Geroosterde Hoenderdye & Radyse met Suurlemoen Crème Fraîche

Foto: Jacob Fox

Bestanddele

• 4 met been, vel-op hoenderdye (ongeveer 1 3/4 pond), afgewerk

• 2 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel

• ½ teelepel knoffelpoeier

• ½ teelepel uie poeier

  is Chinese kos sleg vir jou

• ½ teelepel sout, verdeel

• ½ teelepel gemaalde peper, verdeel

  lemoensap in graan

• 5 koppies radyse, gekap indien groot, plus 6 koppies radyse setperke (sowat 3 trosse), verdeel

• 1 klein rooi ui, in 1/4-duim wiggies gesny

• ½ koppie suurroom

• 2 teelepels Dijon mosterd

• 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil

• 1 teelepel suurlemoensap

• 1 eetlepel fyn gekapte vars grasuie

Aanwysings

1. Voorverhit oond tot 450°F.

2. Smeer beide kante van hoender met 1 eetlepel olie en sprinkel knoffelpoeier, uiepoeier en 1/4 teelepel elk sout en peper oor. Gooi radyse en ui met die oorblywende 1 eetlepel olie en 1/4 teelepel elke sout en peper in 'n medium bak. Rangskik die hoender en groente in 'n enkellaag op 'n gerande bakplaat.

3. Rooster vir 20 minute. Voeg radyse setperke by en hou aan rooster totdat 'n kitsleestermometer wat in die dikste deel van 'n bobeen geplaas is sonder om aan beenregisters 165°F te raak, sowat 10 minute meer.

4. Klits intussen crème fraîche, mosterd, suurlemoenskil, suurlemoensap en grasuie in 'n klein bakkie. Bedien die hoender en groente saam met die sous.

   gummy bears is gemaak van

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf