Miller Lite Dit moet iewers vyfuur wees ... die vraag is, is dit Miller-tyd? As u 'n ligte bier verkies, dink u miskien dat u dit is leef die hoë lewe met u Miller Lite. Maar volgens Michael Murdy, bierkenner en stigter van Robuuste kombuis As jy na die goud gaan, bedrieg jy jouself uit 'n beter bierervaring. In 'n onderhoud met Fyngedruk , Het Murdy die vele redes waarom Miller Lite lig van smaak is, verduidelik.
'Miller Lite is sinneloos. Dit vereis geen oorweging nie en tog word die werk gedoen. Dit wil sê, as dit die taak is om u gedagtes aan die gang te kry, sonder gevolge soos smeer of opblaas, 'het Murdy gesê. Ouch . Wat is dan fout met die manier waarop Miller Lite smaak? 'Die hoë koolzuurgas skraap die verhemelte, en die droë afwerking laat jou meer pyn,' het hy verduidelik. 'Dit is die perfekte bier vir die massa, want dit verg geen geleentheid nie. Dit is goedkoop en het geen smaak om van siek te word nie. ' As 'die massas' soos jy klink, en jy regtig doen wil net iets drink wat jou sal help om jou werkweek te vergeet, Murdy sal nie probeer om die bottel uit jou hand te gooi nie - hy het 'niks teen die handelsmerk' nie, en het 'n soortgelyke kritiek op Miller Lite se aartsvyand gehad Coors Lite . As u 'n kieskeurige verhemelte het en 'n brousel wil hê, kan u egter smul, Murdy het talle maniere aangebied om die gewilde ligte bier skiet te kort.
Miller Lite presteer swak in alle kategorieë vir professionele beoordelaars, verduidelik kenner
Soos met alle voedsel en drank, sal bier subjektief wees wat bier 'goed' of 'sleg' maak. As jy geniet Warm sakke Vir u is dit 'n 'lekker' voedsel, en as u daarvan hou om dit af te was met 'n koue Miller Lite, is u mening die enigste wat saak maak; jy doen jou! Daar is egter 'n professionele organisasie, die Beer Judge Certification Program, wat standaarde bied om die eienskappe van bier te beoordeel - en volgens Murdy is Miller Lite, wat geklassifiseer word as 'n 'Light American Lager', 'n redelik sub-par eksemplaar van hierdie brousel. Kyk na die stylriglyne, het Murdy gesê, en u het 'alles wat u nodig het om presies te verstaan waarom hierdie bier sulke oorweldigende eienskappe uitstraal', het hy verduidelik.
'Die oorkoepelende tema? Dit is laag in alles. Lae alkohol, lae moutgeur, lae hopgeur en lae gisgeur. Die enigste ding waarin dit hoog is, is koolzuur, 'n eienskap wat al hoe duideliker word met onbedoelde skud, 'het Murdy gesê. Hy het opgemerk dat die organisasie wel beoordeel Miller Lite as, 'Ontwerp om 'n beroep op die breedste verskeidenheid van die algemene publiek moontlik te maak.'
Koringstroop is die skuld vir die smaak van Miller Lite
Wat is dan agter Miller Lite se middelmatigheid? Volgens Murdy is dit een bestanddeel: mieliesiroop. 'Miller Lite, net soos Coors Lite, gebruik 'n persentasie mieliesiroop in hul bier, hoewel daar nog net spore in die finale produk oorbly,' het hy verduidelik. Koringstroop, vergesel van 'n styselafbrekende ensiem, is 'n goedkoper manier om fermenteerbare suikers vir die gis te skep. Terwyl bierliefhebbers geneig is om na hierdie stap neer te sien, gebruik brouerye al eeue lank aanvullings ... selfs ons geliefde Belgiese brouerye. ' Waarom is koringstroop, wat a gewone versoeter van baie kos, van brood tot lekkergoed, so sleg vir biergeur? 'In hierdie geval dra koringstroop gefermenteerde suikers by sonder enige gepaardgaande proteïene, anders as garsmout,' het Murdy gesê. 'Proteïen is die belangrikste molekule wat verantwoordelik is vir die skep van' liggaam 'in die bier. Proteïenmolekules vleg hulself in die vloeibare matriks om die bier digter in die mond te laat voel. '
Een ding waarna bierliefhebbers kyk, is skuim (ook 'kop' genoem), en mieliesiroop is ook die skuldige agter Miller Lite se skuimversaking, het Murdy bygevoeg. 'Die lae proteïeninhoud in mieliesiroop lei tot 'n dunner bier met 'n vinniger kop wat verdwyn. Dit is nie universele negatiewe eienskappe nie, maar hou die onderweldigende neigings van die bierstyl self vol, 'het hy gesê.
