Maklike London Broil Marinade-resep sal u rooivleis dadelik opgradeer

As jy van rooivleis hou, is nie veel beter as 'n lekker nie London Broil . Volgens Die spar eet , die London Broil is nie die fisiese snit van beesvleis nie - dit is eintlik die manier waarop jy dit kook. Glo dit of nie, die land van oorsprong vir die gereg is nie Engeland nie, en ons weet nie waar die naam 'London Broil' vandaan kom nie (via Epicurious ). Wat ons wel weet, is dat u net na u gunsteling vleismark kan gaan om die mooi vleissnit te vra, en hulle sal presies weet waaroor u praat.

U het waarskynlik London Broil in 'n restaurant geniet, aangesien dit sedert vroeë restaurantdae 'n gunsteling in die Verenigde State was (via Die spar eet ). 'N Snit van London Broil is gewoonlik maer en rond 2 duim dik . Dit is ook oor die algemeen makliker op die beursie, wat nog 'n ekstra bonus is. Ons beveel aan dat u u vleis met 'n marinade opdoen, en die resepontwikkelaar Jason Goldstein van Chop Happy die perfekte een vir jou om te oorweeg.

Hou aan om te lees om die perfekte marinade vir u London Broil uit te vind. En moenie bekommerd wees oor die onderstaande voorbereidingstyd nie, want vyf uur van daardie tyd is wanneer die vleis marineer!

Versamel die bestanddele om hierdie maklike London Broil-marinade voor te berei

Dit moet nie veel moeite doen om alles wat u benodig vir hierdie vinnige en maklike marinade te gryp nie. U moet die meeste artikels in u kas beskikbaar hê, en u benodig rooiwynasyn en suurlemoen vir 'n bietjie smaaklike geur. In terme van geurmiddels, haal die sout, peper, knoffelpoeier, uiepoeier, rooipepervlokkies en oregano uit. U wil ook ½ koppie ekstra suiwer olyfolie opsy sit.

Die MVP van die gereg is natuurlik u vleis. Goldstein beveel 'n vleissnit van 3 pond aan. 'Boonste ronde of flank-biefstuk werk goed hiervoor,' sê hy.

Klits die bestanddele saam in 'n bak

Vir hierdie volgende stap het u 'n groot bak nodig. Sit die rooiwynasyn, suurlemoensap, sout , peper, knoffelpoeier, uiepoeier, oregano , rooipepervlokkies, en Ekstra fynfilteerde olyfolie saam. Hier kom die lekker deel! Gryp u betroubare klitser en meng alles saam. Sit ¼ koppie opsy om bo-op die vleis te sit as dit klaar is. Hou die res in dieselfde bak en gaan voort na die volgende stap!

Geur die vleis

Hierdie stap is ook super eenvoudig, maar benodig 'n bietjie langer wagtyd. Gryp u sny vleis en voeg 1 teelepel sout en peper aan beide kante van die biefstuk by. Voeg dan die steak by die marinade . Hou dit in dieselfde bak, of gooi dit in 'n plastieksak. Hou die vleis ten minste vyf uur in die yskas om te marineer. U kan ook toelaat dat die vleis oornag in die yskas sit en die olies en speserye regtig laat intrek.

Haal die vleis uit

Haal u vleis uit die yskas nadat dit tyd gehad het om te marineer. As jy 'n plastieksak gebruik het, gooi dit uit, want dit het rou vleis in. Plaas die vleis op 'n plaatpan en gebruik 'n papierhanddoek om droog te word.

Sit die vleis op die boonste rak van die oond en braai dit vir vyf minute voordat u dit omdraai. Braai die ander kant nog vyf minute.

Laat die vleis 15 minute rus

Nadat u vleis klaar is, haal u dit uit die oond en laat dit ongeveer 15 minute rus. Ons weet dat dit moeilik kan wees om die pragtige vleis voor u te sien sit, maar met die ekstra 15 minute kan die sappe herverdeel word, en dit is u tyd werd.

Terwyl u wag, kan u nadink oor die bygeregte wat u wil voorberei. 'Die vleis is wonderlik saam met kapokaartappels of rys. Gebruik die oorskiet [vleis] in 'n taco, burrito of selfs frittata, 'deel Goldstein.

Sny die vleis in skywe en sit dit voor

Nadat u 15 minute gewag het, sny die vleis. Goldstein beveel aan om teen die graan te sny. Dit beteken 'as die vleislyne teenoorgestelde hiervan eenrigting sny!' Gryp die gereserveerde kleed en gooi dit bo-oor u meesterstuk sodra dit gesny is. As u wil garneer, stel Golstein voor dat u pietersielie of selfs pesto byvoeg om die vleis nog meer smaak te gee. Gee jouself 'n klop op die skouer omdat jy dit gedoen het. Nou is u gereed om hierdie heerlike London Broil te geniet.

• 2 eetlepels rooiwynasyn
• sap van 1 suurlemoen
• 2 teelepels sout
• 2 teelepels peper
• 1 teelepel knoffelpoeier
• 1 teelepel uie poeier
• 1 teelepel oregano
• 1 teelepel rooipepervlokkies
• ½ koppie ekstra suiwer olyfolie
• 1 (3-pond) flanksteak of boonste ronde

1. Plaas die rooiwynasyn, suurlemoensap, 1 teelepel sout, 1 teelepel peper, knoffelpoeier, uiepoeier, oregano, rooipepervlokkies en ekstra suiwer olyfolie in 'n groot bak of 'n sak met 'n rits. Klits, en reserweer die ¼ koppie afsonderlik tot die gaar biefstuk.
2. Voeg 1 teelepel sout en peper aan albei kante van die biefstuk, en voeg dan die biefstuk by die marinade. Plaas in yskas vir 5 uur of oornag om te marineer.
3. Haal die steak uit die sakkie en kook na wense. Gooi die marinade in die sak weg, want dit sit in rou vleis.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf