Kyk na 'n kroeg se skemerkelkie-spyskaart en u kom voor 'n duiselingwekkende verskeidenheid keuses. Sterk, soet, suur, pienk, groen - noem maar op, u kan waarskynlik 'n drankie vind wat bykans enige beskrywing pas. Maar hoe kies jy? Is sommige beter as ander?
Wat mengeldrankies betref, is dit jammer dat ons dit sê, maar dit is nie almal gelyk nie. En dit is nie net as gevolg van die astronomiese kalorie-telling wat sommige van hierdie drankies bevat of die buitensporige hoeveelheid suiker wat u deur 'n strooitjie sluip nie. Sommige skemerkelkies word die beste om ander - meer verrassende - redes vermy.
biefstuk n skud frisco sous
Neem die dollar-cocktails wat sommige kettingrestaurante noem - is dit selfs 'n skamele honderd sent werd? Het Moskou muile 'n verborge gesondheidsrisiko? En wat maak sangria so misleidend? Kyk, daar is genoeg om te ontdek in die wêreld van mengeldrankies, en u sal miskien een nodig hê om u teen hierdie onthullings te staal. Regverdige waarskuwing: hardloop as u gunsteling skemerkelkie uit 'n slushie-masjien kom. Die rede vir die vermy van voorafgemaakte bevrore drankies val in die kategorie 'ontstellend'.
Mojitos, as jy uit is
Mojitos - dit klink na die perfekte keuse vir kroegbesoekers wat op soek is na 'n ligte, verfrissende drankie wat nog steeds 'n drankige pons het. Voordat u 'n volgende soutdrankie bestel, moet u dit egter oorweeg: skemerkelkies wat vars bestanddele benodig, soos die munt vir daardie mojito, kan in baie kroeë 'n riskante bestelling wees.
Adam Levy van Die alkoholprofessor vertel Geld dat kroeë nie genoeg mojito's bedien om die varsste kruisement byderhand te hou nie, dus kan u heel waarskynlik week oue kruie in u skemerkelkie beland. Almal wat ooit aan 'n mojito teug gesit het, weet dat vars kruisement 'n moet vir 'n wonderlike is, en bruin, gedroogde munt sal dit nie sny nie. Daar is ook 'n bietjie saak van die bederfde kruisementblare wat bakterieë kan dra. Moeilike slaag daarvan.
Nog 'n rede om nie 'n mojito te bestel nie: u kroegman sal u waarskynlik daarvoor haat. Dit is omdat dit aansienlik langer neem om met al die warboel en skudding betrokke te raak, en as u in 'n stampvol kroeg is, is dit beslis op die lys om nie te bestel nie. Sommige kroegmanne weier dalk om u mojito-grille te geniet, afhangende van die grootte van die skare. Barman Noah Esperas vertel SFGate 'Eerlik, as ek om 01:00 geslaan word en iemand vier mojito's vra, sal ek dit nie maak nie.' Moenie wees nie daardie kliënt. Maak eerder jou mojito’s tuis.
Modderstortings elke dag
As u na nagereg in cocktailvorm soek, draai u na die modderstorting. Daar is geen twyfel dat hierdie bevrore drank heerlik is nie - dit het Kahlua, Bailey's, vodka, en afhangende van die resep wat u volg, is daar melk, swaar room of vanieljeroomys. Vir 'n goeie maat kan dit waarskynlik spog met 'n stewige warrel sjokoladesous aan die binnekant van die glas, en dit word boonop gevul met baie geklopte room en nog meer sjokoladesous. Soos ons gesê het, dit is heerlik.
Maar al die dekadensie het 'n paar kalorieë - 662, om presies te wees . Ter wille van vergelyking, dit is nie te ver van die kalorie-telling van 'n medium sjokoladeskud af nie McDonald's , maar die skud kom verbasend in 32 kalorieë minder as 'n modderstorting. Wat ons sê is dat u waarskynlik nie 'n wonderlike idee het om elke dag 'n Mickey D's-sjokoladeshake te drink nie, dus wil u waarskynlik ook nie elke dag 'n modderstorting drink nie.
Dollar-cocktails
Daar is 'n sekere restaurant wat bekend staan vir hul dollar-cocktails. Dit kan al dan nie rym met Schmapplebee's. Goed, dit is Applebee s'n. Hulle draf omtrent elke maand 'n nuwe dollar-skemerkelkie aan - dinge soos die Dollarita, die Dollar L.I.T. en die Dollarama. Die vraag is: is hierdie cocktails selfs een van u swaar verdiende dollars werd?
