Foto: JULIE GOLDSTONE
Daar is geen beter manier om die winterbloues te bestee as om saad vir jou lentetuin te begin koop nie. Ons ondersteun graag kleiner bedryfspelers met minder bekende kultivars (en geure!) wat groter genetiese diversiteit bied, noodsaaklik om 'n veerkragtige voedselstelsel te skep in die lig van ons veranderende klimaat. Oorweeg dit dus om hierdie jaar saad by een van hierdie vier verkopers te kry.
7 Dinge wat ek wens ek het geweet voordat ek my eerste tuin begin hetKitazawa Seed Co.
Gijiu Kitazawa, wat in Japan gebore is, het sy saadmaatskappy in 1917 in San Jose, Kalifornië, begin om ander immigrante van saad te voorsien vir tradisionele Asiatiese produkte wat nie in Amerikaanse markte beskikbaar was nie. Nou gebaseer in Oakland, dien die maatskappy as 'n verspreider vir klein saadprodusente in Japan, Taiwan, Viëtnam, Thailand en die VSA. In sy katalogus vind jy 'n paar bekende krammetjies, soos edamame en daikon, plus minder bekende kultivars, insluitend 'n yslike 10 variëteite van perilla, en vars kruie, insluitend Chinese seldery, Japannese pietersielie (mitsuba) en Viëtnamese kruisement (kinh gioi). Kyk na hulle op hul webwerf by KitazawaSeed.com .
Inheemse sade/soek
Hierdie Tucson, Arizona-gebaseerde niewinsorganisasie is oorspronklik gestig om die Tohono O'odham Nation te ondersteun in die vestiging van tuine. Vandag kom 70% van die sade in sy saadbank van sowat 50 verskillende inheemse gemeenskappe. Die versameling van byna 2 000 kultivars, soos bone, mielies (baie soorte vuursteen, springmielies en soet), soetrissies, stampmielies en sonneblomme, is aangepas om in die dorre Suidwes te groei, waar water skaars is en somertemperature so warm word dat baie ander plante hou eintlik op groei. Kyk na hul webwerf by NativeSeeds.org .
Suidelike Blootstelling Saadruil
In die golwende heuwels van sentraal Virginia lê Southern Exposure Seed Exchange, 'n 72-akker koöperatiewe plaas. In sy katalogus vind jy ongeveer 800 variëteite van groente, blomme, kruie en graan, insluitend erfstukvariëteite van Suider-gunstelinge, soos grondboontjies, kraagboontjies, okra, raapgroente en botterbone. Meer as 98% van die sade wat hulle bied, is oopbestuif, wat beteken dat jy die sade kan red en volgende jaar weer kan groei, sodat die kultivar kan voortgaan om by unieke plaaslike toestande aan te pas. Kyk na hul webwerf by SouthernExposure.com .
Opstand Saad
Man-en-vrou-duo Brian Campbell en Crystine Goldberg het hul maatskappy in 2007 begin om plantvariëteite aan te bied wat veral geskik is vir die maritieme Noordwes. Hulle kweek ongeveer driekwart van hul nie-GMO, oopbestuifde sade op hul eie 100% gesertifiseerde organiese plaas - 'n werklike rariteit in die saadwêreld - en werk vir die res saam met ander Noordwestelike produsente. Hulle jare lange toetsing om te sien watter kultivars goed vaar in hierdie gebied, het wonderlike resultate opgelewer, soos Blacktail Mountain waatlemoen, wat groot en soet word, maak nie saak hoe koud en reënerig die groeiseisoen is nie. Kyk na hul webwerf by UprisingOrganics.com .
