Instagram Daar is 'n ou Chinese spreekwoord dit sê: 'Kos is die eerste noodsaaklikheid van die mense.' Enigiemand wat uitgeput is na 'n lang dag om sakke deur 'n winkelsentrum te sleep of deur 'n lughawe te hardloop om 'n vlug te haal, weet dit is waar, en as hulle verby 'n Panda Express ry, stop hulle graag vir 'n paar loontjies of broccoli beesvleis. Met sy uiteenlopende kookstyle, geure en bestanddele, is Chinese kos een van die lekkerste gewildste kombuise in Amerika. Hoe gewild is dit net? Volgens 'n opname wat deur Eeter , Chinese kos is die tweede gewildste afleweringsitem in die Verenigde State. Daar is meer Chinese restaurante in Amerika as al die McDonald's , Pizza hutte , Wendy s’n , Taco Bells en KFC's gekombineer . Een van die gewildste en een wat gehelp het om te bring Chinese kos vir die massas , is Panda Express.
Behalwe dat u weet hoe lekker die oranje hoender van die ketting is, het u hierdie Chinese kitskosrestaurant waarskynlik nie veel nagedink nie, terwyl u u bord vol chow mein by die voedselhof afgeskerp het. Van sy beskeie begin tot die kakebeen aantal fortuinkoekies wat hulle elke jaar uitdeel, dit is die onvertelde waarheid van Panda Express.
Panda Express is 'n familiebesigheid
Instagram Eens in Kansas, twee studente van die Universiteit van Baker ontmoet en hulle het dol verlief geraak, en gebore uit hierdie liefde was van die lekkerste Chinese kos kos wat u ooit sal eet, en ons het almal gelukkig gelewe nadat ons ons gesigte met broccoli-beesvleis en lemoenhoender gevul het.
Panda Express mede-uitvoerende hoofde Andrew en Peggy Cherng het albei na Amerika gekom as Chinese immigrante in die middel 1960's. Hulle het kort na die gradeplegtigheid na Los Angeles verhuis sodat Andrew sy neef-restaurant met sy restaurant kon help, maar meningsverskille oor die onderneming het uiteindelik daartoe gelei dat Andrew op sy eie uitgegaan het. In 1973, saam met sy vader, het Andrew Panda Inn in Pasadena geopen en bestuur, waar die hele gesin gewerk het. Snel vorentoe, meer as vier dekades, en die familie Cherng het meer as 2 000 Panda Express-restaurante in die Verenigde State (vanaf 2018). Daar is ook plekke in Kanada, Mexiko, Japan, Suid-Korea, Saoedi-Arabië, VAE, Guatemala en Aruba. En net omdat Panda Express 'n mega-sukses is, beteken dit nie dat die Cherngs hul wortels vergeet het nie. Hul dogter Andrea is die hoofbemarkingsbeampte van die maatskappy, en hulle besit en bestuur elke restaurant - hulle konsentreer dit nie aan ander nie, behalwe vir 'n paar uitgesoekte plekke. By Panda Express is dit 'n familiebesigheid.
Die eerste restaurante was spoggerig
Instagram Andrew Cherng en sy pa, die meesterkok Ming-Tsai Cherng, het die eerste geopen Panda Inn in Pasadena, Kalifornië in 1973. Die ouderling Cherng was voorheen 'n sjef in Sjanghai, Taipei, Taiwan en Yokohama, Japan. Ver van die rooi en wit panda-versierde kitskosrestaurante wat u vandag ken, is die Panda Inn in 'n vervalle koffiehuis met 'n sleepwa agterin waar sjef Ming-Tsai die kos sou voorberei. Uiteindelik het die sluitende koffiewinkel egter in 'n upscale sit-restaurant wat vinnig gewild geword het.
suiwel koningin burger resensie
Andrew het die Los Angeles Times 'Ons het 'n agterdeur na die restaurant gehad en ek het na die parkeerterrein gegaan en gesê:' Dankie dat u gekom het. Ek is jammer dat ons stampvol is, maar as u wag, sal ek vir u 'n drankie koop. ' En hulle sal miskien na die restaurant terugkeer en sê: 'Sjoe, dit alles vir ons besigheid?'
