Mikrogolwe kan uiters nuttige toestelle wees. Hulle verhit en verhit voedsel en drank, en kan selfs 'n paar dinge kook as u weet wat u doen. Tussen die opwarming van koffie of tee wat koud geword het, pizza opwarm, mikrogolf-etes of oorskiet op kantoor opwarm, en meer, is daar min twyfel dat u die mikrogolfoond meer gebruik as wat u dink.
Daar is egter 'n paar dinge wat u nooit in die mikrogolfoond moet sit nie. U het waarskynlik al gehoor van houers en toedraaiings wat brand kan veroorsaak, smelt of skadelike gifstowwe kan afgee. U het miskien nooit daaraan gedink nie voedsel dit moet nie in die mikrogolfoond geplaas word nie. Wag wat? Dit blyk dat daar 'n aantal voedselsoorte en voedselprodukte is - selfs sommige wat u gereeld mag mikrogolf - wat nooit in die mikrogolfoond moet geplaas word nie. Van gifstowwe tot ontploffings tot ondoeltreffendheid tot brandwonde, daar is baie redes waarom hierdie kosse nie in die mikrogolfoond moet word nie. Lees verder om meer te wete te kom oor watter voedsel buite die mikrogolfoond moet bly - en waarom.
Eiers in doppe
Nee, jy moet beslis nie 'n eier hard probeer kook deur dit in die mikrogolf te kook nie. Alhoewel dit na 'n alledaagse lewenshack kan lyk, is dit regtig gevaarlik. Volgens HuffPost , die hoë temperature in die mikrogolfoond skep stoom in die eier, wat, as die druk opbou, die eier kan laat ontplof. Nie goed nie.
Chili pepers
Volgens Die daaglikse maaltyd , die capsaïcine in die rissies (wat die verbinding in die rissies is wat bepaal hoe pittig dit is) verdamp wanneer dit blootgestel word aan die hoë temperature in die mikrogolfoond. Alhoewel die soetrissies nie sal ontplof of so iets nie, moet die afgee dampe, indien moontlik, vermy word.
Borsmelk
Baie mammas wat borsvoed, borsmelk pomp en vries sodat dit kan bespaar, indien nodig, ontdooi en dan aan die baba gegee word. U moet egter versigtig wees met die ontdooiing en verhitting van bevrore borsmelk. Volgens die Voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) , kan borsmelk in mikrogolfoond oneweredig verhit, wat brandplekke kan veroorsaak wat die baba se sensitiewe verhemelte kan verbrand.
'N Beker water
Om 'n beker water op te warm vir warm tee of 'n ander doel lyk na u normale mikrogolfoond, nie waar nie? Dit is gerieflik en vinniger as 'n ketel, veral as u nie 'n elektriese weergawe het nie. Volgens Die daaglikse maaltyd , as u 'n beker water in die mikrogolfoond verhit, kan dit oorverhit sonder om te kook. As u dan 'n teesakkie byvoeg of die vloeistof in die beker roer, kook dit op een slag vinnig, wat kan veroorsaak dat dit mors of ontplof, wat groot verbranding beteken.
hoe word Sweedse vis gemaak
Verwerkte vleis
Dit lyk dalk dom, maar worsbroodjies met mikrogolfoond is 'n slegte idee. Volgens navorsing wat in die tydskrif gepubliseer is Voedselbeheer , kan verwerkte vleis in mikrogolfoond (gewoonlik propvol preserveermiddels en dies meer) lei tot die vorming van cholesteroloksidasieprodukte (COP's), wat voorheen gekoppel is aan koronêre hartsiektes, volgens 'n 2006-studie deur navorsers in Indië. Dit is dus 'n maklike manier om slegte kos nog slegter te maak. As u gaan smul, doen dit op die stoofplaat.
Blaargroente
Blaargroen is effens gevaarlik in die mikrogolfoond. Volgens beriggewing deur NPR boerenkool en ander groente kan vonkel as dit in mikrogolfoond gebruik word, wat die apparaat kan vernietig en u aandete kan sing. In 'n onderhoud met NPR , Mark Golkowski, medeprofessor in elektriese ingenieurswese aan die Universiteit van Colorado, Denver, het gesê as daar 'n verskil is in elektriese eienskappe en 'n bietjie lug vir die vonk om te vang, is dit moontlik dat die groente sal vonkel. Nie wonderlik as u net 'n gesonde aandete wil maak nie.
