Jy eet al die tyd aartappels verkeerd

Bestanddeelrekenaar

man wat aartappels skil

Wat is die beste manier om 'n aartappel te eet? Aangesien die gemiddelde Amerikaner jaarliks ​​meer as 124 pond aartappels verbruik (via Idaho-aartappelmuseum ), moet dit niemand verbaas om te hoor daar is nie tallose maniere om aartappels te geniet . Bak, fyngemaak, gebraai en alles tussenin, ons hou van hierdie styselagtige knol en dit hou ons terug. Volgens Aartappelgoedheid , aartappels bevat baie vitamiene C en B6 en bevat meer kalium as 'n piesang. Dit bevat ook ingewikkelde koolhidrate wat energie vir u spiere en brandstof vir u brein voorsien. Wie het nie meer daarvan nodig nie?

Maar die ware geheim om aartappels te eet, begin eers voordat u afkook - met die voorbereidingswerk. Ons is nie hier om dinge by u taaklys te voeg nie. Daar is eerder een stap wat u heeltemal uit u aartappelvoorbereidingsroetine kan verwyder: skil. Dit is reg! Geen kosbare minute meer vermors om die vel van u spoel af te skeer nie, en probeer desperaat vermy om u kneukels met die groenteskiller te knou. Hou die aartappelskille ongeskonde, en u sal nie net tyd bespaar nie, maar u sal ook die voedingsinhoud van u maaltyd verhoog.

As u die aartappels se skil agterlaat, verhoog dit die voedingsinhoud

aartappels

Aartappelvel bevat veral baie vesel (via SF-hek ), wat effektief is om 'n gesonde gewig te handhaaf. Een hele gebakte aartappel lewer ook 'n beduidende hoeveelheid van u daaglikse ysterinname (57 persent vir mans en 25 persent vir vroue), en die meerderheid (88 persent) van die ysterinhoud word in die vel aangetref. Yster reguleer die groei van selle wat patogene bestry, wat belangrik is vir 'n gesonde immuunstelsel.



Aartappelvel bevat ook immuniteitsversterkende vitamien C, kalium vir gesonde spiere en fitochemikalieë wat die liggaam moontlik teen hartsiektes en kanker beskerm. Aartappels en hul vel is vetvry en bevat klein hoeveelhede plantproteïene van hoë gehalte, wat dit 'n uitstekende keuse vir u dieet maak, volgens Gesondheidslyn . Sorg dat u gebraaide aartappel-aflate soos skyfies en frietjies tot die minimum beperk, en hou by gesonder voorbereidings soos bak en kook.

Patatsvel is ook goed vir jou

Soetpatats

Wat van die aartappel se koperkleurige kohort, die patat? Hulle hou nie tegnies verband nie, alhoewel albei aartappels genoem word. Wit aartappels is nagskadu's en patats is deel van dieselfde gesin as die oggend glorie (via Presisievoeding ). Maar patatsvelle is net so eetbaar soos ander aartappelvelle en hou ook 'n paar voordele in.

Benewens 13 persent van u daaglikse vesel en sewe persent van u aanbevole daaglikse energieverbeterende komplekse koolhidrate in 'n porsie van 100 gram (via Leef sterk ), die Nasionale Instituut vir Gesondheid sê 'n gebakte patat met sy vel kan 156 persent van u daaglikse aanbevole inname van vitamien A. lewer. Vitamien A speel 'n belangrike rol in immuunfunksie, sig, voortplanting en sellulêre kommunikasie. Die vleis van 'n patat is ook ryk aan beta-karoteen, wat 'n kragtige antioksidant is wat kan help om selle teen vrye radikale te beskerm (via SF-hek ). Beide lekker en voedsame, patats en hul velle kan 'n wen-wen vir u gesondheid wees.

Maak seker dat u aartappels goed skoonmaak voordat u dit geniet

geroosterde aartappels

Dit is alles goeie nuus, en ons wil in elk geval die moeisame taak om te skil los, maar 'n bonus om u aartappelskille te red, is dat dit ongelooflik goed kan smaak! A gebakte aartappel Die vel wat tot volmaak gesout en bros is, is 'n openbaring. Laat die dun, pittige velle aan fyngedruk Yukon Golds voeg 'n rustieke, heerlike tikkie sjarme by en kan al u gemaklike kosdrange genees. En moenie die vel-op vergeet nie patats nacho's bedek met gemaalde kalkoen en vars groente. So, as die vel vreemd lyk en soms deur vuil bedek is? Goed, niemand wil snaakse aartappels eet nie.

Korrel, groeisels en - nog erger - gifstowwe, het geen plek in hierdie lekkernye nie. Stap een tot 'n skoon spud is om u aartappel goed te was en te skrop onder koue, lopende water, met 'n kwas of kombuishanddoek om vuil te verwyder. Eenvoudig resepte sê as u aartappel klein, stomp spruite het, om die met 'n mes te verwyder. As 'n wit aartappel se vel of die vleis self 'n groen tint het, sny die deel weg om te verhoed dat u iets giftigs inneem. Kooklig verduidelik die groen tint dui op die opbou van 'n gifstof genaamd solanien, wat hoofpyn, naarheid en moegheid kan veroorsaak as dit verbruik word. Sodra u aartappels skoon is van enige spruite of groenkleurige kolle, is u gereed om die spruite van u drome, velle en al gaar te maak!

Kaloria Sakrekenaar