Monica Schipper / Getty Images Romerige macaroni en kaas, sagte aartappelpuree, bros hasjbruin kasserol - as dit by klassieke trooskos kom, is daar min kokke wat dit doen beter as Pioneer Woman Ree Drummond . Daar is selfs 'n die hele gedeelte van haar webwerf uitsluitlik toegewy aan haar hartverwarming, plak-by-jou-ribbetjies . Een van die Pioneer Woman's gewildste trooskosdrange (en een wat sy baie ondervinding het om te bak)? Goeie ou hoenderpotjie.
'Ek dink nie jy kan hoenderpotjie klop nie,' het Ree in 'n vorige uitgawe geskryf Pioniervrou tydskrif, Cheat Sheet verslae . 'As ek dit eet, word ek teruggevoer na die kinderjare.' Ons stem saam: daar is net iets aan die skilferkors wat met daardie vleisagtige, groenteverpakte vulsel lei wat ons elke keer kry. Die volgende keer as u lus is vir pottert, het die Pioneer Woman 'n heerlike resep op haar blog. Maar wat maak haar resep anders as ander? Daar is een geheime stap.
Gee die kors ekstra liefde
Jy het gevolg Ree se beroemde hoenderpotjie-resep - jy het die vulsel deurmekaargemaak, al die dele bymekaargemaak en op die punt om die tertkors bo-op die voltooide skepping te lê. Jy kan dit amper proe. Maar wag: volgens Die Kitchn , is daar een belangrike stap wat Ree aanbeveel om uit te voer voordat u u finale laag byvoeg. Die Pioneer Woman sê om 'n eierwas oor die bokant van die vulsel saggies te borsel voordat jy dit met die tertkors bedek.
Hierdie eierwas dien soos gom, en hou die kors veilig bo-op terwyl dit bak (en wanneer u later daarin gaan sny). Druk ook die kors om die kante van die skottel om te verseker dat dit in die oond bly. Die skrywer van Die Kitchn wie hierdie hack probeer het, noem dit 'slim'. Dit kan die verskil wees tussen a perfek gebakte tert en 'n slordige gemors.
