Facebook Dit het alles in 1980 begin, toe Philip Romano 'n groot hap uit die burgerbedryf geneem het met die opening van Freddie Fuddruckers in Texas. Die goofily-genoemde restaurant sou van meet af aan in die harte van die plaaslike bevolking moes beweeg, maar Romano het nietemin 'n plan gehad om daarheen te kom: deur die 'Grootste Hamburgers ter wêreld' te verkoop.
Daar is min twyfel dat Fuddruckers 'n lekker, sappige burger lewer wat teenstanders bied kitskos reuse. In plaas daarvan gaan die meeste klante by die deure in met 'n ander vraag in gedagte: waar in die wêreld kom die naam Fuddruckers tog?
is aartappelskil goed vir jou
Glo dit of nie, die naam was nie bedoel om byna onwelvoeglik te wees nie. Romano het eintlik die oorspronklike naam, Freddie Fuddruckers, gekies, gebaseer op 'Fudpucker Airlines', 'n opgemaakte maatskappy wat op een of ander stadium die bron van 'n lopende grap in die vliegtuigentoesiastiese gemeenskap geword het (via Quora ). (Ja - beslis ook nie wat ons gedink het nie.)
Deesdae het Fuddruckers die Freddie laat vaar, maar hulle het toegewyde restaurantgangers regoor die land gekry. Tientalle liggings (per maatskappy se webwerf) - sowel as 'n franchiseonderneming - word oop gehou en die gaping oorbrug tussen 'n deftige restaurant-ervaring en 'n gebrekkige McDonald's deurry-burger.
Fuddruckers was nog altyd sinoniem met vars
Facebook Fuddruckers is nog altyd trots daarop om die hoogste vlak aan te bied hamburgers op 'n vinnige, bekostigbare manier. Romano het eenkeer die New York Times dat hy 'gedink het die wêreld het 'n beter hamburger nodig.' Vir Romano het dit beteken dat die Fuddruckers-franchise meer moes doen as om net vars, vars gemaalde vleis aan te bied - hulle moes sorg dat elke laaste bietjie van elke burger vars was. Daarom speel elke Fuddruckers-plek 'n buffet-styl ' bemark vars produkte bar , 'waar jy jou burger kan opdoen met enigiets van gekweekte blaarslaai tot tuisgemaakte kaassous.
Sommige dinge by Fuddruckers het oor die jare heen net nie verander nie - die vleis is nog steeds perfek gekook volgens u voorkeur, die broodjies word nog vars op die terrein gebak en die bolaag bly vol met alles wat u ooit sou kon droom om in u kwartier te sit plunder. Die enigste verskil? Die meeste plekke het die oorspronklike vensters in die slaghuisgebiede toegemaak, wat vroeër karkasse vertoon het om te wys hoe vars hul maalvleis was (via Burger Beast ).
Een restaurant van Fuddruckers het die 'beter burger'-missie in 2006 ter harte geneem. Slash Food berig dat die Foxwoods Resort & Casino-vestiging die Guinness-wêreldrekord vir 'wêreld se grootste kommersiële burger', met die inskrywing, byna bygevoeg het. 30 pond van vars, gehalte beesvleis.
Die toekoms van Fuddruckers is onduidelik
Facebook Met 'n geskiedenis van meer as 40 jaar is dit beslis 'n achtbaan. Maar die afgelope paar jaar het Fuddruckers 'n sterk afname beleef, en hierdie keer kan dit nie aan die dalende lotgevalle van die restaurantbedryf ontsnap nie.
Minder as 'n dekade nadat die deure op die vlagskip-plek in San Antonio geopen is, het Romano gevoel dat dit tyd was om aan te gaan en vars te begin met 'n nuwe konsep. In 1988 het die voormalige Fuddruckers-eienaar Romano se Macaroni Grill oopgestel en die burgerbedryf in sy verlede verlaat (via Texas Hill Country ). 'N Paar jaar vinnig vorentoe en 'n handjievol eienaars, en Fuddruckers het gesukkel om tred te hou met die restaurantbedryf. Die moedermaatskappy van 2010, Magic Brands LLC, het uiteindelik twee dosyn plekke gesluit en Fuddruckers gedwing om te skarrel nadat hulle bankrotskap ingedien het. Reuters .
mod pizza blomkool kors koolhidrate
Die ketting is gelukkig gekoop deur Luby's, 'n informele kafeteria-ketting wat ook in Texas gesetel is, maar dit lyk asof die geluk van Fuddruckers opraak. In 2020 het Luby se planne aangekondig vir volle likwidasie van sy bates, insluitend die eenstopwinkel vir die 'Wêreld se grootste hamburger' (via Vandag ). In die afsetgebied word opgemerk dat Luby's franchisenemers die opsie kan gee om hul steeds staande plekke vas te hou. Nietemin het ons slegte nuus vir aanhangers van Fuddruckers: Moenie verbaas wees as hierdie burgergereg in die voetspore van veels te veel ander restaurante volg nie (veral te midde van die Covid-19-pandemie ) en moet sy deure sluit.