Dit is die vlak van kliëntediens en die gewildheid van die restaurant wat die Glendale Galleria die Cherngs laat vra het om 'n kitskos-plek in hul winkelsentrum te open, en Panda Express is dus gebore. Daar is nog vyf Panda Inn-plekke, en die beste van alles? U ete word afgesluit met fortuin koekies met sjokolade gedoop .
Panda Express was 'n baanbreker om tegnologie na restaurante te bring
Instagram Panda Express medestigter Peggy Cherng het 'n B.S. in toegepaste wiskunde, 'n M.S. in rekenaarwetenskap, en 'n Ph.D. in elektriese ingenieurswese, en toe die restaurante vir die eerste keer geopen is, was sy instrumenteel in die implementering draagbare rekenaars om bestellings op elke plek te verwerk. Natuurlik het die meeste restaurante wat u vandag besoek gereeld gerekenariseerde stelsels om bestellings te neem en data te bestuur, maar Panda Express was een van die eerste restaurante wat dit gedoen het, alles te danke aan Cherng. Volgens Business Insider , 'Peggy Cherng het haar ingenieurskundigheid gebruik om die onderneming en logistiek te stroomlyn. Sy was baanbrekers in die gebruik van tegnologie vir take soos die opsporing van voorraad en die herbestelling van bestanddele, 'n ander Amerikaner Chinese restaurante nog nie aangeneem het nie. '
Foodbeast haal Cherng aan: 'Die kombuisarea is lae tegnologie, maar die bestuurstelsel kan 'n hoë tegnologie hê: hoe om die data op te vang, hoe om data te ontleed om te sien wat die beste verkoopbaar is, wat nie verkoop nie, en om vas te stel wat u moet aanbied en wat nie om aan te bied nie. ' Vandag is Peggy Cherng een van die rykste, selfgemaak , in die buiteland gebore vroue in Amerika.
Panda Express is eintlik eg
Facebook Een van die kritiek wat u teen Panda Express sal beywer, is die vraag egtheid. Is dit Chinese kos? Is dit Amerikaanse kos? Tegnies is dit albei. Dit is gestig deur Chinese immigrante wat Chinese kos aangepas het vir die Amerikaanse verhemelte, en vir baie Amerikaners was dit hul eerste kennismaking met die Chinese kookkuns. Andrea Cherng, hoofbemarkingsbeampte, gesê Gouddraad 'Aan die begin is alles reeds deur die meester-sjef Ming-Tsai Cherng vertaal. En die manier waarop hy gekook het, het altyd die Chinese erfenis gehad. '
het vier loko kafeïen
Die kulinêre regisseur, Jimmy Wang, vertel Restaurant Drive , 'Amerikaanse Chinese kookkuns is baie outentiek vir Panda Express. Ons styl wat voortdurend ontwikkel, is die gevolg van die aanpassing van tradisionele Chinese resepte, geure en kooktegnieke aan Amerikaanse bestanddele en smake. Namate Amerikaanse verhemelte ontwikkel, sal ons voortgaan om inspirasie te put uit die plaaslike smaakprofiele van sowel Chinese provinsies as Amerikaanse streke. '
U sien selde dat mense vra of Pizza Hut outentieke Italiaanse kos is, of Chipotle outentieke Mexikaanse kos is, want dit is redelik algemeen bekend dat albei hierdie vinnige informele restaurante 'Mexikaans-geïnspireerd' of 'Italiaans geïnspireerd' is. Andrea Cherng vertel Business Insider dat Panda Express 'n verhaal is van immigrante Chinese sjefs en gesinne wat na die VSA kom, vir wat hulle hoop 'n beter lewe sal wees. Dit is 'n verhaal van die resepte en die repertorium van hul eie kookkuns en om dit 'n beroep op 'n [Amerikaanse] nasionale verhemelte te maak. ' Hulle het dit gedoen en met outentieke Amerikaanse Chinese vorendag gekom.
