Getty Images As u soos ons is, sal u daardie ikoniese rooi en wit etiket oral herken. Hoe kan jy nie?
Dit maak nie saak met hoeveel voedsel u is nie (en met watter soort fyn en eksklusiewe artikels u spens deesdae hou), u het waarskynlik met ten minste een of twee blikkies Campbell's Soup in u kombuis grootgeword. . Of dit nou nostalgie is vir dae gelede of 'n ware liefde vir wat in die blikkie is, daar is selfs vandag nog iets vertroostend daaraan om 'n blikkie Campbell se sop oop te spring. Dit is bekend, dit is die dinge van die kinderjare, en dit was vir altyd 'n deel van jou lewe. Daar is waarskynlik nog 'n paar dinge wat u nie van Campbell's Soup weet nie, so kom ons praat lekker feite.
Dit is die onvertelde waarheid van Campbell's Soup.
Daardie ikoniese Campbell se sopblikke vertel 'n verhaal
Getty Images Die rooi en wit blikkies was ikonies nog voordat Andy Warhol dit geverf het, maar hulle het amper glad nie so gelyk nie. Volgens Kos Republiek As ons kyk na die handelsmerk van Campbell, sê hulle die oorspronklike kleure van die blikkies was blou en oranje. Campbell's het hul gekondenseerde sop in 1897 uitgerol, en dit was net 'n jaar voordat etikette rooi en wit geword het. Tesourier en GM Herberton L. Williams word erken dat hy die verandering aangebring het nadat hy 'n sokkerwedstryd bygewoon het, en die voorkoms van die wit en rooi uniform van die Cornell Universiteit gehad het en die verandering aangebring het. 'N Kos-ikoon is gebore.
Daar is 'n paar ander dinge wat u waarskynlik nie van die ikoniese etiket geweet het nie. Daar word geglo dat die kenmerkende Campbell-lettertipe (ten minste losweg) gebaseer is op die werklike handtekening van die stigter van die onderneming, Joseph Campbell, en dit was bedoel om 'n gevoel in die huis te gee. Daardie medalje het in die eerste paar jaar van Campbell se bestaan verander, maar die wat u vandag ken, is 'n medalje wat hulle tydens die Paris Exposition Universelle in 1900 verower het. Hulle het die medalje vir uitnemendheid verower en het dit sedertdien behou.
'N Apteek kondenseer Campbell se sop
Instagram Ons is gelukkig genoeg om in 'n wêreld van gemak te leef, en dit is maklik om te vergeet hoe revolusionêr die idee van kondenssop was. Campbell's was die maatskappy wat kondenssop uitgedink het, danksy hul chemikus.
Campbell's is in 1869 gestig en hul eerste sopaanleg was in Camden, New Jersey. Eers in 1897 - lank na die aftrede van die stigter Joseph Campbell - het chemikus John T. Dorrance die proses vir die skep van rakstabiele gekondenseerde sop vervolmaak. Dorrance het self die kosbare agtergrond gehad. Hy is in Philadelphia gebore en studeer in die buiteland in Duitsland voordat hy na Parys gaan om in hul voedselbedryf te werk. Terwyl hy daar was, het hy die basiese idee agter kondensop ontwikkel. Hy het eers die restaurantbedryf in gedagte gehad en wou 'n manier bedink om sop te koop, te versend, op te slaan en voor te berei wat gemakliker was.
Dit was natuurlik gekondenseerde sop, en dit was ook ideaal vir die huiskok. Daardie eerste blikkies wat verkoop is vir 10 sent per blikkie in 1897, en het tot 2012 onder 'n dollar per blik gebly.
Campbell se sop maak goed ... koek?
Instagram Campbell se sop klink nie asof dit 'n belangrike bestanddeel in 'n heerlike koek sou wees nie, maar dit kan absoluut ook wees. Campbell s’n sê hulle dink dat dit in die twintigerjare - tydens die Groot Depressie - was dat vindingryke huiskokke die eerste keer die idee gekry het om tamatiesop te gebruik om 'n pittige koek te maak. Eers in 1940 het Campbell se toetskombuise hul eerste weergawe bekendgestel, en dit was vir 'n vrugte-en-neut-pudding in die Britse styl. Nie jou ding nie? Moenie vrees nie.
Teen 1942 het die vrugte langs die pad geval en die gewildste weergawes van tamatiesopkoeke was swaar met geure soos neutmuskaat en naeltjie. Volgens Die Kitchn , tamatiesop koek was gewild gedurende die dae van oorlogsrantsoenering en na die oorlogsjare 'n volledige make-up gekry het. Teen die 1970's het bakkers roomkaasversiering bygevoeg as afwerking, en as u op soek is na 'n pittige, unieke koek vir die volgende spesiale byeenkoms, is Campbell se sop klaar.
