As u 'n fan van soda is, weet u waarskynlik hoe sleg dit vir u kan wees. Maar dieetkoeldrank, dit is beter, of hoe?
Die antwoord is slegs 'soort ...' alhoewel dit deur die American Diabetes Association aanbeveel word as 'n lewensvatbare alternatief vir mense wat hul bloedglukosevlakke moet bestuur. Volgens die DAAR IS , nie-voedsame versoeters met dieetkos het nie dieselfde impak op ons liggaam as suiker nie, maar dit is miskien nie so eenvoudig nie. Daar is talle studies wat daarop dui dat die bestanddele wat ons gebruik om suiker te vervang, meer skade as goed kan aanrig, en dit is 'n eng idee - veral as ons almal ken wat mense met 'n dieetkos gebruik.
Volgens Business Insider , is daar eintlik ses verskillende kunsmatige versoeters wat deur die FDA goedgekeur is vir gebruik in dieetkoeldrank. Hulle sê ook dat, hoewel hulle goedgekeur is vir ons verbruik, ons nog nie heeltemal seker is hoe goed dit vir ons is nie. Daar is 'n paar ontstellende bevindings daar buite, so kom ons praat oor die donker kant van dieetkoeldrank en die vreemde manier waarop ons daaroor geobsedeer is.
Lekkers sal nie so soet wees nie
In 2012, die resultate van 'n studie is vrygestel wat daarop dui dat soda iets op sellulêre vlak aan jou brein doen. Navorsers vergelyk die MRI's van mense wat dieetkoeldrank drink met diegene wat dit nie drink nie, en vind dat daar 'n duidelike verskil is in wat hulle sien. Dit was gesentreer rondom die caudaatkern.
Eerstens 'n vinnige biologieles. Gesondheidslyn sê die caudaatkern is die deel van die brein wat u gebruik as u na 'n spesifieke geheue soek wat u nodig het om 'n besluit te neem, en dit is belangrik vir ons bespreking.
Die studie het bevind dat hoe meer dieetkoeldrank iemand drink, hoe minder word hul caudaatkern geaktiveer deur die aanwesigheid van soetheid. Koppel dit aan die aktiwiteit wat in die beloningsverwerkingsentrums van die brein gesien word, en navorsers het besef dat soda-drinkers minder plesier kry uit die soetheid wat hulle uit hul dieetdrankies kry. Die inmenging met die beloningstelsel van die brein lei waarskynlik daartoe dat dieetdrankdrinkers meer verbruik as wat hulle van plan was - hulle kry nie die genoegdoening waarna hulle smag nie. Die studie (via Business Insider ) stel selfs voor dat die inmenging die manier waarop soda-drinkers van alle smaak, insluitend kos, kan beskadig.
Jou liggaam hou nie daarvan om vervals te word nie
Toe die Universiteit van Purdue 'n navorsingspan gelei het wat ongeveer 'n dosyn studies oor dieetkoeldrank ondersoek het, het hulle gesê (via CNN ) hulle was 'geskok' oor wat hulle gevind het. Die kern daarvan is die onvermoë van u liggaam om kunsmatige versoeters te hanteer.
vorder k koppiesop
PBS het ook met die span gesels wat gesê het dat koeldrank aan jou liggaam doen wat jy aan 'n hond doen as jy net voorgee dat jy 'n bal gooi. U liggaam het suiker en glukose nodig om te funksioneer, en hy is lus daarvoor. As u dit kunsmatige versoeters gee, weet u liggaam nie wat om daarmee te doen nie - net soos ons vorige hond wat die bal soek wat u nie gegooi het nie. Die hond gaan uiteindelik vang, en jou liggaam doen dieselfde. Net soos die hond nie meer u dom speletjies gaan speel nie, verander u liggaam sy metabolisme en die manier waarop dit regte suiker verwerk as hy dit uiteindelik kry. U kan dit beskou as u liggaam wat te veel korrigeer omdat u nie die dinge kry wat hy regtig nodig het nie, en hoe meer kunsmatige versoeters - en dieetkoeldrank - is wat u drink, hoe erger word die effek.
Dit kan u dermbakterieë verander
U het waarskynlik gehoor van dermbakterieë, die 100 biljoen bakterieë wat in u spysverteringskanaal woon. Harvard Health sê die samestelling van ons dermbakterieë is gekoppel aan alles van hartgesondheid tot artritis, en dit blyk dat die soda jou dermbakterieë verander.