Volgens 'n insider van 'n Applebee is hulle beslis nie. Darron Cardosa, oftewel The B * tchy Waiter, wat toegewyd is om die gordyn aan die onderbuik van die voedselbedryf terug te trek, het baie getuienis ontvang van 'n vermeende Applebee-kroegman wat bewys dat hierdie dollar-cocktails amper presies is wat u van hulle sou verwag. te wees (via Onder ) .
In 'n video wat die Dollarita-vervaardigingsproses toon, verduidelik die kroegman dat dit alles begin met 'n groot emmer waaraan een liter margarita-mengselkonsentraat, een liter tequila onder-rak en drie liter kraanwater gevoeg word. Vir diegene onder julle wat hou, is dit een deel drank, 4 dele nie drank nie. Die L.I.T word gemaak met 'n soortgelyke verhouding water tot voorafgemaakte mengsel wat 'ruik na alkohol wat gemeng is met speeldeeg.' Mmm.
Kan u dronk word van dollar-cocktails? Blykbaar jy kan ... rondom L.I.T nommer vyf . Dit bewys net dat die dollar Long Island nie die sout werd is nie. So sterk soos gewoonlik, moet dit beslis nie vyf neem om 'n gons te voel nie.
Pina coladas
As u nie meer 'n drankie in 'n tropiese paradys het as die piña colada nie, laat dit u nie drink nie. Hulle is sekerlik romerig en dromerig, en die super-oulike mini-sambrele is moeilik om te klop, maar dit is ook 'n bietjie suikerbom. Die lang bevrore drank van 12 gram wat jy vinniger suig as wat jou kroegman dit kan maak? Ja, hulle het 84 gram suiker elk. Die American Heart Association sê dat vroue hul moet beperk suikerinname tot 25 gram per dag, en mans moet hoogstens 37,5 gram hê. U hoef nie 'n wiskundige te wees om te sien dat een piña colada meer as drie dae suiker vir die dames is nie.
Is 'n piña colada regtig die moeite werd? Vir soveel suiker as wat u van net een kokosnoot-y-skemerkelkie kry, kan u agt heerlike geglasuurde eet oliebolle van Krispy Kreme. Of u kan 'n sjokolade van 20 gram geniet Ysig van Wendy's (natuurlik met 'n paar patat). Of jy kan 18 eet Oreo-koekies . Wat ons hier sê, is dat daar vir al die suiker genoeg ander (moontlik beter?) Dinge is om te eet en te drink.
Bodemlose drankies
Brunch met drankies sonder bodem. Dit word nie veel beter as dit nie, of hoe? Eintlik is dit wel. In wat regtig nie 'n verrassende nuus moet wees nie, blyk dit dat bodemlose mimosa's en bloedige Marys nie ophoop as dit kom by alkoholinhoud of gehalte nie. Komaan, het jy regtig gedink 'n restaurant gaan jou onbeperkte drankies vir $ 15 bedien en die goeie goed gebruik?
Volgens Jordana Rothman, wat 'The Complete Guide to Hating Brunch' geskryf het vir Eers smul ons 'Die gemiddelde winskoopmimosa bestaan uit 'n half tot twee-derdes giet OJ en 'n paar vonkels onder die rak om die ding op te skuim. Die sap is meestal 'n masker vir vars, vetterige gehalte van swak gehalte - en die toegevoegde suikerinhoud beteken dat dit laatmiddag is babelas is 'n slot. ' En alhoewel u verskeie van hierdie cocktails kan drink, sal u nie sonder enige moeite 'n ernstige buzz kry nie, wat beteken dat u 'selfs meer as u lewer op u blaas sal belas'. En Rothman het bygevoeg om nie 'bloed aan Marys' te laat begin nie '.
'N Nuwigheid, ja. Maar selfs die laagste prys werd? Waarskynlik nie.
Moskou muile in 'n kopermok
Moskou muile, bedien in daardie o-so-nuwerwets koperbekers, is een van die maklikste drankies om te drink. Die kombinasie van gemmerbier, wodka en kalk kan eintlik 'n bietjie gevaarlik wees. Voordat jy dit weet, het jy 'n paar te veel muile neergeslaan en die middagete word skielik in die naptyd. So, wat is die probleem met hierdie ligte en verfrissende drankie, behalwe die vermoë om jou te bekruip?