Campbell se sop het hul sout verminder ... en toe weer bygevoeg
Getty Images Sop kan een van die gesondste maaltye wees wat u tuis kan maak, maar wat van die goed wat u uit die blik skink? In 2010 het Campbell se sop 'n paar belangrike vordering gemaak om die hoeveelheid natrium in hul sop te verlaag. 'N Goeie persentasie van hul produkte het 'n make-up gekry, wat die natriuminhoud van elke blik gemiddeld met ongeveer 45 persent verminder. Dit is 'n goeie ding, maar Forbes het eers 'n jaar later berig dat die verkope so sterk gedaal het dat hulle die natrium weer gaan insit.
Vir 'n bietjie verwysing kan die American Heart Association beveel aan dat die inname van natrium tot nie meer as 1500 mg per dag beperk word nie. Voor die verandering het 'n enkele porsie Campbell's Select Harvest-sop ongeveer 800 mg bevat, wat Campbell's tot 480 mg gekry het. Na-2011, die Los Angeles Times berig dat die sop na gemiddeld 650 mg per porsie gaan styg nadat die handelsmerk besluit het om meer fokus op smaak te plaas. Dit is steeds beter as wat dit was, so dit is iets.
Andy Warhol was meer lief vir Campbell se sop as wat jy dink
Getty Images Andy Warhol se beroemde Campbell's Soup Cans-kunsinstallasie is die definisie van popkuns. Daar is 32 doeke wat elk 'n ander soort Campbell-sop uitbeeld, en Geestelike Floss sê Warhol was inderdaad mal oor die dinge. Hy het aangehaal: 'Ek het dit gedrink. Ek het altyd 20 jaar lank dieselfde middagete geëet, dink ek, dieselfde ding oor en oor. '
Geen wonder dat hy so vertroud was met daardie blikkies nie! Uiteindelik het hulle sy hele loopbaan van stapel gestuur, en as u mooi na hulle kyk, sal u sien dat hulle nie almal 100 persent identies is nie, ondanks Warhol se poging om 'n masjiengestempelde voorkoms na te boots.
Campbell het ook die stukke goedgekeur en selfs 'n referaat uitgereik Souper rok geïnspireer deur die werk.
Een van Campbell se sopadvertensies het groot terugslag gekry
Youtube Star Wars produkplasing is oral, en dit geld ook vir Campbell's. In 2015 het hulle saamgewerk vir Star Wars temasop, en hulle het saam met 'n advertensie met twee pa's en hul seun in die hoofrol . Die terugslag van heel regs het byna onmiddellik gekom, en dit was nie as gevolg van die bedenklike Darth Vader-indrukke nie. HuffPo berig dat One Million Moms woedend was oor die advertensie, en kommentare ook Campbell se Facebook-bladsy .
burger king vs wendy's
HuffPo ook berig dat die verontwaardiging 'n epiese trolling veroorsaak het deur Mike Melgaard, wat hom voordoen as Campbell se kliëntediens en die haters begin sluit (gevolg deur 'n groot applous van 'n groot deel van die algemene publiek). Die haat was werklik en dit was hartverskeurend, het hy gesê, veral as die drie mense in die advertensie nie net akteurs is nie, maar 'n regte familie.
Hulle is Larry Sullivan, David Monahan en die seun Cooper. Mense sê hulle het in advertensies vir Sabra Hummus en Target gespeel voordat hulle in die Campbell's-sopadvertensie verskyn het. Teen daardie tyd was Sullivan en Monahan ongeveer 14 jaar saam en het hulle presies die soort familiechemie gehad waarna Campbell gesoek het.
Campbell's besit meer as wat jy dink
Hulle kan 'Campbell's Soup' genoem word, en ons dink dalk net aan hulle in terme van die ikoniese rooi en wit blikkies, maar Campbell's besit eintlik 'n groot aantal ander maatskappye. Baie van hulle is waarskynlik op u gewone inkopielyste, en u sal verbaas wees om te hoor wat nog onder hul sambreel val.
Daar is 'n paar dinge wat nog steeds op die gebied van sop en middagete is - Campbell's besit ook SpaghettiOs en (natuurlik) ander soplyne van Campbell soos Chunky, Healthy Request, Ready Meals en Slow Kettle Style.
En dit maak sin ... maar nie alles anders is so maklik om aan te sluit nie. Hulle besit ook Pace, waaronder hulle salsas, souse en dips verkoop, in Mexikaanse styl. Daar is ook souse in Italiaanse styl: hulle besit ook Prego.
Spring dan na die drankmark. Campbell's Soup besit V8 en V8 Splash, en hulle het ook 'n organiese versnapering en drankies genaamd Plum Organic.