En nie ten goede nie. In 2015 het 'n span Israeliese navorsers vrygelaat die resultate van 'n studie wat voorgestel het dat kunsmatige versoeters die groei van 'n spesifieke soort bakterieë aangemoedig het: die tipe wat ons voedsel in bruikbare kalorieë verander. Die bakterie- en metabolismekenner Peter Turnbaugh sê (via Scientific American ) dat wanneer hierdie bakterieë vermeerder, dit ons blootstel aan meer kalorieë wat uiteindelik vet kan word en tot vetsug kan lei.
wat het met die hamburglar gebeur
Daar is darem goeie nuus hier. Die ekosisteem van bakterieë wat in u ingewande leef, verander altyd en die navorsers het bevind dat hulle die skade wat kunsmatige versoeters aangerig het, kan omkeer. Hulle het antibiotika aan hul muise toegedien en gesien dat hul dermbakterieë weer normaal is, maar hulle beklemtoon die bevindinge wat voorgestel word as dit nie reggestel word nie, soda kan soda bydra tot gewigstoename, 'n verhoogde risiko vir hartsiektes en ander gesondheidsprobleme.
Dieetverslawing is baie werklik
Dokters van die Global Healing Centre sê dat kunsmatige versoeters beloningsentrums in die brein aktiveer, en noudat ons weet hoeveel inmenging die versoeters veroorsaak, is dit maklik om te sien hoe ons 'n drang dieet sal wil bevredig.
Jy is nie alleen as jy dit is nie. Bella Mackie het geskryf oor haar gewoonte van 3 liter per dag vir Die voog , deur te sê dat dit uitgesny word, laat haar lus vir 'n oplossing. Sy het suksesvol haar rug daarop gedraai, en net soos sy, het die joernalis Charlotte Burns die dieetkoeldrank gesien wat 'moeiliker is om op te hou as om te rook'. Sy het vertel Die Huffington Post dat sy paniekerig sou raak as sy sou dink dat sy selfs naby sou wees om op te raak, en skat dat sy £ 20,000 (of $ 25,000) net aan dieetkoeldrank spandeer het.
Vandag gee raad aan enigiemand wat dit wil prysgee: Begin stadig en vervang dit met dinge wat jou liggaam sal mislei om dit nie soveel te mis nie. 'N Ekstra koppie koffie sal die uitputting bestry, 'n skeutjie suiker gebruik en u sap met klubkoeldrank of seltzer sny om ook die bruisende tekstuur na te boots. Weiproteïen en 'n glas wyn in die nag kan ook help om die drang te versag.
Dit hou verband met depressie
Net waarmee die koeldrank verband hou depressie is, is nog steeds in die lug. Navorsers benadruk dat daar min daar is wat 'n dieet koeldrank voorstel oorsake depressie, maar daar is beslis 'n skakel en dit is redelik fassinerend.
Die Nasionale Instituut vir Gesondheid (via Smithsonian ) het 'n studie gedoen wat die drinkgewoontes van 263 925 volwassenes ondersoek het. Hulle kyk na allerhande drankies, van koffie en koeldrank tot vrugtepons en tee. Hulle het bevind dat deelnemers wat meer as vier blikkies versoete drankies per dag drink, 'n baie groter kans het om klinies met depressie gediagnoseer te word.
Wanneer hulle na soda gekyk het, het gereelde koeldrankdrinkers 'n 30 persent groter kans op 'n diagnose, terwyl dieetkoeksuikers 'n yslike kans van 52 persent gehad het. (Vir sommige perspektiewe het koffiedrinkers 'n 10 persent laer kans om gediagnoseer te word.)
Hulle benadruk dat hulle nie sê dat die drink van dieet soda depressie veroorsaak nie, maar sê dat uiterste verbruik 'n aanduiding kan wees dat hier iets anders aan die werk is wat tot geestesgesondheidskwessies bydra.
Dit is oorspronklik geskep vir sanitêre pasiënte
Gegewe al die debat oor hoe gesond moderne dieetkos is, is dit 'n bietjie verbasend dat dit oorspronklik geskep is as 'n supersonde drankie wat 'n uitstekende opsie was vir sanitariumpasiënte wat ly aan diabetes en hartsiektes.
