Niks klop die gevoel om 'n resep vir 'n nuwe aan te pak nie gebak goed en om dit met vriende en familie te kan deel, maar as daar probleme met die gesondheid of allergieë is, kan dit moeilik wees om 'n resep te kies wat hulle eintlik kan geniet. Gelukkig vir ons kan u vervang appelmoes in u resep in plaas daarvan om dit te gebruik eiers , olie of botter, wat lei tot gebak wat almal veilig kan geniet.
Onversoete appelmoes is die beste keuse as u dit as 'n plaasvervanger gebruik, dus dit voeg nie te veel ekstra soet by u resep nie (sla die soort ook met kaneel oor, dus wat u gebruik, het 'n neutrale smaak). Hou 'n potjie in u yskas, en u kan appelmoes gebruik as 'n plaasvervanger vir eiers, olie en botter wanneer u dit bak.
Hoe om appelmoes vir eiers te vervang
In resepte waar eier as bindmiddel dien (nie 'n rysstof nie), kan u appelmoes as 'n plaasvervanger vir die eier gebruik. Dit is 'n gesonde plaasvervanger vir mense wat hul cholesterol dophou, mense met eierallergie en mense wat net nie eiers eet nie (soos veganiste ).
Probeer in plaas daarvan vir elke eier waarvoor u resep vra, 1/4 koppie onversoete appelmoes (via Lifehacker ). Soms kan die gebruik van vrugtepuree in plaas van eier u gebak effens digter laat lyk as gewoonlik, sodat u 'n ekstra 1/2 teelepel bakpoeier kan byvoeg om dieselfde ligte tekstuur te gee (via Kaart ).
Hoe om appelmoes met olie en botter te vervang
As u probeer om die hoeveelheid vet in u dieet te verminder, of as u kook vir 'n veganistiese of iemand wat laktose-onverdraagsaam is en nie botter eet nie, dan is appelmoes u vriend.
As u bak, kan u die botter in u resep vervang met die helfte van dieselfde hoeveelheid appelmoes. As 'n resep byvoorbeeld 1 koppie botter benodig, vervang dit dan met 1/2 koppie appelmoes (via MyResepte ). Dit kan egter die tekstuur van u gebak beïnvloed. As u om gesondheidsredes 'n plaasvervanger wil maak, maar wil hê dat u gebak dieselfde tekstuur het as wat u gewoond is, kan u steeds die vet en cholesterol in u resep verminder deur net die helfte van die botter deur appelmoes te vervang (via Cupcake-projek ) .
U kan appelmoes ook as 'n plaasvervanger vir olie gebruik. Olie dien as bindmiddel en hou u gebak goed, wat appelmoes ook kan doen (via Bob se rooi meule ). Gebruik 'n een-tot-een plaasvervanger met appelmoes vir olie - as u resep byvoorbeeld 1/2 koppie olie benodig, vervang dit dan met 1/2 koppie botter.