Laastens, die twee grotes: hulle besit Pepperidge Farm en goudvis ook. Wie sou gedink het?
Die Campbell's Kids lyk nie op hul ouderdom nie
Youtube Dit is nie net die Campbell-blikkie wat 'n ikoniese deel van hul handelsmerk is nie, maar ook die Campbell's Soup Kids. U het hulle in tallose advertensies gesien, en hulle lyk glad nie op hul ouderdom nie.
Vir die Nasionale Sopmaand (Januarie) in 2014 het die Washingtonse Universiteit in St. Louis die geskiedenis van die gérubiese kleintjies bekyk. Hulle is in 1904 'gebore' en deur die kinderboekillustreerder Grace Wiederseim geteken. Dit was haar man, Theodore, wat in die advertensiedepartement van Campbell gewerk het, en toe sy die kinders by een van sy opstellings gevoeg het, was Campbell s'n baie lief daarvoor. Dit was nie lank voordat die kinders in al Campbell se advertensies verskyn het nie, maar ons weet nie te veel van Grace self nie. Dit is deels omdat sy en Theodore in 1911 skei en sy haar naam verander, maar ons weet dat sy gehelp het om die kunswerke van Campbell ikonies te maak.
Moet u die etikette op Campbell se sop glo?
Instagram Verbruikers vertrou op eerlike verpakking om besluite in kruidenierswinkels te neem, veral as hulle gesond probeer eet. Campbell was die teiken van veelvuldige regsgedinge wat beweer dat hul etikettering nie ooreenstem met wat binne die verpakking is nie.
In 2013, NJ.com berig oor 'n regsgeding teen Campbell wat beweer dat hul 'Heart-Check Mark'-etiket misleidend is en nie rekening hou met die hoë vlakke natrium in elke porsie nie. ('N Soortgelyke saak is in 2010 ingedien en Campbell is in 2011 afgehandel.) Nog 'n saak is in 2016 teen Campbell aangeteken toe Harold Brower gedagvaar het nadat hy uitgevind het dat Campbell die American Heart Association betaal het vir die reg om hul produkte as' gesond 'te bestempel. ' ( Hoogste regsgeding sê die saak is in 2017 van die hand gewys.)
'N Klasgeding teen Campbell weens die etikettering van hul V8-sap is ook van die hand gewys. Terwyl die etikette duidelik '100% sap' noem, glo die eisers dat dit klante mislei om te dink dat hulle 'n produk koop wat 100% die sap van die vrugte is, soos bloubessie-granaat. Drank daagliks berig dat hierdie saak ook van die hand gewys is, wat wys hoe belangrik dit is om die etikette te lees.
verskil tussen soju en sake
Campbell se sop het 'n moeilike tyd gehad met hul eie retro-resep
Instagram Campbell's is al meer as 100 jaar in kruidenierswinkels en spensrakke, maar die inhoud van daardie ikoniese blikkies het verander. In 2016 het Campbell die ou resep vir hul biefstuk-tamatiesop van 1915 herontdek en besluit om die resep vir 'n beperkte hoeveelheid van 10 000 blikkies te gebruik. Hierdie blikkies sou in Cracker Barrel-lokasies in New Jersey en Pennsylvania verkoop word, en die plan was om die ou resep so noukeurig moontlik te volg.
Dit klink makliker as wat dit was, sê Fortuin , omdat instruksies metings behels soos ''n emmer # 16'. Dit het beteken dat hulle moes teruggaan na werknemers wat lank afgetree het om insig te kry in die kook- en bereidingsmetodes wat eeu oud was, en ironies genoeg was daar net een groot verandering aan die resep: hulle sny die sout. Baie.
Campbell's het 'n verwarrende geskiedenis in die Verenigde Koninkryk
Facebook Sou 'n sop met 'n ander naam so goed smaak? Campbell's Soup is miskien 'n wêreldwye handelsmerk, maar daar was 'n paar vreemde dinge aan die gang in hul Britse afdeling in die laat 2000's.
Inwoners van die Verenigde Koninkryk en Ierland kon lankal dieselfde ikoniese Campbell's Sop-blikkies by die kruidenierswinkel afhaal ... totdat, sê die BBC , 2008. Wat het gebeur?
Campbell's Soup UK behoort nie eintlik aan Campbell's Soup nie; dit word besit deur Premier Foods, wat die maatskappy in 2006 gekoop het, maar nie die handelsmerk nie (vir 'n indrukwekkende $ 830 miljoen). En nog vreemder, toe Premier Foods Campbell's Soup gekoop het, het hulle nie onbepaalde toestemming gekry om hul naam en etiket te gebruik nie - dit het alles verval in 2008, wat beteken dat hulle vinnig moes hermerk. Campbell's Soup het Batchelors Condensed Soup geword, en die blikkies het dit erken - hulle lees 'Voorheen Campbell's. Dieselfde goeie smaak. '
En dit was - al die resepte het onveranderd gebly, al is al 22 smake herdoop.