In 1952 was Hyman Kirsch vise-president van die Jewish Sanitarium for Chronic Disease in Brooklyn. Hy - en sy seun, Morris - wou 'n smaaklike drankie skep vir pasiënte wat weens hul gesondheidsprobleme nie gewone koeldrank kon drink nie. Dit het No-Cal geword, 'n suikervrye drankie wat oorspronklik in swart kersie en gemmerbier gekom het. Hulle was so gewild dat hy uiteindelik Kirsch Beverages gestig het, met 'n reeks koeldrank soos Kirsch Real Fruit Flavoured Tee Up Lemon Soda.
wanneer is die koue laaste vertoning?
Volgens Amerikaanse erfenis , Kirsch se sukses is in die laboratorium gebore. Hy en sy span het geëksperimenteer met 'n ton kunsmatige versoeters, waarvan die meeste 'n onaangename, metaalagtige smaak gelaat het. Die wenner was siklamaatkalsium, en as dit vaag bekend klink, is daar 'n goeie rede daarvoor: dit is dodelik.
Dit het een koeldrankmaatskappy gemaak (en vernietig)
Kirsch se produk was in die streek suksesvol en die eerste groot drankprodusent het eers in 1961 genoeg waarde gesien in die idee van 'n dieetdrank om hul eie te maak. Dit was Royal Crown Cola, en die drankie was Diet Rite. Dit was 'n groot sukses wat RC Cola as 'n mededinger met Coke en Pepsi, maar daar was 'n groot probleem.
se truett cathy netto waarde
Diet Rite, sê Geestelike Floss , was RC Cola se grootste verkoper. Maar teen die middel van die 1960's is daar meer navorsing gedoen oor siklamaat, wat reeds deur die FDA as veilig beskou is. Dit is skielik gekoppel aan kanker, gewasse en misvormings, wat daartoe gelei het dat die FDA die benaming 'Algemeen erken as veilig' van cyclamate herroep. RC Cola het die grootste, mees opspraakwekkende drankie gehad wat dit gebruik het, en hulle het die hardste treffer gekry. Terwyl hulle beweer dat die hele saak 'n organisasie is wat deur die suikerbedryf georganiseer word (siklamaat word vandag in talle lande algemeen as veilig beskou), het dit steeds 'n maatskappy wat gereed is om 'n drankreus te wees, omvergewerp.
En dit is hoe dieetkoeldrank die gewildheid van die maatskappy wat dit sigbaar gemaak het, grootliks beëindig het.
Coca-Cola wou nie daarmee geassosieer word nie
Getty Images Terwyl RC Cola hul naam op dieetkoeldrank gemaak het, Coke hul voete gesleep om hul eie weergawe te maak omdat hulle nie eers met die idee van 'n dieetkoeldrank.
Dit is waar TaB ingekom het, sê Snopes . Alhoewel die meeste gerugte oor TaB nie waar is nie, is dit wel so dat die moedermaatskappy van Coca-Cola hul eerste dieetkoeldrank vrygestel het deur een van hul filiaalmaatskappye - Fanta - omdat hulle nie 'n dieetproduk wou hê nie. TaB verskyn in 1963, en dit was eers in 1982 dat Dieet Coke ná twee dekades se debat agter die skerms op die planke gekom.
Daar was baie minder werk wat in TaB gedoen is, tot op die naam. Daar was 'n klomp teorieë oor waarom dit TaB genoem word, maar die waarheid is dat dit bloot 'n naam was wat gekies is uit 'n lys van 2.300.000 kortname wat gegenereer is deur 'n Coca-Cola se IBM 1401-hoofraamrekenaar. Die vreemde kapitalisasie is deur die ontwerpafdeling gedoen, en sodra Coke hul eie dieetdrank vrygestel het, val TaB grotendeels langs die pad.
Daar is omgewingsimpak wat in ag geneem moet word
Die suikerbedryf het 'n vernietigende invloed op die omgewing gehad, van verlies van habitat tot waterverbruik en die gebruik van chemikalieë wat uiteindelik ekosisteme vernietig (via WWF ). Suikervrye koeldrank moet sekerlik die beter opsie wees, nie waar nie?
Nie so vinnig nie. Volgens Scientific American , daar is 'n vreemde ding wat gebeur as kunsmatige versoeters soos sukralose in die omgewing beland: dit breek nie af nie. Hulle is so veerkragtig dat dit deur die menslike spysverteringstelsel en deur waterbehandelingsaanlegte kom, en aangesien geen natuurlike organisme dit as voedsel herken nie, bly dit in die omgewing. Dit maak dit waardevol as 'n speurder wat omgewingsbewustes toelaat om besoedeling op te spoor, maar wat gebeur nog?