Daardie nuwerwetse kopermok is die probleem - of dit kan in elk geval wees. In 2017 het 'n adviesbulletin van die afdeling Alkoholiese Drankies in Iowa, het voorgestel dat die Moskou-muile se bedieningsvat na keuse kan lei tot kopervergiftiging, omdat 'voedsel met 'n pH van minder as 6,0' nie met koper in aanraking mag kom nie, en 'die pH van 'n tradisionele Moskou-muil is ver onder 6,0. ' Die memorandum het voortgegaan: 'Hoë koperkonsentrasies is giftig en het voedselgedraagde siektes veroorsaak. Wanneer koper- en koperlegeringsoppervlaktes in kontak is met suur voedsel, kan koper in die voedsel geloog word. '
Snopes het die kwessie ingelig en berig dat ja, suurvloeistowwe na bewering koper in u drankies in ongevoerde bekers sal laat lek, maar dit is onduidelik hoeveel dit sal neem om 'n persoon te beïnvloed of hoe lank die drank in die beker sal moet sit. want daar is 'n probleem.
U kan enige risiko hoegenaamd vermy deur die kopermok oor te slaan - dit beloof nog steeds goed in glas.
Bevrore drankies uit 'n masjien
Ons het almal op 'n stadium in ons lewens 'n erf o margaritas bestel - waarskynlik toe ons op die Las Vegas-strook of in die lente van die swembad in Cancun verkoel het - hoe dit ook al sy, die tuin met bevrore drank het geklink soos die beste idee die tyd. Maar aan die einde van drie voete vol vloeistof is daar niks anders as spyt nie, en die besef dat dit beslis nie die beste idee was nie, om die enkele rede dat u heeltemal waterbestendig voel.
Die moontlikheid om opgeblaas te word, is nog 'n goeie rede om alle bevrore drankies wat van 'n masjien afgevoer word, te vermy, ongeag die grootte daarvan. Volgens die kroegman Tim Dunn, met wie hy gesels het PureWow oor watter cocktails jy nooit moet bestel nie, die vooraf gemengde margaritas en daiquiris het 'n paar probleme. Om mee te begin, omdat kroegmanne die masjien voortdurend volmaak met drank en drank, kan u nie weet hoeveel u regtig kry nie. Is u bereid om $ 10 te laat val op wat neerkom op 'n maagd-daiquiri? Miskien is die dwingender rede om slushie-cocktails te vermy, volgens Dunn dat die masjiene waarskynlik nie gereeld skoongemaak word nie. Wie wil eerder 'n margarita op die rotse hê?
Enigiets met drank uit die boonste rak
Gemengde drankies is net nie die beste plek vir die duurste drank wat u in die hande kan kry nie. Hoekom nie? Neem dit van hierdie kroegman van Reddit : 'U betaal nie $ $$ vir goeie whisky om dit met Coke te oorrompel nie. Dit is soos om ketchup en mosterd op Kobe-biefstuk te gooi. Dit is eenvoudig ... verkeerd. '
Nog een vergoeding stem saam en gebruik 'n cognac uit die boonste rak om hul punt te illustreer en sê: 'Hennessy is 'n wonderlike drankie. Glad soos sy, maklik om te drink, en soos alle brandewyn (cognac is brandewyn, mense), kry dit die smaak van alles waarmee jy dit meng. Dus smaak Hennessy en Coke dieselfde as net Coke. In watter geval, selfs die Hennessy bestel in plaas van net brandewyn? U gooi net $ 4 ekstra teen die drankprys, want dit is nou die boonste rak. '
Die ding is dat drank uit die boonste rakke meestal die beste op sy eie geniet word, sonder siek soet koeldrank of oormatige sitrus om sy versigtig vervaardigde geure te demp. As dit by mengeldrankies kom, as die ander bestanddele nie die smaakprofiel van die $ 20 per skeut bourbon wat u gevra het om te gebruik, aanvul nie, is dit beter as u die drank saam met die goed op die onderste rak. Soos die mixoloog Ian Cox vertel het Eeter 'Solank as wat jou kroegman die skemerkelkie behoorlik maak, hoef jy nie 'n hoër gees te hê nie ...'
Long Island ystee
Kan u aan 'n enkele aand dink toe die ys van Long Island die drank was wat goed geëindig het? Waarskynlik nie. Die LIIT is die drank wat u bestel as u wil kry - verskoon ons hiervoor - lett.
Daar is 'n goeie rede dat 'n mens vinnig en vinnig op Long Island kan waag - dit spog 3,75 onse van alkohol. Oorweeg om 'n skoot is 1,5 onse , dit beteken dat u binne twee minute 'n opname van twee-en-'n-half-opnames maak. Met LIIT nommer twee is u goed op pad om dinge te doen waaroor u waarskynlik die oggend spyt gaan wees.
Ekstra drank, ter sprake, het Patrick Williams, drankdirekteur by Punch Bowl Social, gesê Thrillis daar is nog 'n rede waarom jy nie Long Islands moet drink nie, en dit het meer te doen met kwaliteit as kwantiteit. 'Dit is baie drank, maar gewoonlik die onderste produkte - die goedprodukte,' het Williams verduidelik. 'Dit word met baie sorg en moeite in die glas gegooi.' Boonop kan hulle soveel as 780 kalorieë bevat elkeen , en volgens Die alkoholprofessor se Adam Levy (via Geld ), 'Jy lyk soos 'n idioot wat dit ouer as 25 jaar drink.'