Snel vorentoe na 2011, en dinge het vreemder geword. Campbell s’n aangekondig dat hulle 'n vennootskap met 'n vervaardiger van droë voedsel, genaamd Symington's, sou begin om 'n hele nuwe Britse produkreeks te begin - droë sop, kitsrys, pastamengsels en kitsboksop, gemerk met die bekende Campbell's Soup kleure en verpakking. Dit is 'n ernstige kompetisie!
Die pogings van Campbell se Keurig het misluk
Instagram Keurigs is redelik polariserend - jy is lief vir hulle of haat hulle. In 2013 het Campbell gesê dat meer mense hulle liefhet toe hulle aankondig dat hulle met Keurig gaan saamwerk om sop in K-cup-vorm te maak. Vreemd? Absoluut. Gizmodo sê hulle het in twee dele gekom, en 'n enkele koppie sop het beteken dat u die K-koppie nodig het vir die sous en 'n pakkie noedels. Onnodig ingewikkeld? Dit is ook 'absoluut'.
Dit het twee jaar geduur voordat die produkidee 'n werklikheid geword het, en teen daardie tyd was mense al oor die nuutheid om sop te maak in 'n masjien waarvan u verwag dat daar koffie uit sal kom. Volgens FoodDive , eers ongeveer 'n jaar later het hulle aangekondig dat hulle die produkreeks kanselleer na die somber verkope.
Campbell se sop tot by jou deur is dalk iets
Getty Images Selfs gevestigde ondernemings moet op die uitkyk wees om hul produk voortdurend op te dateer en relevant te bly in 'n voortdurend veranderende mark, en daarom het ons dinge soos die Campbell se K-cup gesien. In 2017, Bloomberg het nog 'n nuwe hoofstuk aangekondig wat in die Campbell-verhaal geskryf is, wat hulle gehoop het om hul dalende verkope te help omkeer.
Mense hou van gemak, en wat is geriefliker as Campbell s'n? Campbell's wat direk by u deur afgelewer word. Die afleweringsdiens is ontwikkel in die hoop om kontak te maak met klante wat kies vir vars voedsel in plaas van blikkies, en die blikkies kry ook 'n make-up. Daar is egter geen spoor van die afleweringsdiens nie op hul webwerf vanaf Mei 2020, sodat die toets dalk nie so goed sou verloop as wat hulle gehoop het nie.
Terselfdertyd het hulle gepraat oor 'n verskuiwing na meer plaaslike, vars bestanddele, en hulle het gekies vir 'n messelkruikverpakking om hul nuwe sop ten toon te stel. Ongeag hoe nuwerwetse messelkanne is, ons kan almal saamstem dat kunsgeskiedenis nie dieselfde sou wees sonder daardie ikoniese aluminiumblikkies nie.
Campbell's is een van die volhoubaarste ondernemings ter wêreld
Jason Kempin / Getty Images As u meer verantwoordelike keuses wil maak as dit by u gesin se aankoopgewoontes kom, kan u vol vertroue wees in die keuse om Campbell se produkte op te tel - neem dit net by die media- en navorsingsonderneming Corporate Knights.
In 2019 noem hulle Campbell's Soup op hul jaarlikse lys van Wêreldwyd 100 mees volhoubare ondernemings . Dit is indrukwekkend, en meer indrukwekkend is dat hulle een van slegs 22 Amerikaanse ondernemings was wat die lys gehaal het, en dat hulle slegs een van twee Amerikaanse voedselondernemings was. (Die ander was McCormick.)
Dit is ook nie hul enigste toekenning nie. Nadat hulle vir die agtste jaar agtereenvolgens deur Corporate Responsibility Magazine erken is, Forbes gesels met Dave Stangis, Campbell se ondervoorsitter van korporatiewe verantwoordelikheid en hoof volhoubaarheidsbeampte. Volgens hom was daar baie aan die gang in 2018 - hulle het daaraan gewerk om meer van hul onderneming na hernubare energie te skuif, om die hoeveelheid herwinning wat hulle doen, te vergroot, en hulle het alles gedoen in ooreenstemming met 'n doel wat hulle gestel het 2010 - verminder hul omgewingsvoetspoor teen 2020 met die helfte. In die aanpak van Campbell se indrukwekkende doelwitte het Stangis gesê: '[...] vind u beginsels en besluit waarvoor u staan. Dit is baie produktiewer om te pleit waarvoor u is, eerder as om te argumenteer vir dinge waarteen u teen is. '
