Wilde Rys Gevulde Eikelpampoen

Foto: Leigh Beisch

hoe om bruinsuiker te smelt

Bestanddele

• 1 koppie wilde rys versnit

• 4 klein akkersap

• 4 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel

• ¾ teelepel sout, verdeel

• 3 medium sjalotte, dun gesny

• ½ koppie gedroogde kersies

• 2 eetlepels vars tiemieblare, gekap

  mark dacascos ysterkok

• 2 naeltjies knoffel, fyngekap

• ½ teelepel gemaalde peper

  Costco koek bestelvorm 2020

• 2 eetlepels gekapte vars grasuie

• Granaatappels (pitte) vir garnering

Aanwysings

1. Voorverhit oond tot 400°F.

2. Kook wilderysmengsel volgens pakketaanwysings. Dreineer oortollige vloeistof, indien nodig.

   beste goedkoop olyfolie

3. Sny intussen stampmielies horisontaal in die helfte. Skep uit en gooi sade weg. Smeer 2 eetlepels olie oor die stampmieliesholtes en geur met 1/4 teelepel sout. Plaas, snykant na onder, op 'n bakplaat. Rooster tot sag en ligbruin, 35 tot 40 minute.

4. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie in 'n medium pan oor medium-lae hitte. Voeg sjalotte by en kook, roer af en toe, tot goudbruin, sowat 8 minute. Roer gedroogde kersies, tiemie, knoffel en peper by en kook tot geurig, sowat 30 sekondes. Voeg die gaar rys by en geur met die oorblywende 1/2 teelepel sout. Verwyder van hitte en hou warm.

5. Verdeel die rysmengsel tussen die stampmielieshelftes en sprinkel grasuie en granaatappeltjies oor, indien verkies.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf