Alhoewel sedertdien tortilla-toegedraaide vleis in Mexiko gevreet is antieke Asteekse tye , die taco het eers in Amerika in Amerika verskyn 20ste eeu . Van daar af het dit ongeveer 50 jaar geneem voordat kitskos-eetplekke 'n ten volle veramerikaniseerde taco met maalvleis, ysbergslaai en 'n voorafvervaardigde taco-dop begin bedien het. Glen W. Bell Jr. in 1951 met sy eerste taco van sy hamburgerstand na 'n klant gesmoor. Nadat Taco Bell gekom het honderde mededingers , van die vrolike Del Taco tot die vooruitstrewende Baja Fresh.
Laat dit duidelik wees: daar is ook duisende outentieke, ongelooflike madre-y-padre-Mexikane taquerias regoor die VSA Dit is nie 'n samevatting daarvan. Nee, dit is 'n ode aan die alomteenwoordige, hoogveramerikaanse kettings wat Mexikaanse geïnspireerde kitskos bedien - 'n kookkuns wat nie outentieke Mexikaanse , maar heerlik as dit om 02:00 daarna verslind word 'n aandjie uit almal dieselfde.
Hier het ons 'n paar van die slegste en beste Mexikaanse, Mexikaanse-geïnspireerde, Mexikaanse en Tex-Mex kitskoskettings in die VS gerangskik.
is tilapia veilig om te eet
10. Chipotle
Facebook Dit is riskant om Chipotle aan die onderkant van 'n Mexikaans-Amerikaanse kosranglys te rangskik, in ag genome die groot grootte en felheid van Chipotle se harde fanklub . Dit is aanhangers wat die afgelope paar jaar nie twee keer gedink het nadat Chipotle deur 'n reeks voedselgedraagde siektes getref is nie, waaronder salmonella, E.Coli en norovirus. Chipotle-liefhebbers het hul oplossing nodig, en ' heeltemal bereid om 'n bietjie op te gooi 'om dit te kry.
Enge pukende verslaafdes aan Chipotle moet gewaag word! - die waarheid moet vertel word. Ons is nie een wat 'n wrok hou as dit by burrito's kom nie, maar selfs na Chipotle sy plekke gesluit om oor voedselveiligheid te praat , dit word steeds getref deur voedselsiekte nagmerrie na voedselsiekte nagmerrie . Onlangs is daar honderde mense getref clostridium perfringen , 'n algemene oorsaak van voedselvergiftiging, nadat u op een Chipotle-plek in Ohio geëet het. Oee, Chipotle!
As gastro-intestinale siektes nie genoeg is om u weg te hou nie, is die irriterende aanklagte Chipotle tacks op sal u waarskynlik ook nie uithou nie. Maar ons sê net: behalwe dat u hoes vir queso en skyfies, hef die ketting berug $ 1,95 vir guacamole. Aan plaas dit in perspektief , dit is ongeveer 200 dollar ekstra per jaar as u twee keer per week aan Chipotle met guac smul.
9. Taco Bell
Facebook Kom ons doen 'n kompliment-toebroodjie (er, kompliment-taco?) Vir Taco Bell.
Eerstens die goeie: soos die voedselhistorikus Jeffrey Pilcher verduidelik het NPR , Taco Bell was grootliks verantwoordelik vir die afskop van die obsessie met Mexikaanse kos in Amerika, 'n land wat dit tot dan toe as vreemd, pittig en moontlik besmet beskou het. Was daar nie 'n Taco Bell , sou ons liefde vir taco's so vinnig gebloei het as wat dit gedoen het - indien enigsins?
Nou, die slegte: Amerika se eerste 'Mexikaanse' ketting is ongetwyfeld die minste Mexikaanse groep op hierdie lys. Sekerlik, daar is variasies van taco's en burrito's wat ten minste soos hul Mexikaanse eweknieë lyk - al is dit bedek met vreemde, heldergeel, vals kaas. Maar dan is daar monsters soos die 'Mexikaanse' pizza en Triple Double Crunchwrap .
Die menu van Taco Bell is dus nie-Mexikaans nie, dit het Mexikane verbaas en moes hermerk as die ketting in 1992 probeer om 'n plek in Mexiko te open . Taco Bell is binne twee jaar na opening uit Mexiko gejaag, en is 'n tweede keer gejaag toe dit gebeur het probeer om weer in 2007 oop te maak .
Om ons kompliment-taco met 'n positiewe einde te beëindig: daar is miskien geen Taco Bells in Mexiko nie, maar hier in die goeie VSA is die ketting pas gestem Amerika se gunsteling 'Mexikaanse restaurant' - alhoewel dit vir Amerikaners net so 'n skande kan wees as wat dit 'n kompliment vir Taco Bell is.
8. Taco John's
Facebook Slegs ses jaar nadat Glen Bell die eerste Taco Bell, veteraan uit die Koreaanse oorlog, geopen het John Turner het die eerste Taco John's geopen (oorspronklik Taco House genoem). Turner is geïnspireer om die ketting te open nadat hy as McDonald's-bestuurder gewerk het, as dit u iets vertel van die egtheid van die kookkuns wat u by Taco John's kan verwag. Maar egtheid het nie veel saak gemaak op vroeë Taco John-plekke nie, wat geneig was om op te daag in landelike gebiede van die Midde-Ooste, waar daar min of geen Mexikaanse restaurante was nie.
Taco John's is miskien die bekendste vir sy handtekening Aartappel Olés , diepgebraaide aartappels wat jy kan bestel, bedek met nacho-toppings - dit is dus soos nacho's, maar ekstra ongesond. Soos, 1090 kalorieë en 21 gram versadigde vet ongesond.
Verder as dit? Dit is moeilik om taco-skulpe, beesvleis en kaas deurmekaar te maak. Ons grootste probleem met Taco John's is dat hul 'knapperige' taco's nogal bedompig bedien word. Sedert 1989 het die Taco John ook tirannieke regering oor hul handelsmerk 'Taco Tuesday' af en toe gevier. afleweringsbriewe aan Mexikaanse eetplekke wat die frase gebruik het.
7. Taco Cabana
Facebook Soos die meerderheid van die grootste 'Mexikaanse' kitskoskettings in Amerika, is Taco Cabana nie in Mexiko of deur 'n Mexikaan gestig nie. Dit was egter gestig in San Antonio, Texas in die 1970's, wat ten minste geografies en kultureel nader aan Mexiko is as Cheyenne, Wyoming.
Afgesien van geografie, lewer Taco Cabana 'n aantal aantreklike voordele. Eerstens is dit 24-7 oop. Tweedens bedien Taco Cabana eintlik bier, margaritas en sangrias, wat - soos ons almal weet - selfs die droogste taco gladder laat sak. Derdens het die ketting 'n hele spyskaart ontbyt taco's , 'n duidelike Texas-skepping met sagte meel-tortilla, en verskillende kombinasies van eiers, kaas en vleis. En laastens is daar Taco Cabana se selfbedien salsabar, wat u in staat stel om u skottelgoed met verskillende salsas, pico de gallo, gesnyde jalapeno en koriander na u maag se inhoud te stort.
Waarom staan Taco Cabana dan nie hoër nie? Afgesien van hul heerlike ontbyt-taco's, het TC-geregte 'n gebrek aan die egtheid en smaak van egte taquerias of die verhoogde fokus op vars bestanddele van baie mededingende kettings.
6. Baja Fresh
Facebook Die toepaslike naam 'Baja Fresh', daarenteen, plaas baie fokus op vars bestanddele. Die ketting in Kalifornië, wat in 1990 geopen is, is ongeveer dieselfde tyd as die mededingers Chipotle en Qdoba begin, maar dit is redelik ver voor wat betref skoon eet.
Chipotle het 'n belofte om natuurlik verhoogde vleis voor te sit terug in 2008, en het sedertdien seker gemaak dat almal sy verbintenis tot 'werklike bestanddele' deur middel van sy begrip verstaan Voedsel met integriteit-veldtog . Maar lank voordat Chipotle die veldtog van stapel gestuur het, het Baja Fresh reeds gedien gras gevoer beesvleis , handgemaakte salsas, en plaas-vars bestanddele . Heel voedsel word gevou in 'n spyskaart met verskillende burrito's, taco's, quesadillas en slaaie. Die ketting bied selfs 'n ordentlike kindermenu met 'n quesadilla, taquitos, skottel of burrito.
vervang suurlemoenekstrak met suurlemoenskil
Anders as die oorgrote meerderheid kitskosrestaurante, maak Baja Fresh alles vars, van vooraf af in die winkel. Die ketting is trots daarop dat hy nie 'n enkele vrieskas of blikopener in enige van sy restaurante.
5. Qdoba
Facebook Qdoba is ongeveer dieselfde tyd en plek gestig as Chipotle - Denver in die vroeë negentigerjare. kultus wat volg selfs in die skadu van sy meer mededingende mededinger.
Aanhangers weet dat Qdoba op verskeie maniere beter is as Chipotle. Miskien is die belangrikste dat Qdoba nie ekstra geld betaal nie guac of kaas soos Chipotle doen. En terwyl Chipotle se weergawe van queso was algemeen beskou as 'n groot vet flop , Qdoba se klassieke queso, ter vergelyking, word al lank geprys vir sy fluweelagtige tekstuur en rokerige smaak . En soos Chipotle handel oor moegheid in die spyskaart , Qdoba hou dit koel met 'n meer uiteenlopende spyskaart van taco's, taco-slaaie, burrito-bakke, nacho's, sop en selfs ontbyt op deelnemende plekke .
Qdoba vs Chipotle is 'n debat so oud soos die tyd, wat baie mense inspireer Reddit-draad , blinde smaak toets , en voedingsanalise . Uiteindelik wen Qdoba omdat hy nie ekstra koste vra nie en meer opsies bied.
4. Del Taco
Facebook Van debatte so oud soos destyds gepraat, die Del Taco teenoor Taco Bell een is nog een. Soos baie groot wedywering, is Del Taco en Taco Bell's gebore uit 'n vriendskap: die stigter van Del Taco Ed Hackbarth het as bestuurder by Bell's Hot Dog saam met die eienaar en toekomstige Taco Bell-stigter Glen Bell gewerk. Nadat die twee van mekaar gaan, Hackbarth het die eerste Del Taco geopen in Yermo, Kalifornië, in 1964.
Nou is daar meer as 500 Del Taco-plekke in 16 state. Dit is 'n geringe krag in vergelyking met Taco Bell se 6.000+ plekke regoor die wêreld, maar Del Taco sal altyd die een ware taco-ketting in die oë van baie Weskussers.
Del Taco onderskei hom van Taco Bell en die res van die Mexikaanse kettings op hierdie lys deur nie weg te skram van Westerse kos nie. Dit sluit nie net tacos in die Wes-Kaap in nie, maar ook volgeregte hamburgers en bros, gekreukte patat. Wil jy 'n taco hê, maar jou vriend wil 'n burger hê? Del Taco dit is!
Woord op straat kan u enige menu-item 'vet' bestel, en hulle sal dit aan u voorgesit met frietjies bedien en in hul geheime sous gestort word. Dit beteken dat Del Taco nie-amptelik melkskommels met braaivleis bedien. So soos, genoeg gesê?