Die Panda Express Innovation Kitchen klink wonderlik
Instagram Daar is net een Panda Express Innovation Kitchen geleë in Pasadena, Kalifornië, maar sodra u van die spyskaart aanbiedinge, u sal wens dat u een in u stad gehad het. Daar is 'n heuning okkerneut garnale wrap met groen papaja slaw, bros wontons, en vars slaai setperke, saam met ander slaaie en wraps. Die aantreklikste is egter dat u u hele maaltyd presies kan aanpas soos u dit wil hê.
Eeter verduidelik die Innovation Kitchen-konsep en sê: 'die nuwe spyskaart vereis dat gaste 'n basis moet kies (chow mein-noedels, 'n lente-pannekoek wat die gereg in 'n omslag maak), proteïene (garnale met heuning okkerneut, hoenderborsie), sous en toppings, roerbraai dan die gereg op bestelling. 'N Afsonderlike toonbank, naby 'n gedeelte luukse stoele en gesprekshoeke, huisves 'n' tee-mixologie 'kroeg wat' kunsmatige tee-infusies, 'boba-tee en gebak' bedien.
kan jy knoffel eet wat ontkiem het?
As u nie gelukkig genoeg is om naby Pasadena te woon nie, het Dave Wallinga, vise-president van gasbemarking by Panda Restaurant Group, aan die San Gabriel Valley Tribune dat daar nog hoop is: 'By die Innovation Kitchen word terugvoer van gaste aangemoedig, sodat Panda sy produkte kan verfyn. Nadat hy seker gemaak het dat dit konsekwent kan voortplant, bied dit die beste geregte op alle Panda Express-webwerwe. ' Ons benodig die oranje hoendervleis om binnekort na ons plaaslike Panda Express te kom, want dit klink heerlik.
Panda Express verkoop 'n ton lemoenhoender
Instagram Enige fan van Panda Express weet hoe goed die oranje hoender van die ketting is, en dit behoort te wees - dit is sedert 1987 op die spyskaart. Toe dit die eerste keer deur die voormalige uitvoerende sjef bekendgestel is. Andy Kao Alhoewel, dit is bedien, eerder as die klassieke skottelgereg wat jy vandag by enige Panda Express kry. En jy sal baie daarvan vind, want die ketting verkoop byna 70 miljoen pond elke jaar. Dit is so gewild dat meer as 50 persent van Panda Express-etes kies lemoenhoender as deel van hul ete.
Panda Express-lemoenhoender is alles lekker in een smaaklike ete - gebraaide hoender sonder been gegooi in 'n sous wat net 'n bietjie pittig is as gevolg van die gedroogde chilis, maar soet danksy lemoenskil, heuning en gemmer. Om die vegetariërs nie uit te laat nie, maak die ketting selfs 'n vegetariese lemoenhoender met paneer vir sy plek in Mumbai, Indië. Die oranje hoenderresep het oor die jare redelik konsekwent gebly, behalwe 'n aanpassing wat gemaak is deur spek by te voeg wat baie gelaat het aanhangers redelik ontsteld . Hulle het ook aangebied lemoenhoender en wafels op hul koswa om die beroemde gereg te vier. Dit klink soos 'n gereg uit 'n oranje hoenderdroom.
