Voorbereidingstyd: 20 minute Bykomende tyd: 3 uur Totale tyd: 3 uur 20 minute Porsies: 12 Opbrengs: 12 porsies Voedingsprofiel: Lae-kalorie Eiervrye Glutenvrye Vegetariese Neutvrye SojavryeSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
1½ koppies vanielje- of suurlemoenkoekies, soos Mi-Del (ongeveer 4 onse)
-
2 eetlepels gesmelte botter
-
2 pinte (4 koppies) vetvrye vanielje bevrore jogurt, saggemaak
-
2 ½ koppies gesnyde aarbeie, plus 12 snye vir garnering
tier suiker roomys bar
Aanwysings
-
Bedek 'n 12-koppie muffinpan mildelik met kooksproei.
-
Plaas koekies in 'n voedselverwerker en verwerk tot fyn krummels vorm. Plaas oor na 'n medium bak en roer gesmelte botter by. Druk sowat 1 eetlepel van die mengsel in die bodem van elke muffinbeker.
-
Plaas bevrore jogurt en 2 1/2 koppies aarbeie in die voedselverwerker en pols totdat die bessies fyn gekap is. Vul elke muffinbeker met 'n ruim 1/4 koppie van die mengsel. Druk 'n aarbeiskyf bo-op, indien verkies. Vries tot ferm, ten minste 3 uur.
Wenke
Toerusting: 12-koppies muffinpan