Ons is nog steeds nie seker nie. Stanford se goeie advies vir 'n groen aarde (SAGE) sê dat wanneer hierdie verbindings met sonlig reageer en afbreek, dit soms giftig is. Dit kan beteken dat 'n groter gebruik van kunsmatige versoeters groot skade berokken, wat ons nodig het om ons waterbehandelingsprosesse op te knap om te voorkom. Lyk jy nie nou so omgewingsvriendelik nie?
Dit is hoekom dieetkoeldiere snaaks smaak (en dit is nie die versoeter nie)
Dieet koeldrank het 'n snaakse smaak wat 'n bietjie metaalagtig is, en 'n lekker nasmaak. Vreemd genoeg word dit nie veroorsaak deur wat u dink nie.
Wanneer navorsers van die Universiteit van Illinois (via LiveScience ) gekyk het net waar die funky smaak vandaan kom, het hulle gevind dat dit tog nie eintlik 'n smaak was nie. Dit was tekstuur.
Hulle het met 'n dosyn mense saamgewerk om hul vermoë te verbeter om die mondgevoel van gewone en soda soda te beoordeel, sodat hulle so goed kon verstaan dat hulle die verskil kon sien tussen monsters wat laboratoriumtoerusting gevind het, skaars verskil. Hulle het bevind dat selfs die kleinste, geringste verskille in die tekstuur van dieetkoeksoorte beteken dat mense - en nie net diegene wat in die mondgevoelwetenskap opgelei is nie - besef dat iets nie reg is nie. Dit voel nie asof dit veronderstel is om te drink as u dit drink nie, en dit smaak ook nie soos dit moet nie. Die sleutel tot 'n suksesvolle dieetdrank is ook die nabootsing van tekstuur, en hulle het gevind dat suurlemoenkalkgeure help om dit 'n bietjie te doen - daarom is suurlemoenkalk dieetkos gewoonlik beter as hul cola-eweknieë. Nou weet jy .
Sink of swem
Gewone koeldrank het suiker en dieetkos het kunsmatige versoeters, maar hoeveel verskil dit regtig? U kan dit self sien met 'n handige eksperiment van Steve Spangler Wetenskap . Dit is ook maklik. Vul enige houer van ordentlike grootte met water, gooi dan 'n blikkie gewone koeldrank en 'n blikkie dieet in. Die dieet sal dryf, maar die gewone sal sink. Dit is omdat die suiker die gewone soda swaarder maak en die massa genoeg toevoeg tot die blikkie.
Hy kry ook hoeveel suiker in die blikkie gewone koeldrank bevat: ongeveer tien pakkies werd.
hel se kombuis seisoen 11 wenner
UC Santa Barbara gee 'n bietjie meer besonderhede oor wat hier aangaan, en dit het nie eintlik te make met die gewig suiker teenoor die gewig van 'n gelyke hoeveelheid kunsmatige versoeter nie. Aangesien die kunsmatige goed baie, baie meer gekonsentreerd is, verg dit nie soveel om die regte soetheid te kry nie.
Bedrieglike bemarking?
Wat is in 'n woord? Wat is spesifiek in die woord 'dieet'? Dink u dit sal goed wees as u iets met die etiket 'dieet' sien, of dat dit u sal help om gewig te verloor?
Dit is die vraag in die kern van 'n regsgeding Reuters sê is uiteindelik in 2018 ontslaan, maar jy kan sien hoe dit 'n probleem sou wees. Volgens die saak het Coca-Cola misleidende bemarkingstegnieke gebruik wat mense laat dink het dat Diet Coke 'n gewigsverliesdrankie is. Dit het dinge ingesluit soos advertensies met goed gespierde mense, en om dit net as 'dieet' te bemark, ondanks die feit dat dit gekoppel is aan dinge soos diabetes.
Die beslissing is ook belangrik. Daar is beslis dat daar geen konkrete bewyse is dat die soda gewigstoename veroorsaak of tot ander gesondheidstoestande bydra nie, en om suksesvol te kan dagvaar, is aan die eiser gesê dat die bewys konkreet moet wees. Vir nou is Diet Coke nog steeds 'dieet'. Of u dit vertrou of nie, dit hang van u af.
