Volgens ABC Nuus , almal en hul ma is lief vir Vyf ouens . Dit is redelik akkuraat as u van mening is dat aanhangers dit insluit Barack en Michelle Obama , die Harris Poll mense wat gesogte Brand of the Year-toekennings aan verskillende maatskappye toeken, en die Kanadese man op Tripadvisor wat beweer het dat hy deur 'n Five Guys-burger ingegrawe het, sy geloof in die 'heilige kookkuns van hamburgers' herstel het na 'n traumatiese wildsvleishamburger-ervaring in 'n luukse eetplek.
Alhoewel al hierdie mense, en nog vele meer, Five Guys liefhet vir sy hamburgers, is Five Guys regtig anders as die pakket. skynbaar onbeperkte toppings . In werklikheid is daar net 15, almal lekker gratis. Die moontlike vermenging en bypassing van hierdie 15 is egter verbasend. Wanneer een of ander wiskundige skuins hamburger-freak die rekenkunde gedoen het, het die finale calculus bygevoeg tot meer as 250 000 opsies, 'n resultaat wat, as dit nie presies is nie, tog baie vrygewig is omdat dit meer moontlike kombinasies is as wat daar bestaan enige ander kitskosketting in Amerika. Of soos Esquire se Snacktivist sê: 'Kom vir die hamburgers, bly vir die pyn wat u verkies.'
Om die pyn te verlig, het ons probeer om 'n paar van die vele moontlikhede uit te klaar deur die benadering van Five Guys se toppings te gee.
Ten spyte van 250 000 moontlikhede, werk 'n paar kombinasies van die vyf ouens beter as ander
Facebook Vir die te lui (of honger) om self al die moontlike kombinasies te bedek - en verpes om die maklike uitweg te neem deur te gaan ' Heelpad '- Five Guys fanboys / girls is gretig om heerlike kortpaaie te deel.
Aan Ernstige eet , skerp voorstelle kom van love2cook, wat blaarslaai, sampioene, gebraaide en rou uie verkies, en soms kies 'dubbele rou ui plus die gebraaide ui! Wil jy my asem ruik? ' BigWoollyMammoth stem saam. Alhoewel, volgens die grootte wat deur sy / haar handvatsel geïmpliseer word, BWM die rou en gebraaide verdeel tussen twee dubbele hamburgers, ook bedek met mosterd, tamatiesous, Mei , en piekels.
Quora s'n die mees opgewonde voorstel kom met dank aan 'n voormalige Five Guys-werknemer wat sweer 'jy kan nie verkeerd gaan met ketchup, A1, blaarslaai, piekel, gegrilde jalapenos en ekstra kaas nie.' Aan Twitter , Five Guys het 'n 'Love it !!' getwiet aan Corey O'Donnell, wat hom beywer vir 'twee ekstra pasteitjies, ekstra kaas, ekstra spek, gegrilde sampioene, gegrilde uie, piekels, bbq-sous, en om dit te vul, 'n handvol patat.' Dan is daar Thrillis s'n resensent wat sweer by die ' alchemie 'Gegenereer uit die meng van barbecuesous en mayo met suur piekels en hitte-uitstralende jalapeños om 'n mooi verdomde heerlike burger te skep.'
Uiteindelik, terug in syne wit Huis dae, Barack Obama was bekend dat hy vyf ouens gereeld besoek het toe arugula het dit net nie gesny nie. Sy cheeseburger, met slaai, tamatie, jalapeño en mosterd, is tipies deftig, maar onderskat, en word amptelik bekend as ' Die presidensiële . '
Five Guys se toppings is miskien rommelig, maar hulle is strategies opmekaar
Facebook As u dink dat Five Guys-werknemers die toevoegings lukraak op 'n broodjie gooi, dink weer. Selfs met die mees flamboyant geklede hamburgers of worsbroodjies, is daar 'n manier om die gemors te gebruik.
is Rachel Ray swanger
In 'n onderhoud met Monsoon Martin , die voormalige bestuurder van Five Guys PR, Molly Catalano, beskryf die 'fyn ingestelde' vergadering van die burgers. Die logistiek is deur die Five Guys self - die stigter Jerry Murrell en sy vyf seuns - vervolmaak lank voordat hulle hul eerste plek ooit geopen het. Die slim aanpassing van die ouens het gelei tot hamburgers wat ontwerp is om geurkombinasies te optimaliseer en die spoed van elke burger se samestelling te maksimeer.
