Sonia Bozzo.
Aktiewe Tyd: 25 min Totale Tyd: 35 min Porsies: 4 Voedingsprofiel: Suiwelvry Diabetes Gepaste Eiervrye Glutenvrye Hart Gesonde Hoë-proteïen Lae Koolhidraat Neutvry SojavrySpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
¼ koppie suurlemoensap
-
2 eetlepels Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
4 naeltjies knoffel, gerasper
-
¼ teelepel sout
hoe om souse te maak
-
¼ teelepel gemaalde peper
-
1 ¼ pond jumbo rou garnale, geskil en ontgin
-
Suurlemoenwiggies vir opdiening
Aanwysings
-
Klits suurlemoensap, olie, knoffel, sout en peper in 'n groot nie-reaktiewe bak. Voeg garnale by, roer om te bedek en laat staan vir 10 minute, roer een of twee keer.
-
Voorverhit intussen rooster tot medium-hoog (of verhit 'n roosterpan oor medium-hoë hitte). Ryg garnale op 4 (12-duim) metaalstokkies, laat 'n bietjie spasie tussen elke garnale. Gooi die marinade weg.
-
Olie die roosterroosters deur 'n olie-gedoopte papierhanddoek met 'n tang vas te hou (of olie die roosterpan). Rooster die garnale, draai een keer om, net tot ondeursigtig, sowat 6 minute. Sit voor met suurlemoenwiggies, indien verkies.
Toerusting
4 (12-duim) metaalpenne
