Foto: Joy Howard
Aktiewe tyd: 10 min Totale tyd: 40 min Porsies: 6 Voedingsprofiel: Eiervry neutvry sojavry vegetariërSpring na VoedingsfeiteBestanddele
-
1 medium kop kool
hoe word wasabi-ertjies gemaak
-
½ koppie water
-
2 eetlepels ongesoute botter
twix links vs regs
-
3 medium uie, grof gekap
-
1 eetlepel alledaagse meel
-
1 eetlepel warm Madras kerriepoeier
-
½ teelepel sout
-
½ koppie verminderde vet melk
hoeveel verdien chickfila-eienaars
Aanwysings
-
Sny kool in die helfte; verwyder en gooi kern weg. Sny die kool in 1-duim-repies en plaas in 'n Nederlandse oond of hoë-kant pannetjie. Voeg water by, bedek en kook oor matige hitte tot vurk sag, sowat 25 minute, roer af en toe.
-
Smelt intussen botter in 'n middelslagpan oor lae hitte. Voeg uie by; kook, roer gereeld, tot deurskynend. Voeg meel, kerriepoeier en sout by; roer om goed te meng. Kook, roer, tot geurig, 2 tot 3 minute. Voeg melk by en kook verder, terwyl jy roer, totdat die sous glad en effens verdik is, sowat 5 minute. Wanneer die kool klaar is, dreineer en sit dit oor na 'n opdienskottel. Gooi die kerriesous oor die kool en bedien warm.
