Met 'n voorbereiding wat geen krake, geskarrel, stropery of braai benodig nie, is hardgekookte eiers omtrent so eenvoudig soos dit word. Hulle bevat baie proteïene en bevat baie vitamiene en kan in verskillende geregte gebruik word vir alle maaltye van die dag (via Baie goed geskik ).
Dit kan lyk asof rou eiers vir altyd vars bly, en u kan dink dat dieselfde konsep van toepassing is op eiers sodra dit gekook is - maar dit is nie heeltemal korrek nie. Hardgekookte eiers het die beste datum en bly eintlik vir 'n korter tydperk goed as hul vars eweknieë (via Gesondheidslyn ). Een van die redes hiervoor is dat wanneer die eiers gekook word, die warm water die beskermende membraan, genaamd 'n eierblom, wat die vars eier omring, verwyder (via Beter henne en tuine ).
Sodra hierdie laag verdwyn het, veroorsaak dit dat die eier kwesbaarder is vir natuurlike mikro-organismes in die omgewing, wat veroorsaak dat dit moontlik bederf en sleg word. Dit is natuurlik net van toepassing op plaas-vars eiers, aangesien kommersiële eiers skoongemaak word nadat dit gelê is en voordat dit na u kruideniersware gestuur word (daarom moet dit in u yskas gebêre ).
Dit is hoe lank u hardgekookte eiers in die yskas kan hou
Volgens die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie , hardgekookte eiers kan tot een week geëet word nadat dit gekook is. As u u eiers gaan bêre nadat u dit gekook het, moet dit nog steeds in die dop wees, aangesien geskilde hardgekookte eiers op dieselfde dag as u dit gekook moet word (via Platteland ).
Dit word aanbeveel dat u dit in die yskas bêre om die groei van slegte bakterieë te voorkom. Hulle moet nie in 'n yskasdeur gebêre word nie want dit kan veroorsaak dat die temperatuur van die eier fluktueer as gevolg van die gereeld oop- en sluit van die deur. Vanweë die poreuse aard van die dop, moet u dit ook weg hou van skerp voedsel, tensy u wil hê dat dit die smaak van enige gereg wat sterk in u yskas ruik, optel.
As u eiers gereeld hardkook, kan dit ook nuttig wees om die kookdatums op die dop van elke eier neer te skryf om u te herinner aan hoe lank dit gekook is.