Olies
Olie om te kook, soos olywe, druiwesaad, canola, avokado, grondboontjiebotter, en ander, is nie vloeistowwe nie, dit is vette. Dit kan 'n moeilike karakterisering wees om u kop om te draai, aangesien hulle dit doen kyk soos wat u as vloeistof sou beskou. Volgens Voorkoming verhitting van 'n olie soos olyfolie, hetsy vir kook- of skoonheidsprodukte, hou nie noodwendig die gevaar in wat ander produkte se mikrogolfoond gebruik nie, maar dit is eenvoudig nie 'n effektiewe oefening nie. Omdat daar geen vloeistof in die olyfolie is om te verhit nie, sal dit waarskynlik nie so warm word as wat u sou wou hê nie.
Ongekookte rys
Rys lyk miskien na 'n vreemde ding om nooit in die mikrogolfoond te sit nie, maar volgens die UK's Agentskap vir Voedselstandaarde , kan rys spore van potensieel gevaarlike bakterieë bevat. Met mikrogolfoond sal dit nie genoeg wees om die spore dood te maak nie, wat u moontlik vatbaar maak vir voedselvergiftiging. Nee dankie!
Druiwe (of ander vrugte)
Alhoewel u sekerlik nie eers druiwe met mikrogolf mag oorweeg nie (ek bedoel, ernstig, wie wil 'n handvol opgewarmde druiwe met 'n kokende binnekant eet? Alhoewel geroosterde druiwe as deel van 'n gereg heerlik is), Volgens Thrillis , is 'n slegte idee om mikrogolf-druiwe te gebruik. Alhoewel u nie rosyne of geroosterde druiwe sal hê nie, kan u eerder bolletjies vurige plasma kry, soos opgemerk deur IFLScience . Gevaar.
Rooi pastasous
Soos u waarskynlik weet, is rooi pastasous geneig om oral te spoeg, te spat en te ontplof wanneer dit in die mikrogolfoond draai - hoe kort dit ook al is. In 'n stuk vir HuffPost , Jon Hotchkiss, skepper van Dit teen daardie , het geskryf '... die [onoplosbare] veselagtige tamatiebrokkies blokkeer die ontsnapping van die stoom net tydelik - dit wil sê totdat die volume en die sterkte van stoom die stukke oorheers ... en sodoende 'n' ontploffing 'veroorsaak.' As dit rooi is pastasous - en ander souse wat op tamaties gebaseer is - 'n algehele viskositeit gehad het wat meer op water gelyk het, sou dit waarskynlik nie so 'n warboel van jou mikrogolfoond maak as jy dit probeer verhit nie. Maak die sous eerder laag en stadig in 'n kastrol op die stoof. Die sous bly sous-y eerder as om uit te droog, en u sal bly wees omdat die mikrogolf vlekkeloos gebly het.
Bevrore vleis
Almal het ongetwyfeld die een of ander tyd besef dat hulle vergeet het om die vleis uit die vrieskas te haal om vir aandete te ontdooi en besluit om dit eerder in die mikrogolfoond te probeer ontdooi om dit vinnig te ontdooi sodat u binne 'n relatiewe kort tydperk steeds aandete op die tafel kan kry. tyd. Volgens Reader's Digest Dit kan egter moeilik wees om bevrore vleis in mikrogolfoond te mik. As die hitte nie eweredig versprei nie, kan u met warm kolle en steeds bevrore kolle en die groei van gevaarlike bakterieë beland. Yikes.
Broccoli
Wag wat? In die meeste huishoudings draai broccoli gereeld in die mikrogolfoond, maar volgens 'n studie uit 2003 gepubliseer in Tydskrif vir die wetenskap van voedsel en landbou , dit moet regtig nie. In vergelyking met ander gewilde kookmetodes vir broccoli, vernietig mikrogolf baie meer van die goed-vir-jou-voedingstowwe wat jy normaalweg sal kry as jy daardie klein groen bome eet. Kies om u broccoli sag te stoom voordat u dit eet, om al die voedingstowwe net daar te hou.
Oorblywende aartappels
Dit is 'n wonderlike idee om oorskot op te warm, maar jy moet versigtig wees hoe jy dit doen. Volgens Vrouedag , moet u veral versigtig wees oor die manier waarop u die oorblywende aartappels verhit. As u dit heeltemal laat afkoel voordat u dit in die yskas bêre en dit dan weer in die mikrogolfoond verhit, is dit moontlik dat botulisme groei by kamertemperatuur aangemoedig het. Mikrogolwe kan nie botulisme doodmaak nie, wat beteken dat as u die aartappels eet, u baie siek kan word. Dit is beter om veilig te wees as om jammer te wees.
