Facebook Of u nou 'n hardnekkige aanhanger is of skaars die uitbundige en matte energie van Guy Fieri kan verduur, die kans is groot dat u 'n episode van Food Network gesien het Diners, Drive-Ins en Dives . Die skou is sedert 2007 deur die land op soek na die beste klein dorpskokke en plaaslike geure sedert 2007. Byna 40 seisoene later het Fieri en sy span die unieke, dikwels vetterige, gewoonlik heerlike spesialiteite ten toon gestel van honderde onafhanklike sjefs en restauranteienaars in al 50 deelstate - en Amerikaners is verslaaf. Daar is webwerwe wat toegewy is aan die opstel van elkeen restaurant dit maak dit op die program, en padreisroetes uitsluitlik toegewy aan Flavortown-kostoere.
Vir die plaaslike ondernemings wat die kans kry om op Triple-D te verskyn, soos die program liefdevol bekend is, is dit 'n lewensveranderende ervaring. Die ' Triple-D-effek 'is byna onmiddellik vir die meeste restaurante, wat 'n stormloop van nuwe sake begin sien vanaf die oomblik dat hul episode uitgesaai word.
Daar is duisende plaaslike eetplekke regoor die land wat sou doodmaak vir die geleentheid om hul tjops op Triple-D te wys, maar nie almal maak die snit nie, en diegene wat wel streng riglyne het om te volg. Hou aan om na die binnekant te kyk oor die vreemde reëls wat restaurante noodgedwonge moet volg Diners, Drive-Ins en Dives .
Restaurante moet hul resepte voor die tyd van Diners, Drive-Ins en Dives deel
Facebook Die produksiespan by Diners, Drive-Ins en Dives kry restaurantverwysers uit verskillende bronne. Baie mense idees indien direk na die program, en die vervaardigers doen ook 'n uitgebreide hoeveelheid navorsing oor plaaslike media, kliëntebesprekings en meer. Ou een keer vertel Mense 'Ons navorsingspan is soos ek dink hulle werk almal vir die FBI. Dit is die soort groep wat hulle is. '
Nadat 'n restaurant die Triple-D-span se aandag getrek het, begin die harde werk. Uurlange oproepe volg om te sien of die restaurant die regte geskik is vir die vertoning. 'N Colorado-restaurant wat in seisoen 11 verskyn, vertel Thrillis dat '[die vertoning] na ons uitgereik het en dat ons dit in die loop van 'n paar weke op ons plek moes verkoop.'
Volgens restauranteienaars met wie gepraat is Tweelingstede-besigheid , nadat hy genader is deur Diners, Drive-Ins en Dives moes die ondernemings allerlei foto's stuur van hul onderneming en hul kos, saam met resepte en bestanddele. Restauranteienaars in Sioux Falls wat gekies is vir die vertoning, het gesê dat hulle 'n halfdosyn resepte vir Fieri en sy span moes inhandig om te beoordeel (per SiouxFalls.Besigheid ). En dit is belangrik om daarop te let dat al hierdie werpe aanhou voordat die restaurante ooit 'n waarborg het of hulle dit selfs op die skou gaan haal.
wat doen dit nou patneely
Die kos word beter van nuuts af op Diners, Drive-Ins en Dives gemaak
Diners, Drive-Ins en Dives dit kan gaan oor die vertoon van die meer rustige eetplekke onder die radar regoor die land, maar die geure wat hulle soek, is alles behalwe. As die span tientalle en tientalle restaurante in 'n gegewe stad deurkyk om dit te probeer beperk tot 'n paar, moet die kroeg hoog wees.
Volgens David Page, die skepper en voormalige uitvoerende produsent van Triple-D, veearts die produsente die kwaliteit van voedsel by elke restaurant wat hulle oorweeg. 'Elke plek waarheen ons gaan, moet regte kos maak en dit moet goed genoeg wees,' het hy gesê Swaar tafel . 'Ek sê dit as positief; nie goed genoeg nie, net klaarkom. '
Die eerste reël wat restaurante moet volg Diners, Drive-Ins en Dives is dit bevrore kos sal dit nooit sny nie. Page het herhaal dat dit 'n handgemaakte kos moet wees ... dit moet van voor af gedoen word. Dit moet beter reggemaak word. En dit moet beter wees. ' Page het ook erken dat daar selfs situasies was waar die bemanning by 'n plek aangekom het en dan hul planne gekanselleer het omdat 'die sleutel tot die show is dat hulle aan die kroeg moet voldoen'.
