Gaarmaaktyd: 30 minute Totale tyd: 30 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 porsies, ongeveer 1 3/4 koppies elk Voedingsprofiel: Suiwelvry Glutenvry Gesonde Veroudering Gesonde Immuniteit Hoë-proteïen Lae-kalorieSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
1 eetlepel Canola olie
-
1 pond maer (90% of maerder) maalvleis
-
1½ teelepels karwysaad
-
1 teelepel gedroogde tiemie
-
2 1/2 koppies bevrore soetrissie-en-uiemengsel, ontdooi, gekap
-
1 medium Golden Delicious of ander soet-tert kook appel, ongeskil, in blokkies gesny
-
6 koppies verminderde-natrium beesvleis sous
-
1 15-ons blikkie gebreekte of in blokkies gesnyde tamaties
-
1½ eetlepels heuning
-
1 eetlepel paprika, verkieslik Hongaarse soet
-
3 koppies grofgekapte Savoy, of groenkool
-
1-2 eetlepels asyn
-
¼ teelepel sout
-
Varsgemaalde peper na smaak
Aanwysings
-
Verhit olie in 'n Nederlandse oond oor medium hitte. Voeg beesvleis, karwysaad en tiemie by en kook, roer en breek die beesvleis met 'n lepel op tot dit meestal bruin is, sowat 4 minute. Roer peper-uiemengsel en appel by; kook, roer, vir nog 2 tot 3 minute.
-
Roer sous, tamaties, heuning en paprika by en pas die hitte aan sodat die mengsel sag kook. Kook vir 8 tot 10 minute om die geure te meng. Roer kool by en kook net tot skaars sag, nog 3 tot 4 minute. Geur met asyn na smaak, sout en peper.
