Voorbereidingstyd: 20 minute Bykomende tyd: 10 minute Totale tyd: 30 minute Porsies: 4 Opbrengs: 4 porsies Voedingsprofiel: Lae koolhidrate Lae-kalorieSpring na Voedingsfeite Bestanddele
-
4 (6 ons) vellose salmfilette
-
1 eetlepel soutvrye knoffel-en-kruie-geurmengsel (soos Mrs. Dash)
-
¾ teelepel kosher sout, verdeel
ontbyt burger carl's jr
-
3 eetlepels fyngekapte rooi ui (van 1 klein ui)
-
3 eetlepels olyf olie
-
2 eetlepels vars suurlemoensap (van 1 klein suurlemoen)
-
1 teelepel Dijon mosterd
beste metro toebroodjie combo
-
6 koppies gekapte romaine blaarslaai harte (van 2 harte) (van ongeveer 12 onse heel blaarslaai)
-
2 koppies gehalveerde kersietamaties
-
2 (7 ons) Persiese komkommers, in skywe gesny (1 1/2 koppies)
-
1 eetlepel gekapte vars basiliekruid
wat is die misterieuse geur van lugkoppe
-
1 eetlepel gekapte vars dille
-
1 ons fetakaas, verkrummelde (ongeveer 1/4 koppie)
-
2 eetlepels gekapte pistache
Aanwysings
-
Voorverhit 'n rooster of roosterpan tot medium-hoog (400 grade F tot 450 grade F). Druk vis droog met papierhanddoeke; strooi eweredig met geurmiddels en 1/2 teelepel van die sout. Plaas vis, plat kante na bo, op geoliede roosters; rooster, bedek, 4 minute. Draai vis 90 grade met 'n spatel; rooster, bedek, 1 minuut. Draai vis om; rooster, bedek, tot verlangde graad van gaarheid, 3 tot 4 minute vir medium. Verwyder van rooster; bedek met aluminiumfoelie om warm te hou.
-
Klits ui, olie, suurlemoensap, Dijon en oorblywende 1/4 teelepel sout saam in 'n groot bak. Voeg blaarslaai, tamaties, komkommers, basiliekruid en dille by; gooi om te bedek. Verdeel slaaimengsel eweredig tussen 4 borde; bo-op met vis, kaas en pistache.