In 2019, Die Manchester Evening News is getrakteer op 'n kykie agter die skerms in Five Guys se stapelproses. Werk hulle van onder af op, begin werknemers die onderste broodjie met warm goed soos gegrilde sampioene, uie, groenrissies en jalapeños te lê, en skep 'n warm en verwelkomende bed vir die goed gekookte hamburgerpasteitjie.
Op die boonste broodjie sny hulle die koeler hou van mayo, smaak, piekels en blaarslaai. Tamatieskywe is altyd die laaste bestanddeel wat op die boonste broodjie gestapel moet word, en met goeie rede. Dit dien as uitstekende duimstutte om die volledig geklede boonste broodjie behendig op die naakte burger om te draai. Sodra alles in perfekte volgorde opgestapel is, word die voltooide burger fyn toegedraai in foelie, wat minimale squish-vermoë en maksimum heerlikheid verseker.
Enige bolaag van vyf ouens kan gebraai word
Alhoewel Five Guys slegs 15 toppings het om van te kies, word die moontlikhede vergroot as u dink dat al die vars toppings rou, geroosterd of (albei nie) kan geniet nie!
Terwyl enige Five Guys toppings gebraai kan word , sommige leen hulself beter vir die rooster as ander. Aan Ranker se Die klassifikasie van die gunsteling Five Guys-toppings, gegrilde uie het die tweede plek behaal (ná kaas), ver voor die rou uie in die tiende plek. Alhoewel Thrillis resensent Kevin Alexander strooi 'n bietjie kulinêre skaduwee uit oor die uie-braai-tegniek van Five Guys - en let op die neiging om te gaar te maak wat behoorlike karamellisering voorkom - Five Guys-fanatici soos kh27 (op Reddit) en Corey O'Donnell (op Twitter) hou van geroosterde uie, hulself moet karamelisering verdoem word.
Terwyl gegrilde sampioene agtste op Ranker staan (rou sampioene haal nie eens die sny nie), bevat die opname geen gegrilde soetrissies nie, wat hoogs onderskryf word deur die voormalige Five Guys-werknemer. Addison Stanford wat beweer dat die hitte die geure laat opduik. Stanford se waarnemings word gerugsteun deur Grills Zone , wat verduidelik hoe rooster die natuurlike suikers van groente geaktiveer word om geure te verbeter.
Daar is ook gesondheidsvoordele daaraan verbonde om u toevoegings te skroei. Soos Beginner braai wys daarop dat braai meer voedingstowwe behou as ander vorme van kook. Aangesien dit baie veselryke vesel bevat, werk geroosterde groente ook die onvermydelike opgeblasenheid wat afkom van koolhidraat-swaar kos soos burgerbroodjies en suiker met baie vet en suiker soos mayo en tamatiesous .
Selfs as dit gegrild is, kan die sampioene by Five Guys riskant wees
Facebook Een van Five Guys se vele aansprake op kitskos-roem is dat, anders as baie van sy mededingers wat hulle tot bevrore produkte wend, amper al die bestanddele daarvan is vars (en jy het al daardie gedink sakkies aartappels rondhang in die winkel was net dekor). Dit sluit in amper al die groente wat vir die toevoeging gebruik word. Five Guys se vars uie, soetrissies, tamaties en blaarslaai word almal oopgesny, in skywe gesny en in blokkies gesny dieselfde dag as jy dit bestel.
