Daar het nog altyd gerugte rondgedryf die onvertelde waarheid van Jell-O , selfs vir diegene onder ons wat grootgeword het tydens elke gesinsmaaltyd en viering - dit was immers een van Ouma se gunsteling nageregte. Wel, dit blyk dat sommige van die gerugte oor hoe Jell-O gemaak word, waar is, en dit is miskien net een van daardie voedsel wat u nooit weer sal eet nadat u die bestanddele ken nie .
Daar is weliswaar 'n baie om van Jell-O te hou. Dit is 'n koel, verfrissende, ligte nagereg om na 'n swaar maaltyd te eet, dit bevat baie proteïene en daar is iets lekker aan hoe dit so baie op jou bord kibbel. U kan dit selfs vol vrugte verpak en dit in iets byna gesond maak. Maar die bron van die gekibbel kan die bestanddeel wees wat u Jell-O vir altyd laat sweer.
Is Jell-O vegetariër?
Die meeste nageregte is vegetaries, en u dink miskien dieselfde oor Jell-O. Maar dit blyk dat die geheime bestanddeel in Jell-O gelatien is, wat van dierlike produkte gemaak word.
in en uit patat
Meer spesifiek, kommersiële gelatien word van kollageen vervaardig en bevat koei- en varkdele wat oorbly na die vleisslagproses. Dit beteken huide (vel), horings en bene (via Popsugar ).
As u ooit tuisgemaakte beenbouillon gemaak het, kan u dalk sien waarheen dit gaan. Deur hierdie kollageenryke dierbene in water te kook, word die vloeistof met proteïene toegedien, en soos die tuisgemaakte aftreksel word hierdie vloeistof halfvast en gelatienagtig sodra die kollageen gelos word en die vloeistof afgekoel het.
wat is baja ontploffing
Om gelatine te maak, word die vel en bene gekook, genees, met chemikalieë behandel en gedurende 'n paar weke gefiltreer totdat al die suiwer proteïene oorbly (via HuffPost ). Dit word dan gedroog en gemaal om gelatien in poeier te vorm.
Om Jell-O te maak, word die gelatien gekombineer met suiker of 'n kunsmatige versoeter, voedselkleursel, geurmiddels en ander bestanddele (via Gesondheidslyn ).
As u warm water by die poeier uit u Jell-O-pakket voeg, word die kollageen hersaamgestel, en as dit verkoel word, kry dit die kronkelende, weerkaatsende tekstuur waarvoor dit so bekend is.
As u dit al liefhet, sal dit miskien nie u gedagtes verander oor u gunsteling nagereg om uit te vind hoe Jell-O gemaak word nie, maar vir diegene aan die skelm kant, kan u uitvind dat Jell-O van 'n bees- en varkvel en bene is. transaksiebreker.
