Foto: Greg DuPree
Voorbereidingstyd: 15 minute Bykomende tyd: 1 uur Totale tyd: 1 uur 15 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 koppies Voedingsprofiel: Suiwelvry Eiervry Glutenvry Laekoolhidraat Neutvry Sojavry Vegan VegetariesSpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
1 eetlepel witwynasyn
-
1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
-
1 eetlepel suurlemoensap
-
¾ teelepel sout
-
3 eetlepels Ekstra fynfilteerde olyfolie
beste stuk biefstuk
-
1 Engelse komkommer, in 1-duim-stukke gesny
-
1 pond tamaties, in 1-duim-stukke gesny
-
2 eetlepels gekapte sjalot
-
2 eetlepels gekapte vars platblaar pietersielie of basiliekruid
Aanwysings
-
Klits asyn, suurlemoenskil, suurlemoensap en sout in 'n groot bak. Gooi stadig olie in; klits om te kombineer. Voeg komkommer, tamaties en sjalot by en meng om te kombineer. Laat staan by kamertemperatuur vir ten minste 1 uur of tot 2 uur voor opdiening. Net voor opdiening, roer pietersielie (of basiliekruid) by. Sit voor met 'n gaatjieslepel.