waarom smaak popcorn flieks beter
Die uitsondering op Five Guys se varsheidsreël is Five Guys se sampioene. Soos Delish wys daarop, alhoewel Five Guys daarop roem dat hulle nie bevrore produkte gebruik nie - en dus geen vrieskaste het nie - is sampioene een van die min artikels wat in 'n koue toestand gehou word deur dit in verkoelers opgeberg te word. In 'n onderhoud met Trend Chaser , Het Five Guys-werknemers die beskuldigde sampioene in sakke teëgekom, 'n onaangename voorkoms wat kan plaasvind as van nature vogtige rou sampioene nie heeltemal of behoorlik gevries is nie ( shroom kundiges beveel aan dat u stook- of soutroom voor die vriespunt aanbeveel.
Die verbruikerswebwerf Ek was vergiftig is vol met baie gerapporteerde voedselvergiftigingsinsidente waarby Vyf ouensburgers sowel as sommige wat betrokke is sampioene oor die algemeen. Gelukkig het Food Guys se sampioene blykbaar nog geen verwoesting gesaai in die spysverteringstelsels van enige etes nie. Let wel, pas op vir moontlike vreemde reuke wat uit u swamme kom, 'n teken dat dit sleg kan gaan. Dit is beter om veilig te wees as siek.
Five Guys-mayo is ultra-eksklusief (om nie te praat van ultra kalorieë nie)
Toe Five Guys die eerste keer in 1986 begin het, was die mayonnaise om te gebruik onder die talle moeilike besluite van die Guys. Stigter vader Jerry Murrell beweer dat hy en sy seuns 'n steekproef geneem het 16 verskillende romerige moontlikhede voordat u The One kies. Toe die maatskappy later opgehou het om hierdie gewilde mayo te vervaardig, het die ouens besluit om hul eie privaat te etiketteer.
Five Guys se mayo word vandag uitsluitlik deur Heinz vir hulle gemaak en is aangepas om die ideale vlak van romerigheid en smaak vir hul burgers. As 'n Five Guys-werknemer eise , die ekstra romerigheid van die huis mayo het verborge koste: 'n yslike hoë kalorie-telling. Dit kom op 756 kalorieë per 100 gram vergeleke met 'n bedryfsgemiddeld van 500 tot 600 kalorieë. 'Baie ongesond ja, maar die FG-mayo is 'n ander vlak van goedheid en ek kan dit met 'n lepel eet.'
Fyngedruk wys daarop dat die mayo van Five Guys die kalorie van die ses sous-toppings is wat deur kitskoskettings aangebied word. Diegene wat dit nie kan weerstaan nie ('n porsie is 100 kalorieë ) kan troos daarin dat die natriumvlak relatief laag is.
Vyf ouens se piekels en smaak is wettig kosjer
Facebook Daar is kosher-piekels en dan is daar kosher-piekels. Oor die algemeen, 'kosher' - Hebreeus vir 'geskik', soos in 'geskik vir verbruik' - verwys na 'n eetbare artikel wat voldoen aan die Joodse dieetwette. Vervaardigde voedsel kan deur 'n rabbi of sertifiseringsagentskap kosher gesertifiseer word.
Volgens PBS's Die Geskiedeniskombuis , piekels dateer uit 2030 vC toe komkommers wat uit Indië ingevoer is, die eerste keer in die Tigrisvallei gepekel is. Die gekonserveerde kukes het opvallend in Antieke Egipte verskyn (Cleopatra het dit glo as deel van haar skoonheidsregime geniet) en die Bybel.
Pickles was bestand teen bederf, en dit was 'n voedingsmiddel vir Oos-Europese Jode, wat 'n andersins vaal dieet van brood en aartappels opgehelder het. Toe Jode in die laat 1800's massaal na New York City begin migreer, kom daar ook piekels. In die Nuwe Wêreld het Jode komkommers in vate soutpekel gemarineer met knoffel en dille. As gevolg van hul unieke smaak, het hulle bekend geword as 'kosher dille-piekels'.
Alhoewel nie alle kosher-dille sertifiseerbaar kosher is nie, is dié wat deur Mt. Olive - en word deur Five Guys gebruik - is. Mt. Olive se piekels en smaak gesertifiseer is deur die Ortodokse Unie, die wêreld se grootste kosher-sertifiseringsagentskap, wat meer as 800 000 items sertifiseer wat in meer as 100 lande wêreldwyd vervaardig word. Dit help om te verduidelik waarom dit vir sommige klante 'n Five Guys-burger is, geklee in piekels en / of smaak heilig ervaring.
Ketchup, mosterd en smaak kan by Five Guys 'n skrikwekkende keuse wees
As u 'n burger of worsbroodjie met ketchup, mosterd en smaak smoor, bedek dit al die grondbeginsels van smaak (soet, sout, suur) en kleur ('n vloeibare weergawe van die rooi, geel en groen verkeerslig). Dit maak dit meer as net 'n bietjie verbasend dat binnekringers - oftewel werknemers van Five Guys - op die digitale rekord gegaan het met waarskuwings teen hierdie heilige drie-eenheid van speserye.
In 'n 2016 Trend Chaser verslag, het werknemers onthul dat 'die grofste ding' in die restaurant is dat daar bekend is dat ketchup en mosterdhouers broeiplekke vir kieme en vuil is. Alhoewel personeel hierdie houers na bewering daagliks volmaak met Heinz-tamatiesous en mosterd , maak hulle nie altyd skoon nie. Met verloop van tyd kan kieme en selfs skimmel versamel, wat moontlik saamsmelt met vars speserye.
Nog 'n agter-die-toonbank-profiel, gepubliseer deur EssexLive , 'n insider-waarskuwing om van die smaak weg te kom. Die minste gewilde bolaag van Five Guys ( Ranker in die tweede laaste posisie gehad het), sit die vermyde smaak vermoedelik tot drie dae nutteloos rond voordat dit aangevul word. Die verwaarlosing van smaak is blykbaar 'n kulinêre verskynsel. In 2012, Die New York Times 'n elegie gepubliseer: ' Genot: 'n M.V.P. Nou Sidelined 'waarin Randy Garutti, die uitvoerende hoof van Shake Shack, sy afsterwe die skuld gee vir sy dik bestendigheid. In teenstelling met gladde tamatiesous en mosterd, is dit moeilik om te smul of dit uit verseëlde doseerders te pomp. Die oop kruike van die speserye is op sy beste morsig, en in die ergste geval 'n uitnodiging tot besoedeling.
Twee snye is beter as een by Five Guys
In Burgerworld is daar 'n lewendige debat oor die vraag of tamaties die genot van 'n burger verbeter of vernietig . Die anti-tamatie-groep sluit in Die voog kosskrywer Felicity Cloake , wat 'warm, wollerige snye vaal beesvleis-tamatie' daarvan beskuldig dat hulle oorbodig is en bygedra het tot bolligheid. Eeter voeg by dat die versadiging van u burger met meer waardige en skerp speserye die tamaties se reeds swak geur oorweldig en slegs 'sellulêre dooie gewig' laat.
In tamatiehoek is ondersteuners soos Texas Chicken & Burgers , wat gesnyde tamaties sien as noodsaaklike spelers in die burgerwedstryd, wat belangrike tang, skil en helderheid toevoeg wat in wisselwerking is met die rokerige umami van gegrilde beesvleis.