Guy Fieri het die laaste sê oor alles oor Diners, Drive-Ins en Dives
Ethan Miller / Getty Images Na maande se oproepe, navorsing en reseptoetse sal restaurante steeds nie weet of hulle dit gedoen het nie Diners, Drive-Ins en Dives totdat hulle die stempel van goedkeuring kry wat belangrik is, en dit is Guy Fieri's. Alles moet deur hom gaan, van die lokasies, na die restaurante, tot die spesifieke geregte wat op die program aangebied word (per Thrillis ).
Daarbenewens kan dinge tot die laaste oomblik verander, as dit is wat Fieri wil hê. Een restauranteienaar in St. Paul vertel Tweelingstede-besigheid dat hy op die dag toe die gasheer opdaag om te film, 'ek dink ons het elke item op die spyskaart drie keer saam met Guy gekook'. 'Hy wou alles op die spyskaart probeer. Toe het hulle besluit wat hulle moet bevat. ' 'N Ander restauranteienaar van Wilmington, Delaware, het 'n soortgelyke verhaal vertel en dit onthul Town Square Delaware dat Fieri opdaag en 'na die spyskaart kyk en besluit wat hy wil hê. Hy het twee items gekies wat ek nie sou voorspel het nie, maar hy was dol daaroor. '
Daar is twee artikels wat u seker kan maak dat dit waarskynlik nooit 'n voorgereg op Triple-D sal wees nie: lewer en eiers. Dit glo haat hulle albei (via Mense ).
U moet 'n storie oor Diners, Drive-Ins en Dives vertel
Facebook As daar op u verskyn sal word Diners, Drive-Ins en Dives , u sal baie meer as net bestanddele op 'n bord ten toon stel. Die program wil ook boeiende verhale vertel uitlig kleindorpse gees en Amerikaanse werksetiek, en dit verg baie werk om vir TV te ontwikkel. Dit beteken dat elke restaurant wat Triple-D oorweeg, 'n interessante agtergrond moet hê - hoe dit ontstaan het, waarom dit belangrik is vir die gemeenskap of wat hulle anders doen as almal anders. Die vervaardigers en skrywers van die program werk saam met elke restaurant om na te gaan oor wat hul verhaal is en hoe om dit vir die kameras te draaiboek (via Thrillis ).
Die eienaars van Cafe Nooner in Eureka, Kalifornië, het 'n hoogtepunt tydens die proses gedeel en hul ervaring uiteengesit Diners, Drive-Ins en Dives op hul webwerf. Hulle skryf dat die produsente hulle tydens die vertoningsfase gevra het wie die 'hoofkarakter' vir hul episode gaan wees, tesame met 'n reeks vrae om seker te maak dat die persoon op 'n innemende manier oor hul kos en hul restaurant kan praat.
Restaurante kan nie hul Diners-, Drive-Ins- en Dives-verfilmingsdatums kies nie
Facebook Die oomblik dat 'n restaurant instem om daarop te verskyn Diners, Drive-ins en duike, hulle stem in om op 'n oomblik kennis te dra rondom die produksieskedule van die program. Die besighede kry geen inspraak in die verfilmingsdatums nie, maar word deur die program gesê wanneer hulle die winkel moet sluit en voorberei op die koms van die bemanning. En soms kom dit met baie kort kennisgewing. Wanneer Cafe Nooner toe hulle gekies is om deel te neem aan die program, het hulle gesê dat hulle ses dae het om die restaurant gereed te maak vir verfilming, nadat hulle aangesê is om minstens 'n maand kennis te verwag. En in Wilmington, Delaware, het die eienaar van die Little Italy-restaurant verneem dat sy net meer as 'n week voor die bemanning sou verskyn, volgens Town Square Delaware .
Sodra die bemanning opdaag, is dit ongeveer twee dae lank besig met die verfilming. Die eerste dag neem kameras die atmosfeer van die restaurant vas, plus al die mondelinge nabyskote en skoonheidskote van die kos. Op 'n stadium op dag twee daag Guy Fieri self op en verfilm sy kombuissegment met die sjef, sowel as sy onderhoude met etes in die restaurant (wat uitgenooi , natuurlik). Die skepper, David Page, het dit verduidelik Swaar tafel dat die streng skedule nodig is. As die bemanning in 'n gegewe stad aankom, is hulle gewoonlik daar om verskillende restaurante te skiet vir verskillende episodes van Triple-D.
Die kombuis moet volledig voorberei wees voordat die Diners-, Drive-Ins- en Dives-kameras rol
Facebook Maak 'n verskyning op Diners, Drive-Ins en Dives is 'n eenmalige ervaring vir onafhanklike restauranteienaars om hul naam daar buite te kry. Die prys is dus hoog om hul besigheid met trots aan te bied en die beste bord kos waarvoor hulle ooit gemaak het, op te sweep Ou . En 'n groot deel daarvan word voorberei.
