Bestanddele
-
2 pond groot garnale, geskil en ontgin
-
2 eetlepels lemmetjie sap
-
½ koppie gekapte vars koriander, verdeel
verskil tussen geneesde en ongeharde spek
-
8 naeltjies knoffel, gemaal, verdeel
-
½ teelepel kosher sout, verdeel
hoe word pringles gemaak
-
½ teelepel fyngemaakte rooipeper, verdeel
-
2 eetlepels Ekstra fynfilteerde olyfolie
is zima nog beskikbaar
Aanwysings
-
Plaas garnale in 'n medium nie-reaktiewe bak en gooi dit met lemmetjiesap, 1/4 koppie koljander, die helfte van die knoffel, 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel fyngedrukte rooipeper. Bedek en laat marineer in die yskas vir 20 minute.
-
Verhit olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die garnale, marinade en oorblywende knoffel by; kook tot die garnale net-net gaar is, sowat 5 minute. Verwyder van hitte; voeg die oorblywende 1/4 koppie koriander, 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel rooipeper by. Gooi om te kombineer.