Toegegee, baie hang af van die gehalte van die tamaties. Vyf ouens gebruik nie gesertifiseerde organiese of antibiotika-vrye items nie . Dit belê egter in vars produkte van hoë gehalte, waaronder tamaties van die beste gehalte.
pittige koolslaai bobby flay
Five Guys is so pro-tamatie dat nie eens 'n epiese katastrofe kan keer dat klante nie net een, maar twee snye ontvang nie. In 'n Inc. onderhoud , Jerry Murrell, herinner aan 'n orkaan wat die tamatie-oes in Florida verwoes het, wat die pryse van $ 17 tot $ 50 per geval laat styg het. Toe sommige franchisehouers vir Murrell sê dat hulle nie die prys van vrugte kan bekostig nie, het Murrell voorgestel dat slegs een tamatiesnit gebruik word. Sodoende het hy die toorn opgedoen van sy seuns / lewensmaats wat verklaar het: 'Dit moet twee wees! Altyd! '
Die punt van die ysberg (blaarslaai) by Five Guys
Facebook Dieselfde argumente vir die verbanning van tamaties geld ook gereeld vir blaarslaai. Die voog se burgerkenners beweer dat geurlose ysbergslaai die burgerervaring ondermyn deur te verwelk by kontak met varsgebrande beesvleis. Meer filosofies, Eeter hou by die spreekwoord: 'Die lewe is kort, jy kan more slaai.'
Kan dit wees dat hierdie beoordelaars gebuk gaan onder die algemene kwaal wat bekend staan as 'slaaisnobbery'? Die New Yorker's Helen Rosner beskryf hoe die mees uitgesproke en misleide lede van hierdie klub die ysbergslaai afkraak, wat hulle neerbuigend 'die poliëster van blaarslaai' noem. Hierdie slaaiskool het die ysberg minag as 'n gerieflike handelsware vir produsente, afleiers, verkopers en kitskosgewrigte, eerder as 'n blaargroen waardige respek vir kos. Rosner voer egter aan dat die Amerikaanse slaai nog lank nie smaakloos is nie en dat dit 'n strukturele rigiditeit het wat sy knarsels behou onder die uiterste toestande, insluitende 'die stomende, ketchupagtige grense van 'n hamburgerbroodjie'.
Five Guys is beslis op die pro-ysberg-wa. Om volle geure en maksimum krisis te verseker, bied dit die neigings in die industrie deur vars, heel (in teenstelling met vooraf versnipperde) ysbergkoppe . Sulke proaktiwiteit het vrugte afgewerp. Slaai is ingedeel as Five Guys se derde gunsteling bolaag. Dit speel ook 'n hoofrol in een van die gewildste artikels geheime spyskaart : die blaarslaai, waarin 'n burger sonder broodjies ingebou is tussen twee knapperige blare met geen koolhidrate en bykans geen kalorieë nie.
Dinge kan redelik warm word by Five Guys
Vir diegene wat daarvan hou dat hul hamburgers hitte inpak, bied Five Guys die kulinêre ekwivalent van Flaming Mountain in die dekmantel van drie toppings.
Aan die sagte punt van die warmheidskaal is die braaisous. Five Guys gebruik Cattlemen's Classic Barbecue Sauce , beskryf op Die vleisgolf as vet, 'in jou gesig' geure. Die dominante skil van tamatie en asing van asyn word getemper deur rook en sagte soetheid met melasse en mieliesiroop. Mosterdemelsels gee die hitte.
Die warm sous bevat meer vuur . Five Guys gebruik Frank's RedHot Original , wat in 1964 'n plek in die warm sous-panteon verdien het, toe die Anchor Bar & Grill in Buffalo, NY, dit gebruik het om 'n groot Amerikaanse uitvinding: buffalo wings, te skep. Frank's Original is gemaak met verouderde soetrissies wat volgens PepperScale , wek aansienlike hitte (30 000 tot 50 000 Scoville hitte-eenhede ). Wanneer cayenne egter met die ander bestanddele van die sous verdun word, daal die termostaat tot 450 SHU.
Die jalapeño-rissies word afgerond deur die stormagtige trio. Terwyl die Mexikaanse rissies 'n verteenwoordiger kry omdat hulle helse warm is, soos PepperScale daarop wys, is die reeks Scoville-hitte-eenhede van 2 500 tot 8 000 laer is as die van die wêreld se warmste soetrissies (wat bo die 1.000.000 SHU-punt bereik). Aangesien hierdie eksemplare selde gekommersialiseer word, sal jalapeños uiteindelik nie die kompetisie kry nie. Dit is ideaal as u van 'n burger met 'n bietjie skop hou, maar derdegraadse brandwonde wil vermy.