Panda Express gee jaarliks baie fortuinkoekies uit
Instagram Panda Express deel uit 282 miljoen fortuin koekies elke jaar, maar dit is nie altyd u standaard nie Fortuin koekies . Vir 'n 2016-veldtog het die restaurant die klassieke bederf hernoem Gelukkige koekies en het FortuNotes binne-in ingesluit, wit strokies wat dankbaarheid en vriendelikheid uitgespreek het, eerder as die tipiese spreekwoord of profesie. Andrea Cherng vertel Fox News , 'Die doel is dat [kliënte] sal stilstaan en die mense in hul lewens erken waarvoor hulle die meeste gelukkig is.' Van die nuwe verpakking en aanwysings verduidelik sy: 'Ons wou hê dat gaste moet weet dat dit iets anders is en dat dit die reis van erkenning moet oordra vir die mense wat in ons lewens saak maak.' Cherng het afgesluit: 'Die gewoonte om stil te staan en vir iemand te sê dat jy saak maak - dit is die rykdom, dit is die fortuin van die lewe.'
Sommige geluk het gelees: ' U sal hierdie week iemand in nood help , '' Jou vriendelike houding sal ander aan die gang hou , 'en' U is presies waar u moet wees . ' Daardie lieflike boodskappe het waarskynlik veroorsaak dat die koekies al hoe soeter vir die gaste in die restaurant smaak.
eet patatsvel
Druk van PETA het veroorsaak dat die Panda Express-menu verander het
Instagram Vir die eerste keer in die geskiedenis van die ketting het Panda Express bygevoeg veganistiese items op die spyskaart in 2019. Die nuwe plantaardige items bevat springrolletjies, eiervrugtofu, chow mein en Super Greens gemengde groente (wat kool, broccoli en boerenkool bevat). Totdat hierdie spyskaart verander het, het Panda Express sy geregte geur met hoender bouillon en ander geurmiddels vir diereprodukte.
Volgens PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) is hierdie verandering te danke aan hul ondersteuners. 'Toe Panda Express aan PETA sê dat die groente-geregte nog met vleis-geurmiddels berei is, het ons 'n beroep op die maatskappy gedoen om die tyd en aanbod aan te pas. veganisties opsies in sy 2 000 winkels regoor die wêreld. Toe dit aanhou om verskonings te gee, het ons 'n waarskuwing gestuur en ons ondersteuners het die maatskappy meer as 234 000 keer geskryf en eis om verandering, 'verduidelik PETA.
Maar 'n probleem wat streng veganiste met hierdie nuwe geregte kan hê, is dat dit nie bevat nie vleis of dierlike neweprodukte , Panda Express merk op dat dit steeds in dieselfde kombuis as die vleisartikels voorberei word, met dieselfde ruimte en kooktoerusting. Sommige vegetariërs bespreek die kruiskontaminasieprobleem op Reddit het 'n probleem met die idee dat hul kos in dieselfde panne gaargemaak word as vleis, terwyl ander dit nie doen nie. Desondanks was die maatskappy deursigtig hieroor, sodat die etes hul eie mening kan gee op grond van hul voedingsvoorkeure en enige allergieë wat hulle mag hê.
Panda Express hou baie van hul werknemers
Instagram Die stigter van Panda Express, Andrew Cherng, vertel Los Angeles Magazine dat sy taak is om mense te ontwikkel. 'As u 'n goeie stel mense het en hulle binne en buite op 'n goeie plek is - in hul lewensonderhoud en in wie hulle is - dan is die kans groot dat hulle die klant beter sal versorg,' het hy gesê.
aartappel vodka vs graan wodka
Werknemers by Panda Express ontvang gesondheidsorg, afbetaalde tyd, 401 (k) s, en voortgesette opleiding deur die maatskappy gesubsidieer. Hulle ontvang ook afslag op onder meer temaparke en gimnasium-lidmaatskappe. Die Cherngs het selfs 'n aanskaf Robert Indiana Love beeldhouwerk wat buite hul korporatiewe hoofkwartier sit. Peggy Cherng vertel Die New York Times 'Ons bou 'n kultuur op vertroue, en die doel van vertroue is liefde. Liefde is die werkwoord wat ons by ons Panda-gesin beklemtoon. Ons moet mekaar respekteer en omgee. Ons moet mekaar stoot en strek. ' Dit is die tipe korporatiewe verklaring wat dit laat lyk asof dit deel uitmaak van die Panda familie maak dit 'n baie lekker werkplek.
Panda Express het die kompetisie geklop deur die kompetisie te word
Instagram As 'n restaurant bekommerd is oor mededinging in die voedselhof by 'n winkelsentrum, kan hulle altyd doen wat die Cherngs gedoen het: hul eie mededingende restaurant begin. Volgens Fortuin , Het Andrew Cherng gesê: 'Ons het Hibachi-San in 1992 in winkelsentrums begin as 'n verdedigende strategie om Japannese restaurante nie teen ons Chinese kos by Panda Express te verkoop nie.'
Hibachi-San is 'n Japannese vinnige informele restaurant wat items soos tepanyaki borde en soesji . Aangesien dit volgens Eeter 'Daar is 'n toenemend prominente Japannese kookkuns in Amerika,' is dit sinvol dat u u potbakke langs 'n Chik-fil-A of 'n Cinnabon kan koop. Die Cherngs het geweet dat die begin van 'n eie Japannese ketting sou beteken dat 'n klant tussen Panda Express of Hibachi-San sou besluit, hy sou altyd wen. Hibachi-San het 18 plekke dwarsoor die Verenigde State (vanaf Junie 2019).
U kan 'n Panda Express byna oral kry
Instagram Die winsgewendste Panda Express is geleë op die Ala Moana-sentrum voedselhof in Honolulu, Hawaii, en dit bring ongeveer $ 4 miljoen per jaar in, meer as enige ander Panda Express-restaurant. Dit is 'n hele klomp lemoenhoender! En dit is nie net winkelsentrums waar u Panda Express kan vind nie - hulle is ook geleë as losstaande restaurante lughawens , by universiteite , pretparke , casino's , en militêre basisse . Met nuwe restaurante wat wêreldwyd open, is dit veilig om te sê dat die Cherngs 'n lang pad geloop het sedert Andrew Cherng sy eerste restaurant geopen het. Los Angeles Magazine sê Andrew het eenkeer vir sy ma gesê dat 'hy van plan was om eendag nog 99 restaurante te open.' Sy ma het gesê dat sy onthou dat sy verbyster was. 'U eet net drie maaltye per dag. Waarvoor benodig jy 100 restaurante? ' het sy gesê voordat sy voortgegaan het: 'Hy was 'n goeie kind wat gewoonlik geluister het, maar in daardie geval nie.' Dankie tog dat hy sy drome gevolg het, sodat ons almal oranje hoender en broccoli-beesvleis oor die hele wêreld kan geniet.
The Killers het lewenslank probeer om gratis lemoenhoender te kry
Rich Fury / Getty Images Dink jy dat jy 'n obsessie het met Panda Express-lemoenhoender? Een band het probeer om 'n lewenslange voorraad daarvan uit die ketting te kry.
The Killers 'album van 2004 getiteld Warm ophef het 'n liedjie genaamd 'Smile Like You Mean It', wat die band toevallig op 'n strokie in een van hul fortuinkoekies gevind het, nadat hulle in 2017 op 'n maaltyd van Panda Express neergesit het. Hoe het die band hierop gereageer? Deur grappenderwys te sit Panda Express oor ontploffing deur twiet 'Ek dink aan 'n lewenslange oranje hoender, dan los ons jou vir die gebruik van ons goed.' Die band se bewering om die frase uit te dink, lyk effens ongetwyfeld, aangesien enige derdeklas wat vir 'n skooldag opdaag, waarskynlik dieselfde woorde van die fotograaf gehoor het, maar jy kan The Killers nie verwyt dat hulle in die lekker, taai oranje hoender wou swem nie. . Hierdie beesvleis (er, hoender?) Het uiteindelik alles reggekry omdat Panda Express uiteindelik 'n finansiële skenking aan die liefdadigheidsorganisasie van die groep se keuse.