Pro-tip: Vir diegene onder u wat in elk geval reg gaan hou om LIIT's te bestel ... moenie vra dat dit sonder ys gemaak word in die hoop dat u meer alkohol sal kry nie. Sê een kroegman Reddit , 'Jy kry nie meer drank nie, jy kry meer suur mengsel. Wat verskriklik is. Geniet u sooibrand. '
Wit Russe, van 'n kroeg af
'N Ander cocktail wat op die lys' niks bestel met vars bestanddele 'verskyn nie, is die White Russian. Natuurlik is dit 'n baie lekker drankie na die ete, en u moet dit beslis tuis maak met vars room. Maar die vars room is die plek waar u 'n lekker koffie by 'n kroeg bestel.
Soos met die vars kruisement, is room een van die bestanddele waarvan bars nie baie gebruik nie, en gevolglik is die kans groot dat dit lekkerder is as vars. Barman Timothy Dunn vertel Geld dat daar 'n goeie kans is dat die room of melk wat u in u skemerkelkie drink, verval het en moontlik goed op pad is om suur te word. Dink daaraan - room duur net ongeveer 'n week , en, tensy daar 'n groot kans op Wit-Russe is, is dit onwaarskynlik dat 'n kruik in daardie tyd gebruik gaan word.
Bloeding
As u 'n skemerkelkie kies en soek na die sogenaamde gesondste opsie, is dit te verstane waarom u by sangria sou stop. Rooiwyn, 'n bietjie brandewyn en vars vrugte? Dit is feitlik die groen sap van die cocktailwêreld, is dit nie? Dit blyk egter dat sangria 'n bietjie misleidend kan wees, en dat dit baie meer suiker en meer kalorieë kan bevat as wat u van 'n drank op wyn sou verwag.
'Moenie mislei word nie,' het die geregistreerde dieetkundige Keri Glassman gesê Fiksheidstydskrif . 'Alhoewel ek baie hou van die voordele van rooi en witwyn, bevat sangria dikwels bykomende vrugtesap, eenvoudige stroop en tafelsuiker, wat hierdie cocktail baie kalorieë maak.'
Aangesien groot hoeveelhede sangria waarskynlik al gemeng is teen die tyd dat u u kruik bestel, is dit moeilik om te weet presies hoeveel van die konkoksie opgegaan het. Daarom, as u na u suikerinname kyk, is dit waarskynlik die beste om die sangria oor te slaan.
Enige, afhangende van waar u is
Kan jy in 'n duikbalk wals en die nuutste, nuutste mengeldrankie bestel wat bestaan uit bestanddele waarvan die meeste mense nog nooit eens gehoor het nie, wat nog te sê van waar om dit aan te skaf? Sekerlik. Kry u genoemde handwerk-cocktail voor u geplaas met 'n versiering van eetbare goudblare en rooswatermis? Nie 'n kans nie.
Maar dit keer nie dat kroegbesoekers probeer nie. Die New Yorkse kroegman Will Benedetto het 'n soortgelyke verhaal vertel as Kos & Wyn van 'n klant wat 'n kort rit in 'n vinnige masjien van sy duikbalk probeer bestel het, en verduidelik dat dit 'eendvet-gewaste jenewer, Vermouth-kaviaar en iets genaamd' seeskuim 'bevat.' Vra Benedetto, 'Waarom sou dink jy in 'n duikbalk is gins vetgewas met eksotiese vleis, kaviaar, of seeskuim? ' Dit is 'n baie goeie vraag, en dit bewys dat dit belangrik is om die kamer so te sê te lees. Moenie die klant wees wat 'n ingewikkelde handskemerkelkie bestel as dit duidelik nie in 'n kroeg is nie.
As een kroegman aan Reddit gee raad: 'Weet net in watter soort kroeg jy is, dit is dit. As u in 'n duikbalk is, moet u nie vra om die wynlys te sien of handwerk-cocktails te bestel nie. As dit 'n besige klub- / partytjiekroeg is, moet u nie 'n outydse drankie of ander drankie met 'n veelvuldige stap bestel nie (die kwaliteit sal ongeag) As u by 'n ambagsbalk is, moet u nie Long Islands of generiese bier bestel nie. Moenie na 'n Ierse kroeg gaan en 'n margarita bestel nie. ' Eenvoudig genoeg, nee?
Rachael Ray Nutrish hondekos resensies
