Die werklike verskil tussen sagte bedienroomys en gewone ys

Bestanddeelrekenaar

trio roomyshorinkies

Daar is baie verskillende soorte bevrore nageregte daar, van gelato en bevrore jogurt tot ijslolly en meer. Maar u sou dalk gewonder het oor die verskil tussen roomys en roomys met sagte bedienings - of as daar regtig 'n verskil is. Hulle het immers dieselfde naam. Dit kom eintlik alles neer op USDA-regulasies.

Volgens Lepel Universiteit , die USDA hou sekere standaarde vir roomys . Die belangrikste is dat roomys uit 20 persent room, 10 persent melk en minstens 10 persent vet moet bestaan. Premium ysmerke soos Ben & Jerry's gebruik eintlik nader aan 15-20 persent vet in hul roomys, wat dit romer, ryker en ongelooflik lekker maak. Gewone ys is ook digter, en dus stewiger, omdat dit hard gevries is. Dit word veroorsaak deur 'n vierde komponent van die roomys: oorskryding.

Oorskryding is die hoeveelheid lug wat gekarring word in die roomys , wat geneig is om dit ligter en donsiger te maak (via Sjokolade Shoppe Roomys ). Dit is wat goedkoper roomysmerke geneig is om te doen, want dit beteken dat die produk vir minder vervaardig kan word en die winsgrens van die handelsmerk dikker is (via Snye toegewing ). Lug is goedkoper as suiwelprodukte , na alles.



Sagte opdien bevat meer hiervan

sagte bedien roomyshorinkies

Roomys met sagte bedienings het in die dertigerjare ontstaan. Volgens Slices Concession was dit baie gewild op skoue, karnavalle, pretparke en selfs restaurante. Soos u waarskynlik vermoed het, is daar 'n paar verskille tussen sagte bedienroomys en gewone roomys.

Allereens bevat sagte bedienroomys minder melkvet as harde roomys. Die tweede, en waarskynlik belangriker, verskil is dat sagte bedienroomys aansienlik minder oorskry het as gewone harde roomys, volgens Slices Concession.

hoe word ontbeende vlerke gemaak

Anders as dit, is sagte bedienroomys eintlik presies dieselfde as roomys. Hulle bevat dieselfde bestanddele, maar die masjien wat gebruik word om ys met sagte bedienings te maak, hou dit sag, met 'n gladder tekstuur. Die masjien wat sagte bedien roomys bevat, bevat lug terwyl dit meer is as wat in harde roomys voorkom. Die Spoon University is ook verantwoordelik daarvoor dat die ys nie baie hard word deur dit koel genoeg te hou nie, maar nie te koel nie. Waarmee u eindig, is die gladde en romerige sagte bediening roomys wat jy ken en waarvan jy hou .

Kaloria Sakrekenaar