop en poeiersuiker bedek is, die 'showstopper' van die Arizona State Fair, en belowe dat dit jou 'smaakknoppies 'n opwindende vreemde bederf sal gee.'
Hoe gewild is hierdie smaakknol? Plaaslik berig dat Cardinali's op elke beurs 'n verstommende waatlemoen van £ 40.000 deurgaan.