Dekonstruksie A.1. Sous by Five Guys
Facebook Die afronding van die sousmoontlikhede (sous-funksies?) By Five Guys is A.1. Biefsous. Waarskynlik die bolaag met die meeste stamboom, A.1. is in die laat 1820's uitgevind deur Henderson William Brand, kok vir die Engelse koning George IV. Volgens die legende , die koning self het die sous nie net goedgekeur nie, maar ook die koninklike ekwivalent van 'n duim gegee, en verklaar dat dit 'A nommer 1' is. Afgesien van die koninklike goedkeuring, het Brand die sous gekommersialiseer, wat in die Verenigde Koninkryk en later in die Nuwe Wêreld sukses behaal het, waar dit tans besit en vervaardig word deur Kraft / Heinz.
Terwyl sommige bestanddele mettertyd aangepas is, het Brand se oorspronklike sous, wat pas vir 'n monarg, prominent rosyntjiepasta bevat. Volgens Bedraad , rosyne wat aan antioksidante ryk is, het moontlik gehelp om die smaak van galsterige vleis gedurende die voorverkoeling te kamoefleer. Bykomende en meer onlangse soetheid kom van Amerikaanse mieliesiroop en fyngemaakte lemoenpuree, wat die meer Anglofiliese marmelade van bitterzoete lemoene van Sevilla vervang het.
Asyn voeg 'n skeut suurheid by die verrigtinge. Terwyl vorige weergawes van A.1. gebruik moutasyn gemaak van ongeoperde bier, en die sous van vandag is afhanklik van goedkoper gedistilleerde asyn wat afkomstig is van geïndustrialiseerde etanol. Die suurheid verhoog tamaties. Dit is interessant dat alle tamaties - insluitend die biefstuk wat as 'n Five Guys-bolaag aangebied word - glutamiensuur het wat verantwoordelik is vir beesvleis. ' vleisagtige intensiteit , 'verduidelik miskien waarom A.1. is so in pas met die hamburgers dat dit bo is.
Souse van Five Guys is bloot boustene vir lekker innovasies (en afslaan)
Facebook Een van die opwindende dinge om soveel toevoegings by u te hê, is dat dit u uitnooi om u kreatiewe spiere te buig. Reddit is propvol werknemers van Five Guys wat 'lekker truuks deel'. Alhoewel sommige van hierdie hacks nie vir betalende klante beperk is nie, is ander redelik uitvoerbaar. Voorbeelde sluit in 'n oënskynlike eenvoudige BBQ-mayo (een derde mayo en twee-derdes braaisous) en 'n meer ambisieuse 'heuningmosterd' gemaak met gelyke dele mayo-, mosterd- en barbecuesous.
Iets ondermynend, wat die kreatiewe sappe van hackers regtig laat vloei, probeer om die uitslag van spesialiteite van beroemde teenstanders uit Five Guy-toppings te herskep. Thrillis het die ster-bekroonde sjef Justin Warner van Food Network aangewys om 'n paar opsies te toets. Die resultate sluit in die In-N-Out Double Double, Animal Style Knockoff waarin Five Guys mayo, smaak en ketchup saam gemeng word om te masker In-N-Out se geheime verspreiding . Geen minder ikoniese hack was die Shake Shack SmokeShack Knockoff, wat staatmaak op 'n mengsel mayo, ketchup en smaak om die handtekening te vervals '. ShackSauce . '
Daar is weliswaar 'n sekere opwinding in die kraak van 'n mededinger se kulinêre kode. Soos 'n Five Guys-bestuurder egter erken het KentLive , 'as jy kreatief raak, kan jy omtrent alles maak.'
