Courgette is die pragtige groen of geel pampoen wat, per Mobiele kombuis , is in die 1920's vanuit Italië na die VSA gebring. Dit kan u verbaas om te verneem dat hierdie vrugte baie nuanses het. Dit bevat meer kalium as ons gunsteling geel piesang, groter is nie beter as dit kom nie, en hoe donkerder die vel van die courgette is, hoe digter is dit. Volgens Gesondheidslyn Courgette word ook geprys vir sy lae kalorieë en sy hoë vesel-, water- en antioksidantryke inhoud. Dit is die perfekte voedsel om by u dieet te voeg, of u nou na u middellyf kyk of u net gesond en gesond wil eet. En terwyl die spar eet merk op dat hierdie somerpampoen se seisoen in Mei begin en rondom Augustus begin, dit is die hele jaar beskikbaar.
Courgette is ook redelik maklik om voor te berei en u kan ongelooflike en veelsydige geregte gebruik om dit te gebruik. Of u dit nou as bygereg gebruik, soos by die sjef Thomas Keller oondgeroosterde courgettepampoen of berei dit voor soos Trisha Yearwood's courgettebrood , hierdie vrugte sal beslis indruk maak. As u u courgette voorskiet, moet u egter baie sorgvuldig wees om hierdie fout te vermy wanneer u dit skoonmaak.
Moenie 'n skropborsel gebruik om u courgette skoon te maak nie
Die vel van 'n courgette is sag en per Ons alledaagse lewe , wil u nie 'n groenteborsel of 'n ander skuurborsel op skorsies gebruik nie, of u kan dit beskadig of kneus. In plaas daarvan staan daar dat u u courgette wil skoonmaak deur koue water daaroor te laat loop en u vingers gebruik om enige sigbare vuiligheid saggies weg te vryf. Nadat u deeglik was, stel dit voor dat u u courgette met 'n papierhanddoek of 'n skoon lapdoek afdroog, veral as u nie van plan is om dit dadelik te gebruik nie. Vog is nie 'n vriend van u rou courgette nie en kan die rakleeftyd versnel en verminder. In werklikheid, Steeds lekker beveel aan om te wag totdat u gereed is om u courgette te gebruik voordat u dit was. Courgette wat behoorlik geberg word, kan tussen vier en vyf dae in die yskas hou.
Nog 'n wenk vanweë die courgette se hoë waterinhoud - dit word beraam dat dit 94 persent water is - as u gereed is om u sagte squash gaar te maak, merk Chef Keller op Meestersklas dat u sout kan gebruik om die vog uit te haal en te verseker dat u courgette nie pap word nie. Smaaklike ete.