3. Die mal hoender
Facebook El Pollo Loco is eintlik een van die min Mexikaanse kitskosrestaurante gestig deur Mexikane . Om spesifiek te wees, is dit gestig deur Francisco 'Pancho' Ochoa , wat uit Sinaloa, Mexiko geëmigreer het met niks anders as 'n droom en sy ma se geheime hoenderresep nie. Hy en sy vrou, Flerida, het 'n hoenderstand langs die pad in Alvarado-straat in Los Angeles in 1975 geopen. Toe die restaurant vir die eerste keer in 1980 geopen is, het El Pollo Loco uitsluitlik gegrilde hoender en rooi salsa verkoop wat lang rye honger klante getrek het.
Vandag het die klein winkeltjie uitgebrei na meer as 480 plekke landwyd. By Pollo Loco-restaurante word pluimvee in sitrus gemarineer en op 'n vuur gebraai oop vlam agter die toonbank. Die personeel berei varsgeroosterde hoender voor in 'n redelike outentieke verskeidenheid geregte, insluitend taco's, quesadillas en hoenderdinees in Sinaloan-styl. Hul fokus op gegrilde hoender maak dat El Pollo Loco een van die gesondste kettingrestaurante in die VSA , en waarskynlik die gesondste keuse op hierdie lys.
2. Torchy's Tacos
Facebook Nog 'n gebore Texas-taco-ketting, Torchy's Tacos, was geprys as die koning van alle veramerikaanse, vinnige diens-taquerias in Austin jare lank voordat dit na plekke in Texas, Colorado en Oklahoma uitgebrei het.
Dit is moeilik om selfs na Torchy's te kyk spyskaart sonder om opgewonde te raak. Die brief fokus byna uitsluitlik op ontbyt en tradisionele taco's, met kreatiewe, verantwoordelik verkry vulsels soos gebraaide avokado met die hand, gebak, portobello-sampioen, stadig geroosterde groen chili-varkvleis en meel-korst-katvis. Afgesien van taco's, bied Torchy's ook straatmielies met queso-fresko, van voor af gemaakte brownies en diepgebraaide sjokoladekoekies. U kan dit terugwas met bevrore margaritas, margaritas, kunsmatige cocktails en ambagsbier.
hoe om eetstokkies vas te hou
Soos Zagat berig, bied Torchy's ook 'n geheime spyskaart met sewe verskillende taco's - soos die Jack of Clubs met gebakte eiers en aartappels, of die Hipster met panko-gebraaide tuna en groen chili. Met sy deurdagte, voortdurend veranderende keuse van geheime en nie-so-geheime aanbiedinge, is dit geen verrassing dat Torchy's gereeld met toekennings en lok aanhangers soos oudpres Barack Obama .
1. Moe's Southwest Grill
Facebook Gestig in Atlanta, Georgia in 2000 is Moe's 'n relatiewe nuweling in die vinnige Mexikaanse kettingspel. Die beginner het vinnig gegroei en uitgebrei na Aan die einde van 2017 is daar 700 plekke . Dit geniet tans die posisie van die beste Mexikaanse restaurantketting Ranker , en Chipotle uit sy plek geslaan as Amerika se gunsteling Mexikaanse restaurantmerk in 2016 en 2017 .
So, wat maak Moe's Southwest Grill so koel ? Alhoewel dit amper sewe keer groter is as Baja Fresh, slaag Moe's daarin om dieselfde te bied - indien nie beter nie - kaliber van varsheid . Ons praat met graan gevoer varkvleis, gras gevoer steak, en organiese tofu. Daar is geen vrieskaste of mikrogolwe by Moe's nie, en geroosterde groente word op 'n aparte rooster vir vegetariërs gekook.
Loop na enige plek in die land, dan word u begroet met 'n vriendelike ' Welkom by Moe's! 'U word ook getrakteer op gratis, varsgebraaide tortilla-skyfies, wat u met natuurlike produkte kan kombineer souse van hul salsabalk af. Moenie so 'n warm groet of vrygewige gratis afslag verwag nie ander Tex-Mex kettings met name wat met shmipotle rym.
