As jy nie 'n blikkie tuna of twee in jou spens het nie, stel ons voor dat jy dit heroorweeg en selfs so gou moontlik by jou inkopielys voeg.
Hier is hoekom: ingemaakte tuna is 'n noodsaaklike gesonde spens stapelvoedsel . Hoekom vra jy? Wel, vir een, ingemaakte tuna is ongelooflik gerieflik—dit is rakstabiel en kan in jou spens gebêre word vir wat vir ewig voel. Dit is ook bekostigbaar ('n porsie wissel van 50 sent tot -ish). En tweedens, dit is veelsydig: Jy kan dit op verskillende maniere aantrek (meer daaroor later) of dit eenvoudig hou (sout, peper, gee of neem 'n bietjie mayo).
Maar wat maak tuna so die moeite werd uit 'n voedingsoogpunt, en hoe gereeld kan ek dit eintlik eet? Hier breek ons meer uit oor tuna-voeding, verskillende soorte tuna en of dit reg is om elke dag te eet.
Wat is in 'n porsie ingemaakte tuna?
Op die voedingsfeite-paneel op 'n blikkie tuna is 'n porsiegrootte gewoonlik 56 gram, wat 1/4 koppie of 2 onse is.
Hier is wat in 'n porsie ingemaakte tuna is wat in water verpak is:
Hier is wat in 'n porsie ingemaakte tuna is wat in olie verpak is:
Die spesifieke voedingsgetalle (soos kalorieë en vet) wissel met die verskeidenheid tuna wat jy kies. Tipies wit wit tuna sal hoër in kalorieë en totale vet wees, terwyl skipjack-tuna altyd-so-effens laer in kalorieë is en minder vet het. Dit is ook 'n goeie idee om vis te kies wat minder kwik bevat. Die FDA beveel aan om te eet 2 tot 3 porsies per week uit hul lys van beste keuses of 1 porsie per week uit hul goeie keuse-lys . Ligte ingemaakte tuna word as 'n Beste Keuse-vis beskou, terwyl ingemaakte albakoor of wit tuna as 'n Goeie Keuse beskou word.
'Seekos soos tuna bevat 'n kragbron van voedingstowwe, insluitend maer proteïene, antioksidante soos selenium en omega-3-vetsure, wat 'n positiewe rol speel om ons harte, oë en brein gesond te hou. Vis bevat ook voedingstowwe wat kan help met 'n kind se groei en ontwikkeling,' sê Liz Weiss, MS, RDN van Liz se gesonde tafel .
Daardie stewige dosis goed-vir-jou omega-3's is - loshande - die leidende gesondheidsrede om 'n blikkie tuna op te tel, na ons beskeie mening. Dit kan moeilik wees om omega-3's in jou dieet te kry, aangesien nie baie kosse groot hoeveelhede bevat nie (hier is 8 plant-gebaseerde kosse om jou te help om genoeg omega-s te eet ). As jy ingemaakte tuna eet, kry jy ook 'n hele klomp niasien, en vitamiene B12 en B6.
Wat jy op die etiket sal vind
Die eerste drie is redelik selfverduidelikend.
Is dit gesond om elke dag tuna te eet?
Die Dieetriglyne vir Amerikaners sê ons moet almal ten minste twee seekosmaaltye per week eet - of 'n totaal van 8 onse. Die riglyne sê ook dat ons na 'n verskeidenheid seekos moet mik, en sommige mense (dink: swanger en sogende vroue) moet laer kwikvisse soek.
copycat popeyes rooi bone en rys
Gebaseer op daardie aanbeveling: kan vroue van vrugbare ouderdom en kinders elke dag ingemaakte tuna eet? 'Tegnies is die antwoord ja, maar hul daaglikse porsiegrootte sal baie klein moet wees. 'n Swanger vrou kan 1 of 2 onse per dag ligte ingemaakte tuna eet en steeds by die riglyn hou,' verduidelik Weiss. 'Maar ek verkies die FDA-aanbeveling om seekos twee tot drie keer per week te eet teenoor elke dag. Dan laat jy plek vir ander proteïenryke kosse, insluitend eiers, hoender, beesvleis, bone en tofu.'
Dit is 'n goeie idee om 'n verskeidenheid kosse te eet en dit sluit die vermenging van jou proteïen in. Selfs die mees ywerige tuna-liefhebbers behoort waarskynlik nie tuna elke dag van die week te eet nie om seker te maak dat hulle dit nie oordoen met kwik nie en dat hulle ander gesonde proteïene in hul dieet kry.
Hoe om ingemaakte tuna te geniet
Dit is ongelooflik veelsydig, en daarom verdien dit toegewyde eiendom in jou spens. 'Gebruik ingemaakte tuna as 'n bolaag op 'n kleurvolle, krakerige slaai, of meng ingemaakte tuna met mayonnaise en/of gewone Griekse jogurt en bedien oor 'n gehalveerde avokado,' sê Weiss.
Jy kan ook visstokkies raas en oondgebakte tuna-visstokkies maak, of van jou gewone salmkoek afwyk en 'n tuna-weergawe probeer (gewoonlik genoem tuna-krokette). Sien meer van ons gesonde tuna resepte.
Bottom Line
As jy seekos eet, moet jy beslis voorraad ingemaakte tuna. Dit is bekostigbaar, veelsydig en propvol voedingstowwe. Daar is soveel maniere om tunavis te geniet, maak net seker dat jy jou dieet meng en 'n verskeidenheid gesonde kosse eet. Ligte tuna is 'n bietjie laer in kalorieë en is ook laer in kwik, maar alle soorte tuna kan in jou dieet pas.