Produsente van Triple-D vereis dat restaurante hul kombuise voorberei en gereed moet hê voordat die verfilming begin, en beslis voordat Fieri arriveer, soos opgemerk deur Swaar tafel . Dit beteken dat al die bestanddele uitgelê en gereed is om te gebruik: groente word voorgesit en gekap, kruie word gewas en afgewerk, geurmiddels en speserye word gemeet, en al die toerusting is opgestel en toeganklik, volgens die Voedselnetwerk .
Daarna begin die kameras rol, die kookproses vasvang en pragtige opgemaakte skottelgoed ... soms meermale. Dit is reg, restaurante moet ook hul kombuise voorberei om verskeie rondtes van dieselfde menu-items te maak, net om seker te maak dat die kameras elke hoek van die kos vang. En vergeet nie die belangrikste skoonheidsfoto's van vars kaas wat bo-op gerasper word nie, of 'n close-up van die eerste vurk kos (via Video Maker ). As u dit nie die eerste keer regkry nie ... wel, u het 'n vars bord kos nodig om mee te skiet.
Restaurante moet op Diners, Drive-Ins en Dives bly
Facebook Baie van die bekoring van Diners, Drive-Ins en Dives kom van Guy Fieri se persoonlikheid met 'n skerp punt, groter as die lewe en voorspelbare onvoorspelbare ringe. Jy weet nooit wanneer iets heeltemal gaan wees nie ' funkalicious 'of' bomb-dot-com lekker ', of dalk selfs' sit die shama lama in ding dong '(via Eers smul ons ). En dit is die towerkuns van die show; Fieri rol in die kombuis en bring op die meeste ongeskrewe wyse heeltemal outentieke opwinding en energie na die toneel.
Afskryf van teks is miskien deel van Fieri se werk, maar vir almal is daar 'n noukeurige plan van aksie wat gevolg moet word - en dit is 'n groot geheim vir die sukses van die program. Vir die personeel van die restaurant is dit absoluut belangrik om op skrif te bly as hulle wil sien dat hul episode dit uitgee; die vloei van die episode word vroegtydig uitgeskryf. Om die verhaal reg te kry, moet almal dus volgens die plan hou Swaar tafel .
Triple-D se intense verfilmingskedule is ook die skuld, want die bemanning spandeer 'n volle dag skietmateriaal van die kook- en plateringsproses vir elke gereg. Dan daag Fieri die volgende dag op om die hele proses weer saam met die restaurant-sjef op te neem. Uiteindelik neem die redaksie al die opnames en vleg dit saam in die voltooide episode wat ons op TV sien (via Video Maker ). Dit is dus van kardinale belang dat al die kosmateriaal konsekwent is, maak nie saak op watter dag dit geskiet is nie.
Restaurante moet gesluit wees terwyl die bemanning van Diners, Drive-Ins en Dives verfilm
Facebook Ons kan almal probeer om vir onsself te lieg, maar as ons weet dat Guy Fieri op die punt staan om na ons gunsteling plaaslike restaurant te rol, sal baie van ons waarskynlik hardloop om 'n selfie met 'n punt te neem. Ten einde die potensiële chaos te beperk en plek te maak vir 'n volledige bemanning en 'n klomp verfilmingstoerusting, is dit restaurante reg van voor vertel dat 'n voorwaarde om op te verskyn Diners, Drive-Ins en Dives sluit die winkel vir 'n paar dae tydens die skietproses.
As u nou dadelik dink aan al die gelukkige etes wat u in elke Triple-D-episode sien, is daar 'n verklaring daarvoor: hulle is almal opregte aanhangers van die kos, maar bestaan meestal uit familie, vriende en 'n enkele lojale klante wat spesifiek deur die restaurante uitgenooi word om deel te neem aan die verfilming (via Mense ).
Restaurante is verantwoordelik vir die koste verbonde aan die verfilming van Diners, Drive-Ins en Dives
Facebook Kans kry om op te verskyn Diners, Drive-Ins en Dives is redelik gewaarborg om ernstige reklame - en klante - vir enige restaurant (via Eeter ). Die streng produksieproses is amper soos 'n belegging vir die toekomstige sukses wat volg op Guy Fieri en sy rooi Camaro. Boonop verg dit ook 'n finansiële belegging om by die show te wees; restaurante word nie betaal om op te verskyn nie Diners, Drive-Ins en Dives , en hulle word nie betaal of vergoed vir al die bestanddele wat tydens die verfilming gebruik word nie.
Vir sommige restaurante is die koste baie, want sommige moet geld spandeer om hul restaurant reg te maak vir die kameras. Die eienaars van Cafe Nooner noem die gejaag om die binne- en buitekant van hul restaurant te verf, plus die toebehore te vervang, toerusting te verwyder en 'soveel meer'.
Daar is ook die ekstra koste verbonde aan verlore sake as u 'n paar dae vir die verfilming gesluit het. Verskeie restauranteienaars het met hulle gesels Tweelingstede-besigheid oor hul ervaring met Triple-D en gesê dat die algehele koste so hoog as $ 15.000 tussen verspilde voedselproduk en skoonmaakkoste beloop. Op die ou end, as Fieri 'n toename van 200 persent in besigheid belowe danksy die show (via Thrillis ), sal daardie uitgawes die moeite werd wees.
Moenie probeer om Guy Fieri te voed nie, tensy dit Diners, Drive-Ins en Dives is
Facebook Dit is duidelik dat om op te verskyn Diners, Drive-Ins en Dives is 'n belangrike geleentheid vir enige sjef. Ons kan ons nie eens die gevoel voorstel om u hart en siel in 'n gereg te plaas nie, terwyl Guy Fieri dit noem ' funkalicious , 'en gaan dan daarvoor in tweede hap . Hoe aanloklik dit ook al is om soveel moontlik geregte voor Fieri te probeer sit as u die kans kry, moet sjefs die drang weerstaan.
Eerstens stel die gasheer nie belang in ekstra etes nie, wat sinvol is as hy op die punt staan om die kameras te verlaat. Fieri het erken dat hy op die verfilmingsdae vrugte en groentesap (via Voedselnetwerk ). En dit is nie net hy nie, want Fieri sê hy bring 'n versapper op die pad en laat almal drink om die immuniteit onder die hele hardwerkende bemanning te bevorder (via Mense ).
Dit is ook opmerklik dat die restauranteienaars en kokke aanhou Diners, Drive-Ins en Dives sal waarskynlik nie eers baie gesigstyd met Fieri self kry voordat die kameras rol nie. Volgens die uitvoerende vervaardiger van die program is dit 'n produksietruuk wat ontwerp is om alles so eg as moontlik vir die kameras te hou.
Moenie vra om met Diners, Drive-Ins en Dives Camaro te ry nie
Facebook Wanneer dit kom by Diners, Drive-Ins en Dives , daar is 'n paar dinge wat u in elke aflewering kan verwag: iets vetterigs, die agtertoe-sonbril van Guy Fieri (miskien selfs 'n hemp met vlamme), en daardie blinkrooi omskepbare. Die ikoniese motor is toevallig Fieri se eie Chevrolet Camaro uit 1968 (via GM-owerheid ).
Moet egter nie vra om 'n vrolike rit te neem nie. Dit blyk dat selfs Fieri self nie die motor bestuur tydens die verfilming nie, wat na raming $ 100 000 werd is, en daarom is dit buite perke. Verder word die voertuig in 'n sleepwa van plek tot plek gebring (via Mense ).
Restaurantpersoneel kan egter ten minste verwag om tussen die verfilming 'n foto saam met die Camaro te kry, om nie te praat van gelukkige mense wat by die restaurant kom en die motor herken nie - en dit beslis trek aandag . Sommige restaurantpersoneel is gevra om die vensters te blokkeer wanneer mense wat daar verbygaan, probeer om na die verfilming te kyk.
Restaurante word tydens die Diners, Drive-Ins en Dives-proses tot geheimhouding gesweer
Facebook Word oorweeg vir Diners, Drive-Ins en Dives bring opwinding, afwagting, spanning, lang dae en baie pret. Maar ongelukkig mag restaurante die opgewondenheid nie met baie mense deel voordat dit alles gesê en gedoen is nie. Tydens die onderhoud en produksieproses word restaurante gevra om dit te doen teken streng vertroulikheidsooreenkomste; hulle kan nie die publiek laat weet dat hulle vir die program gekies is nie. En as woord uitkom , mag hulle geen spesifieke besonderhede oor die verfilmingskedule mors nie.
Na die Diners, Drive-Ins en Dives bemanning gekom en gegaan het, begin die wagspel. Daar word aan restaurante gesê dat hulle ongeveer 30 dae voordat hul episode op Food Network uitgesaai word, in kennis gestel word, maar dit kan 'n paar maande na die verfilming duur voordat die tyd aanbreek. As die geheim eers uit is, begin die ware warrelwind natuurlik. Soos een restauranteienaar verduidelik het, 'dit verander u lewe onmiddellik' (via Thrillis ).