Bevrore vrugte
Dit mag vreemd klink om u bevrore vrugte te mikrogolf, maar sommige mense doen dit om dit te ontdooi sodat dit gereed is vir ander gebruike. Volgens 'n studie uit 2010 wat in die tydskrif gepubliseer is Bio-elektromagnetika Om u bevrore vrugte in die mikrogolf te gooi om te ontdooi of anders te berei, is nie 'n goeie idee nie. Voordelige eienskappe kan in karsinogene verander word, en om u duur bevrore vrugte aan mikrogolwe te onderwerp, kan ook nadelige immunologiese effekte tot gevolg hê. Nie goed nie. Ontdooi eerder jou bevrore vrugte oornag in die yskas.
Oorblywende sampioene
Gekookte sampioene kan u veral siek maak as u nie baie versigtig is met die opberging daarvan voordat u dit weer verhit nie. Want sampioene is maklike teikens vir mikroörganismes , as u gekookte sampioene wat verkeerd gestoor en opgewarm is, eet, kan u 'n groot maagpyn hê, wat beslis is nie wat jy wou hê. Maak die hoeveelheid wat u wil eet klaar en kook dit dadelik nadat u dit gekook het in die yskas en roer dan slaaie en ander geregte wat u koud sal eet.
Brood
As u net 'n bietjie honger voel, is daar niks wat u beter kan versoek as 'n sny warm brood met gesmelte botter nie - maar verhit u brood in die mikrogolfoond en u sal spyt wees. Daardie perfekte versnapering sal 'n harde, taai uitdaging word wat nie eers gesmelte botter kan regkry nie, en dit is nodig om dit nooit aan enige stukkie brood te doen nie.
Volgens Die spar , brood word lekker in die mikrogolfoond as gevolg van hoe gluten, stysel en die suiker in brood reageer wanneer dit eers in die mikrogolfoond verhit word en dan afgekoel word. Dit is eintlik die afkoelingsproses wat die reaksie veroorsaak wat u brood moeilik maak, en dit beteken dat u een ding is waarvoor u die mikrogolfoond wil gebruik. Draai eerder jou brood in 'n bietjie foelie toe en verhit dit in die oond. Dit sal langer duur, maar dit is die moeite werd.
Oorblyfsels van Chinese afhaal
Dit maak nie saak hoeveel jy van kook hou nie, soms wil jy net vinnig en maklik uithaal. Bestel vir Chinees en u sal gewaarborg genoeg kry vir 'n paar maaltye, maar as u in die versoeking is om die oorskiet in die mikrogolf te verhit, moet u dit nie doen nie.
Daar is 'n paar redes om nie die mikrogolfroete te volg nie, en ons begin met die houers. LiveScience sê dat die mikrogolfveilige simbool wat baie houers bevat, daar is omdat die FDA dit getoets het om seker te maak dat dit aan spesifieke riglyne voldoen - en die meeste wegneemhouers het nie aan die vereistes voldoen nie. Voeg by dat sommige metaalhandvatsels het, en u wil dit nie in die mikrogolfoond plaas nie!
panera tien groentesop
Jou kos gaan ook nie die beste uitkom as jy dit in die mikrogolfoond verhit nie. Dit maak nie saak of u eierrolletjies of lo mein bestel het nie, dit gaan pap word en dit sal nie naastenby so goed wees soos voorheen nie. Neem eerder raad van Proetafel en verhit hierdie oorskiet in 'n pan op die stoofplaat. Hulle sal nie soem word nie, en u kan 'n vars sojasous byvoeg wat u waarborg dat u Chinese net so goed is as die eerste keer.
Enigiets wat al 'n paar keer voorheen opgewarm is
Voedselveiligheid is die belangrikste ding wat in u kombuis aangaan, en dit hou in om u kos weer op te warm. Een ding wat u beslis nooit in u mikrogolf moet sit nie, is iets wat u al 'n paar keer voorverhit het. Volgens die FDA's Vra Karen , kan oorblyfsels tot vier dae in die yskas bly, maar elke keer as u die kos weer opwarm en afkoel, neem u die kwaliteit af. Verhit dit 'n paar keer of laat dit 'n paar dae in die yskas sit, en dit is beter om net daarvan ontslae te raak.
Die BBC het ook die vraag aangeneem oor hoe oud te oud is om in jou mikrogolfoond weer verhit te word. Terwyl hul kenner sê dat dit gewoonlik goed is om oorskot 'n paar keer in die mikrogolfoond te mikrogolf, sê hulle ook dat die UK's Food Standards Agency sê dat jy net een keer iets moet mikrogolf, en dat jy veral versigtig moet wees om dinge soos room- en melkgebaseerde souse te mikrogolf. , gekookte vleis, lasagne en kasserolle. Vertrou gewoonlik u instinkte as algemene reël. As u twyfel of u iets mikrogolf of nie, moet u dit waarskynlik nie mikrogolf nie!
