Bestanddele
Bloukaas & Kruie Dressing
-
¾ koppie verkrummelde Point Reyes Oorspronklike bloukaas
-
23 koppie volmelk gewone Griekse jogurt
diepgebraaide hasjbruin
-
¼ koppie Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
2 eetlepels witwynasyn
-
1 eetlepel Dijon mosterd
-
1 eetlepel gekapte platblaar pietersielie
panera brood beste kos
-
1 eetlepel gekapte vars origanum
-
1 medium knoffelhuisie
-
¼ teelepel kosher sout
-
¼ teelepel gemaalde peper
Slaai
-
6 koppe Little Gem blaarslaai
-
½ koppie gekrummelde bloukaas
-
3 stukkies spek, gaar en verkrummel
Mexikaanse kitskosrestaurant
-
2 scallions, dun gesny op die diagonaal
Aanwysings
-
Om slaaisous voor te berei: Plaas 3/4 koppie bloukaas, jogurt, olie, asyn, mosterd, pietersielie, origanum, knoffel, sout en peper in 'n blender of voedselverwerker. Meng tot amper glad.
-
Om slaai voor te berei: Sny elke blaarslaai in die lengte in die helfte en plaas op 'n groot slaaibord. Skep 2 eetlepels van die slaaisous oor elke porsie en bo-op met nog bloukaas, spek en stingeluie. Sit voor met ekstra sous aan die kant, indien verkies.
Wenke
Om vooruit te maak: Verkoel slaaisous (Stap 1) vir tot 5 dae.